莫有為和老李在周例會上的矛盾完全公開化，從而再一次刷新了報社成立至今的歷史記錄。試用期的新人膽敢“噴射”指導(dǎo)老師，可謂前無古人。

至于有沒有后無來者，估計不會再有像這么有個性的第二人了。即便有，也沒有指導(dǎo)老師再敢?guī)Я耍吘鼓袨榫褪撬麄兊那败囍b。

為此，他也說出了女實習(xí)生被老李毛手毛腳，敢怒不敢言的一個客觀事實，致使彰顯了一下正義，個人直接升格成為了女性之友和護花使者。

莫有為混完了一個上午之后，又到了午飯時間，于是走出報社，前往王老四餐館吃飯。那里就是他擁有異能，并且第一次吃出了地溝油的地方。即便如此，可圈可點莫過于味道還行。

莫有為到了王老四餐館一看，門可羅雀。這昔日生意好，忙不過來的場景，已經(jīng)蕩然無存。自己步入進去，隨便找了一張桌子就落座了下來。

莫有為未等坐著打瞌睡的老板娘問自己吃什么，直言道：“青椒肉絲，米飯。”

老板娘見到客人上門，突然精神煥發(fā)，麻利起身的走到廚房窗口處，又重復(fù)了一遍給自己男人聽。她折返來到莫有為那一桌的時候，一小桶米飯和碗筷都一并送了過來。

老板娘把它們放下，卻沒有轉(zhuǎn)身就走，微笑的問道：“看樣子，你應(yīng)該是我們過去的老顧客。這一頓給你打九折。今后，你多多地來照顧小店的生意。”

莫有為沒有想到自己今日還能夠撈到一個小實惠，呵呵一笑道：“那就多謝了。我可記得清楚，你們的生意一直都很不錯。怎么會變成這個樣子了？”

老板娘之所以讓利，便是為了長遠(yuǎn)計。自家店子已然處在了困境當(dāng)中。若是再不擺脫當(dāng)前的不利局面，唯有關(guān)門大吉了。

“就是《蜀都娛樂報》上面的美食專欄寫有一篇關(guān)于我們用地溝油的報道。當(dāng)然，你的青椒肉絲保證是用得好油。我可以用我們夫妻的人格向你保證。若是有半句虛言，全家死完。

人們知曉之后，一傳十，十傳百，百傳千千萬，生意就開始一天不如一天。不但如此，衛(wèi)生局還找上了門，繼而又被罰了一大筆錢。”老板娘一臉誠懇的神情，唉聲嘆氣道。

莫有為總算明白過來她為什么會如此熱情和周到的招攬生意。他當(dāng)然不會傻到明說自己就是揭露真相的人。恐怕那時候，自己不但午飯在這里沒得吃，而且還會被他們給直接哄出去。

“斷人財路，無異于殺人父母。你們夫妻可以把菜刀磨得飛快的去報社找那人，繼而亂刀砍死他。”莫有為嬉皮笑臉道。

“瞧你說得這是什么話。我們夫妻可沒有殺人的膽量。何況別人也沒有亂說。在這之前，我們確確實實地用了地溝油。

可是，他不客觀。且不說遠(yuǎn)了，在這一條街面上的餐館，又有幾家沒有用地溝油？用好油，成本上去，致使就不得不加錢轉(zhuǎn)嫁給消費者。

他們坐下一看，價格貴了。即便不立馬站起來走人，也不會再來第二次。畢竟，周遭飯館的價格都要比我們便宜。

我們進退兩難，要么就是等死，要么就是找死。”老板娘坐在旁邊，不知不覺就和這一個進店吃飯的陌生人大訴苦水道。

莫有為對他們的遭遇深表同情。他也沒有想到自己主筆的美食專欄會有這么大的影響力，足以讓一家小餐館到了快要經(jīng)營不下去的地步。

“你們夫妻改頭換面去別的地方再起爐灶。以你男人的廚藝，不愁重新立不起來新店子。這只要誠信經(jīng)營，薄利多銷，生意就不會差。好口碑同樣能夠一傳十，十傳百，百傳千千萬。”莫有為只能夠幫他們到這里道。

“青椒肉絲好了。”老板把炒好的菜肴用橢圓形瓷盤給裝著。自己把它遞送出了廚房窗口，放在了平臺上面，沖著外面就是習(xí)慣性的一嗓子道。

老板娘站了起身，朝向廚房窗口走去拿菜。片刻，她就返身回來，并把那一盤青椒肉絲放在了客人所在的那一桌上道：“慢用。若是還需要什么，喊我一聲。”

莫有為點了一下腦袋，自己給自己添飯，再行開動。米飯，依舊是用得三年陳米。看樣子，他們還進了不少。現(xiàn)如今，生意一落千丈，存貨就少得慢。在這一個方面還不改善，差評。

等到莫有為把青椒肉絲吃進嘴巴里面的時候，經(jīng)由自己的神之舌一過，立即就分辨出了豬肉當(dāng)中使用了瘦肉精。

瘦肉精的正式名稱是鹽酸克侖特羅，簡稱克侖特羅，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨雙氯喘通。

為白色結(jié)晶狀粉末，味略苦大劑量用在飼料中可以促進豬的增長，減少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的豬肉對人體有害。

莫有為知道，雖然帶有瘦肉精的豬肉和店家并無直接關(guān)系，但是也有間接關(guān)系。最起碼，食材選擇上面把控不嚴(yán)。

或者，難免不排除店家故意為之，貪圖便宜。實際上，含有瘦肉精的豬肉，也不是特別難以分辨。

觀察瘦肉的色澤，含有“瘦肉精”的豬肉肉色較深，肉質(zhì)鮮艷，顏色為鮮紅色，纖維比較疏松，時有少量“汗水”滲出肉面。而一般健康的瘦豬肉是淡紅色，肉質(zhì)彈性好，肉上沒有“出汗”現(xiàn)象。

莫有為的舌頭不但辨識出了瘦肉精，而且還吃出了地溝油。前一刻，老板娘還在自己面前信誓旦旦地詛咒發(fā)誓，而就在這一刻，她的所說和所做的一切都是在表演。這想必他們?nèi)宜劳辏膊粫堑谝淮危硬粫亲詈笠淮巍?/p>

莫有為腹語了“你們?nèi)以缇驮撍劳辍币痪渲螅隙怂麄兎蚱尴胍旎負(fù)p失，繼而變本加厲。

畢竟，自己上一次來這里吃回鍋肉的時候，還沒有吃出瘦肉精。他原本還想著在美食專欄上面再提一次這里的好。目前看來，用不著了。王老四這一家餐館已經(jīng)沒得救，完全就是咎由自取，怪不得旁人。