蘇斐躺在床上，小白大概是因?yàn)轸[騰了一天，有些累了，趴在他旁邊縮成一團(tuán)也睡了過去，蘇斐卻是一邊瀏覽著淘寶頁面，一邊思量著。
從出發(fā)開始算，到現(xiàn)在已經(jīng)一天的時(shí)間了，而明天的比試將會(huì)在下午開始，等到結(jié)束怎么都會(huì)是夜里了，在晚上可不好用熱氣球飛行，所以，等到他回到君臨城至少都會(huì)是兩天之后。
這倒不是說他擔(dān)心錯(cuò)過君臨城的豐收祭，而是要急著趕回去照料店里的事情，雖然在離開的時(shí)候就準(zhǔn)備了很多存貨，可現(xiàn)在億達(dá)百貨的店鋪擴(kuò)建了，還有那塊巨大的廣告牌子立在屋頂，這幾天生意想不火爆都不行啊。
廣告打起來，宣傳效應(yīng)是好了，可如果客人們興沖沖帶著金龍來到億達(dá)百貨，卻發(fā)現(xiàn)這里并沒有商品可以買，那勢(shì)必是會(huì)在他們的心里留下不好的印象。
“真是頭疼。”蘇斐拍了拍額頭，看著窗外透入的月光，他開始思索著明天以雞為主食材的菜該如何去做。
蘇斐現(xiàn)在已經(jīng)打定了注意，他將要做天朝江南地域的一道名菜，叫花雞。
首先是雞的品種，最好是三黃雞，當(dāng)然，這個(gè)世界并沒有三黃雞這個(gè)明朝太祖欽賜的名字，但蘇斐之前在市場(chǎng)逛的時(shí)候，也是見到過類似的家禽，這個(gè)世界的人們一般飼養(yǎng)的是一種名為三翎花雞，頭上長有三片花色羽毛的禽類動(dòng)物，一般的習(xí)性也就和地球上的雞一樣。
在叫花雞的制作工序里，材料是最重要的，首先要準(zhǔn)備香料、料酒和醬油將雞腌制，然后還要在雞腹中塞入餡料，至于這餡料的種類就沒什么特定的套路了，只要是味道不至于太重的東西都可以塞進(jìn)去，餡料的取材蘇斐還得天亮后在市場(chǎng)逛一逛才能確定。
然后是包裹雞肉的荷葉，因?yàn)槔碃栨?zhèn)南邊距離千面湖并不遠(yuǎn)，作為維斯特王國最大的淡水湖，上頭自然也是有類似荷花的植物，只不過這種東西的名字叫做青蓮葉，不管名字如何，蘇斐只要知道用處一樣就行了，青蓮葉在市場(chǎng)也不難找到，這種大片的葉子經(jīng)常被用來當(dāng)藥材使用。
再往外面，自然就是包裹叫花雞的那層泥土了，這泥土可不是隨便在地上挖一塊就行，且不說衛(wèi)不衛(wèi)生或者里頭會(huì)不會(huì)有蟲子，就從口味的角度來考量，隨處可見的泥土都不能用來包裹叫花雞。
不管是在天朝古代還是在這個(gè)世界，酒大都是裝在壇子里的，而長時(shí)間存放酒則需要將壇子密封，這時(shí)候人們就會(huì)用黏土將酒壇子密封上，因?yàn)榫凭揪陀邢練⒕淖饔茫灾灰诒容^干凈的地方取泥土，就不用擔(dān)心會(huì)發(fā)霉，而影響到壇子里的酒。
這些泥土常年被酒精熏著，早就融入了很濃的酒味，可酒壇泥在酒壇子拆封之后也就沒什么作用了，泥土到處都有，酒樓也不需要屯著這些酒壇泥重復(fù)利用。
“應(yīng)該每家酒樓都會(huì)有吧？”蘇斐自語道，“不過挨家去找酒壇泥，也是夠羞恥的……”
不過，為了完成這一道叫花雞，蘇斐不得不這么做，難不成他要讓兩位女士去酒樓里要酒壇泥嗎？
這樣的結(jié)果就是，在第二天蘇斐拎著一大包食材來到拉斐爾宅邸前的那塊空地時(shí)，不少人都認(rèn)出了他……就是上午那個(gè)來酒館里高價(jià)收購酒壇泥的人啊。
蘇斐對(duì)此也是表示無奈，反正人傻錢多的帽子是在他頭上扣死了，甚至，蘇斐還聽到人群里有這么說的……
“我說，他上午挨家酒樓去買土，該不會(huì)是要拿泥巴做菜吧？”
“開什么玩笑？泥巴也能做菜？”他旁邊馬上有人回道，“難道他喜歡吃土不成？”
……
當(dāng)然，蘇斐并沒有理會(huì)這些人關(guān)于他的談?wù)摚苯诱镜搅伺R時(shí)搭建好的灶臺(tái)上，這其實(shí)就是搬來了一些早就打鑿好的石塊，只要堆砌起來，就是燒火的灶臺(tái)了，然后在灶臺(tái)的一邊擺上一張桌子，就是這次比試的場(chǎng)地。
蘇斐看向在他對(duì)面的那個(gè)灶臺(tái)，拉斐爾這會(huì)兒還沒有出來，但他也能夠看到灶臺(tái)上擺放的工具，在這一點(diǎn)上兩邊都是一模一樣的。
很快，拉斐爾在他那位管家的陪同下，走出了房間。
“呼——”
頓時(shí)，廣場(chǎng)外面圍觀的群眾里便響起了呼聲，拉斐爾在鎮(zhèn)子里的號(hào)召力可是無人能比的，雖然現(xiàn)場(chǎng)只有五個(gè)人會(huì)被選中參與試吃，但就算是能聞一聞出自拉斐爾之手的美食的味道，對(duì)大多數(shù)人來說就已經(jīng)是一種享受了，更何況，這可是能夠看到拉斐爾做菜的全過程。
蘇斐深深吸了一口氣，他瞅了瞅站在離他最近位置的安娜和妮可，看起來，這圍觀的上百人里，也只有她們倆是堅(jiān)定不移地站在他的這邊了。
而且，拉斐爾的號(hào)召力高對(duì)他來說可不是什么好事，因?yàn)檫@次的比試全程都是被圍觀群眾們看在眼里的，所以，蘇斐和拉斐爾各自做了什么樣的菜式，都會(huì)被他們看到，而試吃的人在品嘗拉斐爾的作品時(shí)，肯定會(huì)很自然地給出更高的評(píng)價(jià)。
這大概就是名人效應(yīng)吧……
雖然根據(jù)規(guī)則，蘇斐只要獲得五個(gè)人中的兩票就算是挑戰(zhàn)成功，因?yàn)楦舻锰h(yuǎn)，蘇斐也不能清除地看到對(duì)面拉斐爾將什么食材拿到了桌上，但現(xiàn)在，他也只能集中精力在自己的叫花雞上面了。
他首先把剛從市場(chǎng)里買來的三翎花雞放在案板上，雞已經(jīng)按照蘇斐的要求宰好，雞的形態(tài)基本完整，只是將毛給去掉了，除了雞一側(cè)翅膀下面有道剛好可以往里面塞餡料的缺口外，外表再?zèng)]有傷口。
這只三翎花雞并沒有采用傳統(tǒng)的割喉放血方式宰殺，而是直接將喉嚨扭斷，讓雞馬上斷氣，說起來，這種方式還可以讓雞更快解脫呢。
因?yàn)闆]有割破大動(dòng)脈，所以雞血并沒有放出來，至于內(nèi)臟，則是從雞翅下面的切口取出來的，這些東西蘇斐直接留在了雞店老板那兒，他可不打算去處理那些麻煩的內(nèi)臟。
蘇斐用清水將整只雞洗了一遍，等到水差不多瀝干之后，便開始用手沾著醬油、料酒、鹽在雞身上涂抹揉搓，又倒了些進(jìn)那道豁口里，將豁口堵著，使勁搖晃，讓整只雞內(nèi)外充分抹上調(diào)料。
這可只是腌制的第一步，蘇斐又從香料包中取出了丁香和八角，將兩味香料和玉果混合，研磨成粉末，把粉末均勻地灑在雞身上。
然后，蘇斐便將整只雞放到了一邊，開始處理起將要塞進(jìn)雞肚子里去的餡料。
這會(huì)兒，蘇斐也是抬頭看了看拉斐爾那邊的情況，雖然不能看清楚他具體在做什么，但單單是看著他那大幅度的動(dòng)作，蘇斐都是一臉疑惑，不就是做一只雞嘛，又不是宰牛，至于有這么大動(dòng)作嗎？