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首頁千里尋覓

第二十五章喬遷新居

過了十天后,約好劉老板這兩天開始采摘第二次果,劉老板表示如何能賣出去他就來,否則來不了。在采摘果子的前一天,劉老板來了,直接來到水貝貝家,正好水貝貝一家人在家,嘻嘻,她是宅女來的。迎進(jìn)劉老板,劉老板進(jìn)屋坐下開口道,“上次摘果我沒帶那么多竹筐,在你們村拿走許多,估摸著你們這次摘果怕不夠筐,所以帶來了竹筐。”水貝貝笑道,“劉老板這么守約來只怕果子也是好賣的。”劉老板道,“馬馬虎虎,有點(diǎn)小掙。”說完從口袋拿出一張五百銀票,水貝貝看了一眼道,“劉老板這是什么意思?”劉老板不好意思道,“哎呀!太高興了忘記和你說了,這是上次賣靈芝的錢。”水貝貝搖頭,“劉老板,快收回去,當(dāng)初我們就說定了掙虧不干涉,你這樣做,虧了豈不要來找上我啦!”劉老板驚道,“不不不,我不是這個意思,只是上次的靈芝大掙了,我拿給你們的銀子太少了,有點(diǎn)不好意思。”水貝貝堅(jiān)持道,“劉老板還是快收起來吧!做生意有掙有虧,你掙了是你的事。劉老板,這紅火果賣得好,這價格有沒有什么松動。”劉老板正經(jīng)道,“上次紅火果我給的價格是往高了說,我是想做獨(dú)家生意才這樣說的,我賣出去的紅火果也只是剛好有點(diǎn)掙,要再多點(diǎn),我可沒辦法要了。”水貝貝道,“劉老板,我不是這個意思,只是想幫鄉(xiāng)親們爭取到最大的收入,即然劉老板出的價格是最好的,當(dāng)然這次也照樣。”劉老板道,“我真是看不透你,水姑娘,我給你大錢不要和我討論小錢!”水貝貝道,“老板這錢是你做生意掙的,我肯定不能要的,可這紅火果是還在做生意,當(dāng)然得爭取下了,做生意一碼歸一碼嘛!”劉老板道,“你不要我這銀票,我?guī)Я艘恍〇|西,你肯定喜歡。走,去車上。”水貝貝隨著劉老板來到院子外的車旁,只見竹筐裝著些草莓,水貝貝一喜,天助我也。劉老板笑道,“水姑娘可知道這是什么?”水貝貝點(diǎn)點(diǎn)頭,“知道,草莓。”劉老板驚道,“這個你也見過,我還以為能給你一個驚喜呢?”水貝貝點(diǎn)頭,“確實(shí)給了我個驚喜,我能知道它也只聽過沒見過,怎么可能沒驚喜,我還聽說這草莓結(jié)的果酸酸甜甜可好吃了,我可是很期待。”劉老板道“這草莓結(jié)的果是酸酸甜甜,你們小姑娘家最喜歡了,可是現(xiàn)在不是結(jié)果季節(jié),否則我一定讓你吃上。”水貝貝道,“這不是有草莓苗嗎?會有一天吃到的,劉老板你有心了。”劉老板表示不用客氣,從車上拿出一個小布袋,說道,“這是些花種,什么樣的都有。我想著你小姑娘家也一定喜歡。”水貝貝高興接過,“喜歡,以前上山看到野花我都會挖回來種,沒想到現(xiàn)在有花種種了。實(shí)在謝謝你了。”劉老板道,“不用客氣,這種子我買了多了點(diǎn),這樣可以讓你慢慢學(xué)。”水貝貝,“劉老板,有心了,想得周到,我確實(shí)不會種。”一家人把劉老板帶來的草莓苗搬進(jìn)院子,又搬下十個竹筐。劉老板道,“好了,我要把竹筐給村長送去,好分給你們裝果子。后天見了。”劉老板走了,娘拿起鋤頭在院子翻地準(zhǔn)備種草莓,水貝貝見娘喜歡折騰這些,也就不插手了,可是花種種哪啊!院子小了點(diǎn)。水貝貝開口說道,“爹,我們能不能造房子,我要造中間有房子,四周都是院子,那樣想種什么都有地方。”爹想想道,“現(xiàn)在還不能,等年底吧!一來銀子有收入,二來鄉(xiāng)親們農(nóng)閑下來才有空幫我們造房子。”水貝貝一聽是這個理,只好作罷。下午開始摘果子,這次有一天多時間,倒也不用太趕時間了。就這樣忙碌著,到了秋收,水貝貝的草莓中間也吃過幾趟了,村里的人知道忙來討要,畢竟家家都有小孩,都愛吃這草莓。娘忙得分棵,教人栽種。最后一次摘果子了,今年就算完成任務(wù)了。劉老板帶來些年貨零嘴給水貝貝一家,表示過年后再聚。冬天到了,娘的紫蘿卜種子自己家才分到二三十棵,可娘也樂意著呢!水貝貝又向爹說道,“爹該找地方造房子啦!”爹道,“貝兒姐,我去看看你想要的地,我再去跟村長說,看看可不可以批給我們。”水貝貝喜道,“真的讓我去選地方。”爹點(diǎn)頭表示肯定,水貝貝撒腿就跑準(zhǔn)備去看地方,寶兒哥也很高興忙跟上,他也要幫忙看地方,要不以后自己的小果園怎么辦。水貝貝在村后看中一塊平地,真的是好大,在心里規(guī)劃著要怎么造房子,寶兒哥覺得這地方又大又平,到時小果園是沒問題的啦!回家的路上遇到了凌喜樂,凌喜樂問到,“你們?nèi)ツ牧耍俊睂殐焊玎栲枧九镜氐钩鰜恚跋矘犯纾覀兗覝?zhǔn)備造房子,爹讓我們自己先選好地方,他再去跟村長說說。我們看中在村后那塊空地,現(xiàn)在回去叫爹去問問村長。”凌喜樂道,“真的,就是不知道造房子要多少銀子?這樣吧!你們先別去跟村長說,我和我爹商量下,如果我們也造,那就造隔壁挨著吧!”寶兒哥忙應(yīng)道,“好,你快去吧!我可不想等太久。”回到家里,寶兒哥見到爹坐在屋里,興奮地叫道,“爹,我們看好了地方,就在村后那空地上。”爹應(yīng)道,“哦,那村后的空地應(yīng)該村長能批給我們,那地方沙石很多,不好種莊稼,那我現(xiàn)在去問問。”說完起身準(zhǔn)備去和村長說,水貝貝忙道,“爹,先別去了,喜樂哥回去和他爹商量要不要挨我們家一起造房,他說如果商量好會造房,叫他爹和你一起去問問村長。”爹坐下,“是嗎?那就等等吧!村后還沒有人造房,如果他們能一起造也好,一起做個伴。”沒過多久,凌喜樂和他爹來了,凌叔一進(jìn)門問爹,“水牛哥,聽說你們準(zhǔn)備在村后造新房?”爹點(diǎn)點(diǎn)頭,“是啊!”凌叔道,“其實(shí)我們也一直打算造自己家的房,老住別人的屋也不是辦法,也不知道人家什么時候會回水家村,這樣的,水牛哥,即然你們要造新房,我們也一起造,挨在一起互相有個照應(yīng),你覺得可行嗎?”爹樂道,“這樣甚好,貝兒姐看中的空地在村后,現(xiàn)在那還沒有別人家造房,我們挨一起造有個伴,走,現(xiàn)在去和村長說說,看看能不能批到,早點(diǎn)定下了,抽空問問村里的人,什么時候能幫我們造房。”爹和凌叔去找村長了,水貝貝高興啊!等有了大院子,她不用怕娘用得完地。爺爺也是高興的,畢竟誰不盼日子越過越紅火。娘做好飯了,走到屋里一看,問道,“你爹呢?該吃飯了,做好了,這天氣冷,煮好就得吃了。”寶兒哥道,“娘,先溫在鍋里的,等等爹回來一起吃,嘿嘿,娘,你知道爹去哪了嗎?”娘雙眼一瞪,寶兒哥投降,賣關(guān)子找錯對象了,忙道,“爹和凌叔去問問村長,村后的空地能不能批給我們造新房。”娘驚道,“你們都已經(jīng)看好地方了?”寶兒哥點(diǎn)頭得意道,“是啊!等批到我們很快就有新房,大院子。”娘也坐下來等。過了一會,爹和凌叔推院門而入,兩個人滿臉喜氣,水貝貝知道事成了,問道,“爹,是不是村長批了?”爹驚道,“你怎么知道?”娘接道,“你們表現(xiàn)太明顯了,就差沒寫出來,好了,我飯菜煮好了,現(xiàn)在吃飯吧!吃完去看看要怎樣造房,定好好找人。”全部人喜樂樂,高興地吃完飯,等娘收拾好,一起往村后出發(fā)。來到早上水貝貝和寶兒哥看中的地方,眾人看過都表示滿意。爹比劃著空地,“如果要造貝兒姐說的那種樣式,就得要這么大的地方才行。”凌喜樂道,“貝兒姐要造什么樣子的房?”寶兒哥回道,“就是房子在中間,周圍都是空地,然后圍成一個大院子,這樣想種什么都可以。”凌叔聽了后道,“水牛哥,我們挨一起造房,就造個一樣的吧!免得讓別人覺得大小不一不搭配。”爹點(diǎn)頭,“好啊!這樣你們也可以想種什么都有空地,好了,回去想想房子要怎么造了,規(guī)劃好就可以找人了。”水貝貝走到空地,“爹,我說說我想的房子樣式,你看看怎么樣?”爹點(diǎn)點(diǎn)頭。水貝貝用腳一劃,“比如這里是院門,往里走是空地,走到要造房的地方,比如這,屋前是除了這門就是墻或窗戶,不要在外面造廚房,進(jìn)去這門是一個廳,廳左右各造兩間房,有四間房夠用了,出了廳后門外面有兩間大房子一間做廚房,廚房進(jìn)門是空的放上桌椅用來吃飯,到挨到后院這造灶,墻上隔遠(yuǎn)點(diǎn)灶開個窗戶,窗戶下地上用磚砌兩墩子到成年人半腰高,放上石板用作來切菜的地方,在灶口往后留夠看火和堆柴的地方,就砌上一堵墻免得堆的柴到處掉,一間用來洗漱和當(dāng)茅房。”寶兒哥驚道,“茅房在洗漱的地方很臭的。”水貝貝神秘一笑,“我想到要這樣造就有法子對付。”說著蹲下拿一小木棍在地上畫著,“比如這是這是一條門,一進(jìn)門是洗漱的地方,算好位置隔一堵墻留條門進(jìn)里面,隔出的里面當(dāng)茅房,靠在院子這后面這墻邊做蹲坑,挖個通道通向墻后院子用來排水,通道就去找燒陶瓷的找些碎陶瓷片全鋪滿方便水流干凈,院子后接應(yīng)這通道的再挖一個大坑用磚砌墻來接水,大坑里這樣隔著三堵墻,每堵墻到了這么高的位置留一個這樣大的口子,然后用石板把前兩道封死,最后這一道就裝活動石板,方便水太多時舀出來。當(dāng)然,爹,這一整間房地面都用石板鋪平整。”爹驚道,“一整間房全用石板,造價很高的。”水貝貝道,“爹,不用石板有水,很臟的,貴就貴的,用著方便。對了,即然造新房了,家俱什么的全換新的。”爺爺?shù)溃柏悆航阏f得不錯,我支持她,就按她說的造,現(xiàn)在還造得起。””凌喜樂開口道,“爹,你明白貝兒姐的造法嗎?”凌叔點(diǎn)點(diǎn)頭,凌喜樂道,“外面都造一樣的,里面也一樣吧!我也覺得這樣造法好。”凌叔道,“好,到時再看看吧!”凌喜樂明白了,像貝兒姐這造法,銀子應(yīng)該不夠,唉,收入還是太少了。確定地方和造法,眾人回家去。爹和爺爺分析要多少材料,造工多久,要先準(zhǔn)備哪些村料。水貝貝回屋進(jìn)空間拿出一張一百兩銀票,放進(jìn)口袋里來到廳,看到只有爹和爺爺,拿出銀票遞給爹,“爹,你悄悄給凌叔,告訴他以后要還的。”爹道,“不用還。”水貝貝道,“你不說要還他不會要的。”爹點(diǎn)點(diǎn)頭,跟爺爺說道,“爹,你先想想,我去一趟凌大哥家。”沒多久爹回來了,“唉,還是貝兒姐想到了,他不肯要,我說還的,他才要的。”水貝貝知道肯定會這樣,他們在空間看到那么多好東西,從未說過他們要拿什么回家,只在這吃喝。過了一個多月,兩家的房子都造好了,全部人去大掃除準(zhǔn)備入住,水貝貝看到和自己設(shè)計的一樣,哎呀!真高興,以后方便干凈多了,她最不喜歡的就是這里洗漱間和茅房。說是大掃除也沒什么可弄的,掃掃干凈,把多余的材料搬出到院子角落。水貝貝嘆道,“哎,要是房子地上會鋪上石板多好啊!走哪都干凈。”寶兒哥急道,“你怎么不早說。”水貝貝欲哭無淚,氣道,“到時別人問你銀子怎么來的,你要說嗎?”寶兒哥不好意思抓抓頭,“嘿嘿,忘了,不要緊的,慢慢來。”娘道,“孩他爹,你說我們也要擺上幾桌嗎?”爺爺?shù)溃安还茉趺凑f,這可是人生一大事,擺上幾桌吧!但不可鋪張,比以前擺酒的時候差點(diǎn),但量要夠,畢竟我們今年才有收入,這又造房又?jǐn)[酒的菜好,會讓人懷疑上的。”爹點(diǎn)點(diǎn)頭道,“好,知道了,就擺上幾桌吧!大家聚一起樂呵樂呵。”凌叔道,“我們兩家作一起擺酒吧,這樣就算菜色好點(diǎn),別人也說不了什么。”眾人表示贊同,約定明天去買擺酒要的材料,后天擺酒入住一起。第二天去鎮(zhèn)上購買材料,買了油鹽等佐料,買了少許米作作樣子,青菜配料什么自己家有,打算去買點(diǎn)肉,畢竟擺酒多少葷還是要見到的,爹道,“就只買五花肉吧!有油又是肉。”爺爺?shù)溃昂茫I上四斤這樣。”到了肉檔口一問竟要二十文一斤,寶兒哥驚道,“這么貴!”檔口老板翻白眼指指檔口上那堆骨頭,“二十文這一大堆,便宜。”水貝貝看到那骨頭還真的是骨頭,肉片得不知道有干凈,老板刀功了得呀!排骨上的肉還能看到點(diǎn)。水貝貝道,“這骨頭還能再便宜點(diǎn)嗎?”寶兒哥急道,“沒肉,浪費(fèi)錢。”水貝貝擺擺手叫他不要吭聲,老板道,“真心要十五文這一堆,這可是一頭豬的骨頭,回去煲煲還是能吃到點(diǎn)肉的。”水貝貝道,“爹,拿竹筐裝上,其它要不要買隨便你們了。”爹道,“買少了怕不夠吃,鄉(xiāng)親們好不容易來吃趟酒,太少了說不過去。”老板一聽介紹道,“你們來的巧了,我這還有一整付豬下水,二十五文錢一付。”寶兒哥驚訝,“老板,那下水味道很重。”老板道,“便宜啊!味道再重也是肉來的。”最后爹道,“那五花肉來四斤吧!”老板麻利割下一塊一稱四斤一兩,水貝貝贊道,“老板真厲害,這么準(zhǔn)的刀功。”老板呵呵笑道,“熟能生巧嘛。這下水你們不要嗎?今年擺酒的大部分都用下水,搭配點(diǎn)肉。去年大家都過得苦,今年還混得上點(diǎn)吃喝。”“哎呀!這不是水家村的水三老爹一家嗎?”鎮(zhèn)長迎了過來,“我遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到不清楚,沒早來打招呼,不好意思啊!怎么來鎮(zhèn)上也不去我家喝點(diǎn)茶。”爹道,“鎮(zhèn)長,不麻煩你了,我們只是來買點(diǎn)東西,我們造好了新房明天擺酒。”鎮(zhèn)長喜道,“哎喲!好好,恭喜恭喜啊!明天我一定到,到時可別嫌我不請自到呀!”爹急道,“哪里哪里,鎮(zhèn)長來我們一家可高興了,那明天鎮(zhèn)長早點(diǎn)來吃酒。”鎮(zhèn)長向著肉檔老板,道“李都,給叔割上十斤五花肉,要最好的,叔要送給水三老爹家的,可別讓叔掉面子。”爹忙道,“哎喲!鎮(zhèn)長,使不得,使不得,我們也買到了五花肉。”鎮(zhèn)長擺擺手,“你們買的是你們買的,這是我明天去吃酒隨的禮,現(xiàn)在麻煩你們帶回去,明天我好空手去。唉,可別嫌少啊!”爹無奈只好道,“那謝謝鎮(zhèn)長了。”鎮(zhèn)長急道,“謝什么,我都要感謝你們哪,要不是你們,春上鄉(xiāng)親們可沒種子播種,哪那能撐到現(xiàn)在?現(xiàn)在大家慢慢恢復(fù)過來了,我這個鎮(zhèn)長是心懷感激的。這點(diǎn)小意思就別提了,要不我可不好意思去了。”爹忙道,“鎮(zhèn)長,明天一定要來,我們等你。”鎮(zhèn)長道,“李都,割好肉就給水三老爹家,回頭上叔家里來拿錢。水三老爹,水牛兄弟,你們慢慢逛,我有要事要忙,看到你們就過來打聲招呼。告辭!”鎮(zhèn)長走了。李都也割好了肉一稱十斤整好。爹放竹筐到檔口上好裝肉,李都割了二三斤板油,提起豬下水一起放進(jìn)去竹筐,爹忙提出道,“哎呀!我們沒說要這個。”這板油可真是貴的,家家都要用來煎油。李都攔住爹不讓提出來,道,“這不要錢,我給的。我沒本事只能隨這么多禮了,謝謝你們無償給鄉(xiāng)親們的種子,祝賀你們喬遷新居,以后一生平安富貴。”爺爺忙要去幫爹拿出李都給的東西,李都急了,“怎么嫌少了不愿要了?”爺爺?shù)溃袄习宀皇堑模@可使不得,這可是你做生意的本來的。”李都道,“跟你們比起算得了什么,如果不是嫌少就收下。”無奈,爹只好收下,道,“李兄弟,明天記得跟鎮(zhèn)長一起來吃個薄酒。”李都指指檔口,道,“我在這先謝謝你們了,我明天就不去了,實(shí)在走不開,等得了空一定去喝杯茶。”一家人道過謝離開。爹的竹筐都裝上四五十斤了,爹道,“肉這么多,不要買其它的啦!佐料什么的買上就回去了。”凌叔竹筐裝得東西少,開口道,“拿些過來這吧!”爹道,“不了,你那筐就裝些干料,免得混一起臟了,你們想想我們買了油鹽等佐料,這么多肉要搭配些什么材料家里沒有的,就全買上,讓大家吃個夠吃得好。”水貝貝道,“爹,去買干貨的地方吧!我想到了要買什么。”來到干貨店,水貝貝用手抓了一把干木耳,再要了一斤筍干,八角,砂姜等鹵料也買上些。結(jié)了帳裝進(jìn)凌叔背的竹筐裝備回去,出了干貨店鋪沒走多遠(yuǎn),喧鬧聲一片,“在哪?”“看見了沒有。”“不可能走得那么快,仔細(xì)看清楚。”一聲驚響,“在那,那就是。”水貝貝他們聽到這么吵鬧都回過了身,想看看怎么回事,沒想到那些吵鬧的人向他們沖過來,凌喜樂和寶兒哥忙把爺爺和爹娘護(hù)在身后,寶兒哥大叫,“干什么,你們干什么?”人群中有人悟道,“哎呀!瞧我們把水家村的水三老爹一家嚇到了,瞧我們魯莽辦的事。”眾人忙道歉。在前面的人開口道,“我們是聽李都說你們來鎮(zhèn)上置辦明天擺酒的東西,知道你們明天要喬遷新居,我們來隨禮的。恭喜恭喜!”身后“恭喜恭喜!”眾人忙把手里準(zhǔn)備隨禮的東西放進(jìn)竹筐里,水貝貝他們想攔也攔不住,實(shí)在裝不下了,有人把手里提的籃子也塞到他們手里,眾人一見他們手里有籃子裝又塞,眾人塞完道別,爹忙叫道,“鄉(xiāng)親們,明天記得早點(diǎn)來吃酒。”眾人齊道,“不麻煩了,不用準(zhǔn)備,我們不會去的。再次恭賀你們。”水貝貝聞到一股味一看欲哭無淚啊!這身上掛著的是什么?咸魚兩條!親愛的鄉(xiāng)親們,不帶這樣的。忙問道,“誰手里有空,快把我身上的咸魚拿下來。”全部人齊搖頭,水貝貝也不敢把自己手里的東西放下拿咸魚,這些東西塞好不放松散了,可就沒辦法拿了,無奈,水貝貝肩掛兩條咸魚回家。回到村口,村民看到知道他們明天要擺酒喬遷了,可會不會太舍得,忙夸他們辦事大方。水貝貝淚奔回家,回到家在廚房把手里的,肩上的噼里啪啦一通放,這么多,我說為什么這么重,累啊!啊!還臭呢?什么也顧不上進(jìn)屋到空間澆水洗漱干凈才出來。爹娘和凌叔在歸劃鄉(xiāng)親們送的東西,爺爺和凌喜樂他們二個把同類東西搬一堆。水貝貝看到什么都有,辣椒干,菜干,青菜,馬鈴薯,荷蘭豆,等等農(nóng)作品,好在明天擺酒,多煮點(diǎn),要不吃不完就壞了,浪費(fèi)多。水貝貝進(jìn)空間采摘些木耳出來,寶兒哥道“這些夠多了。”水貝貝應(yīng)道,“都讓他們嘗嘗吧!今年山上還沒有蘑菇呢。”爹娘和凌叔把一些準(zhǔn)備工作做好,五花肉全切成丁塊。豬下水寶兒哥和凌喜樂拼命沖水洗,水貝貝道,“不管怎么洗都有味,去抓一大把鹽浸著洗,那樣好去味。”寶兒哥忙去抓鹽他可不想吃有味道重的肉。等他們洗干凈了,寶兒哥一聞,“哎呀!這鹽真的去味多。”水貝貝把他們洗干凈的豬下水端過來,呵呵笑,“我要大展廚藝嘍。”寶兒哥忙搖頭,“貝兒姐,煮東西很累的,這樣吧!你要怎么樣煮法,告訴喜樂哥讓他來。”水貝貝泄氣,“好吧!我知道我廚藝不咋地。說說還好,不過也是我這個師傅教的嘛。”凌喜樂忙應(yīng)上,“是,師傅,徒兒受教了。”水貝貝得意手一甩,“好說,好說,那開始說了。”凌喜樂點(diǎn)點(diǎn)頭。水貝貝道,“先用鍋煮豬肺,肺管要放鍋外讓它一直吐臟東西,吐干凈了撈起洗凈切塊,豬大腸用開水涮一下洗凈切三角塊,鍋里放下鹽醬油和我在干貨店買的那八角什么的那一包倒鍋里拍上姜,辣椒干一起和豬肺,豬大腸一起翻炒下倒入一些水,水干就可以了。明天暖開了就可以吃。”寶兒哥不恥下問,“一些水是多少。”水貝貝急了,“自己看著辦,但煮的東西一定要吃得動但不爛。”寶兒哥無語,好在不是她煮,知道怎么樣的煮法,喜樂哥就能把握好。水貝貝又道,“豬肚用白水在鍋煮到爽口吃得動為準(zhǔn)則,撈起切三角塊備用。明天把木耳切塊,荷蘭豆,胡蘿卜切花片一起炒熟就可以了。”寶兒哥問,“荷蘭豆要掐柄扯絲嗎?這菜不用放油鹽醬油什么的?”水貝貝不怒反笑問,“要不要順便告訴你放多少顆鹽?”寶兒哥捂住嘴搖一搖頭。水貝貝才道,“豬心切片,炒上木耳,椰菜花即可。豬肝,粉腸再去五花肉那割點(diǎn)瘦肉滾個肉湯,小腸用青椒炒得辣些。對了,明天豬大骨敲裂加白蘿卜熬湯,排骨剁成段加鹽醬油蒜頭上鍋蒸爛。哎呀!其它的我就不得主了。”“你就作主說說吧!”水貝貝一看是爹他們,驚嚇呀!他們不是在廚房切肉嗎?娘道,“貝兒姐,咋不說了。”水貝貝大方一說,“唔,我作主的話,就一些五花肉做成扣肉燜菜干。”娘問“扣肉?怎么扣?”水貝貝驚恐,難道沒人這樣煮過,糟了,怎么辦!凌喜樂道“貝兒姐,說啊!我們記著怎么做。”水貝貝心想你們就不懷疑我說的做法,唉,到了這時就說吧!等他們懷疑再應(yīng)付他們。“扣肉就是把五花肉切成盤大小的四方形,在鍋里加八角等佐料煮到用筷子戳得動,撈起濾干水用油炸干水份撈起,用盆裝上平攤開趁油溫倒上些醬油,等涼了后切厚片用大碗擺一層在碗里,菜干用水泡開放碗肉上加入鹽,在鍋里隔水蒸爛,起鍋再用另一個大碗反扣到碗里,變成肉在上了就是扣肉,有多少桌就做多少碗。五花肉紅燒馬鈴薯塊,五花肉燜筍干。咸魚切塊切些姜絲清蒸,上鍋時撒上蔥花。炒上三兩個青菜。我想到只有這些。”爺爺?shù)溃鞍パ剑∵@樣幾乎全是肉菜啊!明天他們一定很滿意。”凌叔道,“我覺得貝兒姐安排得好。”眾人表示贊同,有肉有菜,有湯有魚,咸的辣的清淡的,眾人皆宜。第二天鞭炮一響,村民們自發(fā)搬來桌椅帶來碗筷,果然菜一上桌大贊啊!從來沒有吃過這么多有肉的菜,還搭配好吃。鎮(zhèn)長最喜歡扣肉,“哎呀!水牛兄弟,這扣肉合我牙口,味道也好,能不能麻煩你說說怎么做的,我要常做來吃。”爹把水貝貝說的做法又和他說一遍。眾人一聽,真麻煩,偶爾吃吃還行。吃過飯了,大家來告別,水貝貝扯扯爹,小聲道,“爹,問問他們誰會要這剩下的菜,我們不要啦!”爹說道,“鄉(xiāng)親們,家里人口少,吃不了多少,這些菜壞了可惜,你們誰不嫌棄這菜就倒回去吧!”眾人忙用自家碗倒自己愛吃的菜,等所有人走光了,娘和水貝貝去收拾,暈,桌上只有幾盤青菜,倒進(jìn)空間喂雞。收拾好了,一家人洗漱干凈休息了,爹娘一間房,爺爺一間,寶兒哥和水貝貝各一間剛好夠,有客人來再說吧!

水貝貝 · 作家說

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