看著姜楓對香辣餅的喜愛,莫笑笑忽然想到,姜楓愛吃,別的人說不定也愛吃。那她為何不做來賣呢?
姜母生病,自然不可能再搗鬼,廚房和食材自然都任憑莫笑笑使用。莫笑笑發現,家里有不少白面和蘑菇、豆瓣醬,想必都是她成親的時候準備的。
只是,她帶來的干辣椒所剩無幾了。
莫笑笑發現,辣椒的價格相對而言還是比較高的。
正是辣椒的旺季,可新鮮的大辣椒卻跟狗肉價格一樣,賣到了一文一兩,十文一斤;新鮮的普通尖椒更是賣到了豬肉的價格,二文錢一兩,二十文一斤。當然,松江河鎮種辣椒和吃辣椒的人都不多,整個市場上也就有個兩三家買新鮮辣椒的,而買的人也寥寥無幾,一買最多買半斤。
干辣椒就更貴了!居然賣到了一文一錢,十文一兩,一百文一斤!一斤干辣椒可以買十斤豬肉!而且只有在比較高等的調料鋪子才能買到。就算是大戶人家,一般都是論只買一個三五錢,最多也才會買上一二兩。
也是,這個辣椒不是必需品,一般人家一兩普通辣椒面可以吃至少一兩個月。
莫笑笑選的是干辣椒,因為干辣椒碾碎、油潑、做辣椒醬什么的都方便,且全部都可用。
聽說她一下子要買二兩干辣椒,調料店的老板可是樂壞了,還免費送了她一錢。
在莫笑笑的照顧下,姜母的病已經好多了,已經可以拄著拐杖下地了。
見莫笑笑買了那么多干辣椒,姜母很是生氣:“你個敗家媳婦,俺病了,楓兒不在家你就無法無天了是吧?買這么多辣椒,錢是大風刮來的是吧?有錢留著還債多好!”
莫笑笑心中也有點惱怒,反駁了回去:“婆婆,兒媳買這個,自然是有自己的目的。更是為了還債。如果你不信任笑笑,那我也沒辦法。是不是敗家,你明天就知道了。”
說完,她沒搭理姜母,直接去了廚房,準備做蘑菇辣椒醬。
過程還是像上次一樣,先是把辣椒用油潑了,接著用油把辣椒和大醬、蘑菇丁一起炒,做出香噴噴的蘑菇香辣醬。這次的辣椒要比上次多很多,相對而言也要難掌控??赡πσ廊皇亲龅挠稳杏杏?,半點沒有吃力。
當姜母拄著拐杖來到廚房的時候,莫笑笑正在用油潑辣椒,那起來的油煙嗆得姜母直咳嗽,又拄著拐杖回了自己的屋子,只是嘴上還一直嘟囔著:“真是敗家子,敗家子!還說賺錢,買上一堆辣椒,賺什么錢,明明是花錢!”
莫笑笑直接把她的話當了耳旁風,但是手上卻加緊忙活。等東西做出來,看這個老太婆還說不說!
聞著香噴噴的蘑菇肉醬,莫笑笑的口水都要流下來了。用筷子挑起來一點嘗了嘗,真是又辣又鮮,要不是為了賺錢,這一大碗辣椒醬肯定會讓她吃得精光!
好容易忍住了自己的饞蟲,她急忙把辣椒醬給蓋上,去做白餅。
不知道大家能不能接受香辣餅,莫笑笑倒是沒敢多做,只是做了四十四個白餅,四十個白餅留著賣,四個留著自己和姜母當晚飯和早飯。
這些都收拾好了,也已經到了晚上。她又給姜母熬了一些有助恢復的小米粥,準備了一些小菜。
吃飯的時候,姜母又想訓莫笑笑:“真是不會過日子的,家里又沒有男人,做這些干啥?還有你看看,買了那么些辣椒,都自己吃了,白瞎了!”
從姜楓走開始,姜母就經常說這樣的話。平時莫笑笑也就忍著了,可今天她已經是累得不行了。直接回了嘴:“婆婆,飯菜又不是只給男人吃的,你身體不好,這個小米粥是專門給你熬的。不過你實在不想吃,我也不會勉強。你們姜家之前的規矩我不知道,反正只要是我莫笑笑做飯,就沒有男人吃什么,女人吃什么之分!明天我還要去市場賣東西,你不吃,我就撤下去了!”
她的話一說,姜母果然是吃了飯:“哼,你做都做了,俺憑啥不吃?”
看著姜母大口大口吃東西的樣子,莫笑笑搖頭,這個姜母,還真是個倔老太太,這不也吃了?
第二天不到五更,莫笑笑就起來了,把白餅都又烙了一下,抹上醬,用獨輪車推到了市場上。
她到的還比較早,商販并不多。找了個好位置,她就開始吆喝了:“香辣餅,又便宜又好吃的香辣餅啦!”
她這么一吆喝,周圍立刻圍上了不少人。要知道,在市場上,吆喝其實是個挺普遍的事兒??蛇@么漂亮的小媳婦來拋頭露面地賣東西,還這么吆喝的,可是不多!
看著大家圍過來,莫笑笑絲毫沒有退卻,之前在家里的時候,要賣菜,賣水果也都是她的活。與其在這里悶頭看著自己的東西悶頭不說話擺一天沒人買,還不如大大方方的吆喝著,早點賣出去呢!
街上倒是有幾家賣餅的,可香辣餅百姓們還是第一次聽說,于是,大家就七嘴八舌地問開了:
“俺聽過炊餅,聽過白餅,這香辣餅是啥東西?”
“這個姑娘怪俊的,不知道這東西咋樣?”
“姑娘,這是啥東西???好吃么?貴不貴啊?”