“系統(tǒng)，任務(wù)不算完成了嗎？”打開(kāi)大門后，任務(wù)完成的聲音卻一直沒(méi)有響起，蘇禮皺著眉頭冥思苦想著。
“對(duì)了！”仿佛想到了什么，蘇禮興奮的一拍手掌，激動(dòng)的叫了起來(lái)。
只見(jiàn)他興沖沖的跑上二樓，翻箱倒柜找到一張白紙，用馬克筆在上面寫(xiě)了什么，然后又急沖沖的跑下來(lái)，貼在門口。
“這下好了吧？”
只見(jiàn)紙上寫(xiě)著三個(gè)大字，“營(yíng)業(yè)中”。
“.....宿主，腦子是個(gè)好東西，希望你有...”系統(tǒng)的聲音在這一刻仿佛充滿了鄙視。
“不對(duì)嗎？飯店也打掃干凈了，你變出來(lái)的冰箱里我看著也塞了很多菜啊，還有哪里不對(duì)嗎？”蘇禮一遍思考一遍打量著小店。
見(jiàn)系統(tǒng)沒(méi)有回應(yīng)，索性直接問(wèn)道：“系統(tǒng)，開(kāi)門營(yíng)業(yè)還差什么？”
“能正常營(yíng)業(yè)的飯店，請(qǐng)宿主多動(dòng)動(dòng)腦子。”系統(tǒng)還是沒(méi)有直接給出答案。
聽(tīng)著系統(tǒng)的回答，蘇禮上下打量著小店，突然瞄到了雪白的墻壁，想起了什么，一巴掌拍在自己腦門上，
“沒(méi)菜單我賣什么啊。”蘇禮覺(jué)得系統(tǒng)一定是吧自己的智商抽走了，這么大的漏洞都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。
“可是我什么菜都不會(huì)啊。”有著6級(jí)的廚藝技巧，卻一道菜都不會(huì)，蘇禮覺(jué)得自己簡(jiǎn)直6翻了。雖然穿越前是美食雜志的主編，算是半個(gè)品鑒家，但是吃和會(huì)做是兩碼事啊，就像會(huì)開(kāi)車不一定要會(huì)修車一樣。
“對(duì)啊，有事不決問(wèn)度娘啊。”
雖然穿越了，但是幸好度娘還是那個(gè)度娘。掏出手機(jī)，打開(kāi)度娘搜索菜譜，奇怪的是，網(wǎng)上流傳的大多是些家常菜，例如拍黃瓜，小炒肉這一類簡(jiǎn)單的菜肴，稍微復(fù)雜一點(diǎn)的菜都沒(méi)有怎么詳細(xì)介紹做法。
一陣仔細(xì)檢索過(guò)后，蘇禮才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在。因?yàn)槊朗炒笫ⅲ俗V，秘方關(guān)乎著各種獎(jiǎng)項(xiàng)的爭(zhēng)奪，飯店之間的明爭(zhēng)暗斗，大家都把菜譜藏的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。而美食學(xué)校教授的都是一些大眾化的食譜和廚藝，復(fù)雜點(diǎn)菜式基本沒(méi)有，菜譜秘方的學(xué)習(xí)基本靠傳承。
這就導(dǎo)致了想學(xué)一道菜。得在去給師傅當(dāng)學(xué)徒，在廚房里洗個(gè)四五年的碗，老師人好的，就教你了，要是遇到些人不好，純粹就把你當(dāng)小工用。學(xué)一道菜都這么困難的前提下，誰(shuí)還會(huì)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的將菜譜傳到網(wǎng)上？
“系統(tǒng)你有什么菜譜嗎？像什么滿漢全席啊這一類的就好了？”網(wǎng)上沒(méi)找到什么合適的菜譜，蘇禮只有舔著臉求助系統(tǒng)了。
“宿主做菜靠個(gè)人，菜譜的作用并不大，就像是1級(jí)的廚藝有了好的菜譜做出來(lái)的菜能比6級(jí)的好吃嗎？”系統(tǒng)一本正經(jīng)的回答道。
蘇禮覺(jué)得好有道理，這就比如給自己一車武功秘籍，就能打贏一個(gè)渾身肌肉的壯漢嗎？只會(huì)被壯漢按在地上摩擦。
“也是，不過(guò)除了泡面，我還會(huì)做什么？”撓了撓頭發(fā)，蘇禮繼續(xù)搜尋著腦海中的食譜。
“有了！”說(shuō)到最熟悉，前身父親的拿手絕學(xué)東坡肉絕對(duì)是最熟悉的。東坡肉乃北宋詩(shī)人蘇軾謫居黃岡時(shí)，當(dāng)?shù)刎i多肉賤，從而想出的做法。
況且自己可是繼承了蘇東坡本人的廚藝，雖然只是廚藝，但是這道以東坡為名的菜想來(lái)是沒(méi)有問(wèn)題的。
何況，前身從小就吃著這一到菜長(zhǎng)大，沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑還能沒(méi)吃過(guò)豬肉嗎。雖然不知道父親其中有什么秘方，不過(guò)大致的做法還是熟練在心的。
想到便做，正好看看和父親做出來(lái)東坡肉有什么區(qū)別。
打開(kāi)冰箱，里面整齊的擺放這各式各樣的肉類，咋一看去，天上飛的，水里游的，貌似都有，在寫(xiě)著豬肉的一格里翻翻找找，取出一塊豬肉，很普通的豬五花肋條，位于豬的腹部。奇怪的是，說(shuō)是冰箱，里面的食材卻保持著常溫，十分神奇，想來(lái)也是系統(tǒng)的黑科技。
豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔。肥肉遇熱即化，瘦肉久煮不柴，最適合做東坡肉。
先將灶臺(tái)上的鐵鍋添上水，大火燒水備用。燒水的同時(shí)將豬五花肋肉刮洗干凈，然后放在砧板上，右手菜刀落下，五花肉切成了整整齊齊的正方形肉塊，然后將切好的肉塊放在沸水鍋內(nèi)煮5分鐘，去除血沫，拿出洗干凈，放在一邊等待使用。
打開(kāi)灶臺(tái)下的柜子，里面整整齊齊的放著各式各樣的鍋，從中取出一口合適的砂鍋洗干凈，砂鍋保溫效果極好，由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過(guò)高溫?zé)贫桑哂型庑裕叫裕瑐鬟f熱量均勻，容易使食物中的鮮香成分溢出，煨的越久，食物越香醇，質(zhì)地越軟爛。
然后打開(kāi)寫(xiě)著干貨的柜子，里面是一排內(nèi)嵌式的抽屜，抽屜上寫(xiě)著各自的名字，從香菇到鮑魚(yú)，各式各樣的干貨無(wú)所不有。
“系統(tǒng)，你這材料也太豐富了吧？”望著慢慢一柜子的干貨，蘇禮看著旁邊兩個(gè)樣式一樣的箱子說(shuō)到。
“宿主，這只是普通的食材罷了，系統(tǒng)會(huì)為你提供一切的普通食材，不過(guò)珍惜食材還需要宿主自己尋找。”
“這么大的鮑魚(yú)也是普通食材？”蘇禮看著手上碩大的二頭鮑干貨驚訝的問(wèn)到。
“這只是鮑魚(yú)中最普通的品種，通過(guò)人工圈養(yǎng)得來(lái)，與野生鮑魚(yú)在口感上都有一定的差距。”系統(tǒng)一副大驚小怪的語(yǔ)氣。
看來(lái)系統(tǒng)不靠譜歸不靠譜，壕卻是真的壕啊。
在幾十個(gè)抽屜里翻找了一番，從寫(xiě)著筍干的小抽屜中取出一把筍干，清洗干凈，此筍干實(shí)際為半干筍干，干度為八成以上，味香質(zhì)脆。
將筍干墊在砂鍋鍋底，這樣既能避免五花肉與鍋底直接接觸，導(dǎo)致糊鍋，又能使菜中多出竹筍的清香，去除五花肉的油膩。
再將豬肉皮面朝下整齊地排在筍干上面，依次加入適量的冰糖、四勺老抽，三勺生抽，在倒入紹酒淹沒(méi)豬肉。以紹酒代替水來(lái)燒肉，既可以去腥，又能使肉質(zhì)酥軟。
最后在上層加入蔥結(jié)，姜片，蓋上鍋蓋，用毛巾圍封砂鍋邊縫，使鍋內(nèi)密封，放置在灶臺(tái)上。先大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火等待30分鐘即可。
整個(gè)過(guò)程蘇禮行云流水一般，熟練的刀功，調(diào)料的把握，一點(diǎn)也不像一個(gè)不會(huì)做飯的人。說(shuō)是五星級(jí)酒店的大廚也不會(huì)讓人不相信，讓蘇禮對(duì)系統(tǒng)的強(qiáng)力有了新的認(rèn)識(shí)。
“滴滴滴——”
一眨眼，三十分鐘過(guò)去了，砂鍋發(fā)出微弱的噗嗤噗嗤聲。
走上去關(guān)掉火，砂鍋依然保持著驚人的溫度，砂鍋里的液體依然沸騰著，一股莫名的力量在鍋中翻騰著。
蘇禮迫不及待的上前，用濕毛巾握著鍋蓋，像上一提，猛然打開(kāi)，一股濃郁的白霧噴涌而出，向著四面八方擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。