“星巴克的平均價格大概在35元左右。Freecafe的平均價格在28元左右,至于其他的咖啡店的話,因為規?;蛘叱杀镜膯栴},基本都是在15-23元左右。”趙婷簡單的說了一下其他的店鋪的問題,讓林宇有一個更加直觀的印象。
“臥槽,真實賺錢?!绷钟钔虏哿艘幌?,要知道昨天的時候,他特意手機擺渡查了一下,以卡布奇諾來說的話,咖啡豆,加奶泡最多在加上一些肉桂粉等等,成本最多在五塊錢左右,就算加上店鋪水電,人力成本,絕對不會超過十塊錢。
而賣到客戶的手中的話,價格翻了三倍還不止。
而林宇也了解一下自己的成本狀況。一杯成品的卡布奇諾也就2金幣而已,加上亂七八糟的東西,成本大概也就在七塊錢左右。
現在這么一算,林宇臉上不禁掛上了一絲笑容。
“你們覺得我們這咖啡該怎么定價?”林宇直接問到。
“做起碼要四十元往上走。”李松直接說道。
“對,四十元有多沒少。我看定50元一杯都合適。畢竟喝了這咖啡,再喝什么星巴克之類的,根本沒有味道了。”趙婷附和道。
“這,這價格是不是有些偏高了?!焙鈧ヂ牭綆兹说膶υ?,頓時有些急了。他沒想到定價會這么高。
“這價格絕對不高,要知道在國外隨便一杯咖啡賣十幾二十美元很正常,更何況是這種極品咖啡,要是在國外賣四十美金都沒問題。”李松頓時反駁道。
“這是在國內,我們要根據人們的消費情況來定。國外一個月的薪水幾千美金,可是國內幾千軟妹幣,這能比嗎?”胡光偉直接大聲說道。
“行了,你們兩個不要爭了。咖啡的定價肯定不能低。”林宇直接一句話定了調子。
“老胡啊,我建議你去嘗嘗咱們店的咖啡,味道絕對跟一般的不一樣。我用的原材料全都是頂級的,成本本來就比較高?!绷钟钜桓焙茪庹坏臉幼?,不知道的人說不定真的會相信了。
“可是,老板,您要知道星巴克之所以能賣那么貴,是因為品牌和口碑的問題啊,而咱們只是新店,如果定價太高的話,會流失很多客戶的?!焙鈧ブ苯臃瘩g到。
雖然林宇是老板,可是胡光偉身為店長自然想自己管理的店鋪能夠健康平穩的發展的,如果定價太高的話,肯定會流失很多客戶,這是毋庸置疑的。
“老胡,我知道你的考慮,不過我建議你還是先嘗嘗,然后咱們再來談好吧?!绷钟钫f著,就直接給胡光偉倒了一杯卡布奇諾。
過了一會,胡光偉從一開始的不情愿到后來的意猶未盡,臉上的表情簡直都快成表情包了。
看著胡光偉喝完咖啡一臉興奮的樣子,林宇自然是知道他的意思。
“這樣吧,咱們這里雖然是商業街,旁邊就靠著寫字樓。但是咱們的定價的話,太高了也確實不合適。平均價格就在四十八一杯。剩下的你們再來進行調整?!逼鋵嵙钟畈皇遣辉敢舛ǖ奶吡?,只是確實胡光偉說的沒錯,咖啡這種東西不是剛需,人們喝不喝對自己的影響也不大。
雖然自己對面就是商業寫字樓,白領的出入地,可是一杯咖啡大幾十,很多人最多偶爾來嘗嘗鮮,林宇的咖啡雖然好喝,但是又沒有加什么違禁物品,不會讓人上癮。很多人咬咬牙,一個星期喝個兩三次還是可以的,但是喝多了,經濟上也承受不了啊。
林宇都這樣說了,三人自然是不會去反駁了。
“你們三個人再嘗嘗這個。這個也是我的殺手锏”林宇從背后的吧臺端出了他的秘密武器,自然是系統獎勵的特殊的卡布奇諾了。
昨天李松二人離開的時候,林宇自己就偷偷嘗了一下香料卡布奇諾。那味道差一點就把林宇的魂給勾了出來了。如果說普通的咖啡是人間美味的話,香料卡布奇諾就可以稱作是仙界美味了。
正印證了那句話“此物只因天上有,人間難得幾回聞?!?/p>
“老板?”三人疑惑的看著林宇。
“這可是我的殺手锏,你們先嘗嘗,嘗過了你們就知道了。”林宇笑而不語的看著三人。
“臥槽”
“我擦”
“這”
三人無一例外,紛紛爆了一句粗口,仿佛只有這樣才能發泄出自己內心的激動和震驚。
“老板,這,這,這還是卡布奇諾嗎?怎么可能,我之前以為喝的已經是極品中的極品了,可是這,這怎么可能?!崩钏梢呀洷涣钟钫痼@的說不出話來了,他覺得自己現在的心情實在是用任何語言都難以形容。
“哈哈,你們覺得怎么樣?”林宇大笑了一下。
“這杯卡布奇諾,我已經不知道該怎么去描述去了,我覺得凡間的語言已經不足以形容它的美味了。什么貓屎咖啡,藍山咖啡在它面前簡直,簡直都是渣渣”胡光偉震驚到舌頭似乎都有些打轉的樣子。
“行了,行了,看你們這沒出息的樣子。”林宇一副鄙視的樣子看著三人。
不過他倒是忘記了,昨天他剛剛喝到的時候,臉上的表情變化根本不亞于他們三人。
“這杯咖啡你們覺得該怎么定價?”
“這”
三人沉默了下來。
“怎么了?你們倒是說說呀?!绷钟羁粗擞杂种沟臉幼?,催促道。
還是胡光偉的適應能力最強。聽到林宇的話,思考了很半天,這才開口說道“老板,這咖啡可以算是我們店的鎮店之寶,售價的話,自然是不能跟其他的咖啡相比了,我覺得定多少價格都是侮辱了它?!?/p>
林宇聽到胡光偉的話,頓時有種想吐槽的感覺,要知道他得到這個,自然是想賺錢了。昨天的時候,他就已經覺得天上要掉金子了。
“別廢話了,我弄出來,自然是想賺錢的,你們覺得108一杯,怎么樣?”林宇想了想,這才說道。香料卡布奇諾,只不過是在中間加了“七星子”而已,雖然“七星子”的價格有些貴,每份都要十塊錢,可是架不住這可以量產啊。簡單來說,只要有錢,這種咖啡想要多少就有多少,林宇覺得自己定個108的價格,已經很黑了,可是沒想到三人的反應竟然這么強硬。
“老板,不行。定108太低了?!比水惪谕暤恼f道。
“可是你們要考慮到,我們其他的咖啡也就四十多塊錢,要是定的高了,差距太大了。不太合適”林宇嘆了口氣,他何嘗不想定的高一點,可是也得根據實際情況來考慮啊,再說了,這香料卡布奇諾成本也不高,就算是跟普通的售價一樣都是大賺特賺了。
說道這里,三人又沉默了下來。一杯咖啡對于林宇這種小店鋪來說的話,這價格已經很高了。
“行了,就這樣決定了。普通的四十八一杯,這個108一杯。售價牌的話,你們把具體的每種咖啡的價格告訴我,我來找人做。爭取在三天之內開業?!绷钟钜诲N定音,把這件事情決定了下來。