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首頁重生現代小嬌妻

第二十五章好吃

這頓看似平常卻很費時間的午餐就準備好了,柳依然吃得很香。

她想起前世東京汴梁的夜市。

當時東京規模最大、最為繁華的夜市還要數馬行街夜市。馬行街是皇宮貼身禁衛軍的所在地,京城士庶出入最多的地方,比州橋夜市繁盛數倍。

過節的時候,母親會帶著她去逛馬行街夜市,夜市上的各種果子:生淹水木瓜、雞頭釀砂糖、冰雪冷元子、煎夾子……常看的她邁不動腿,都想嘗嘗。

她最愛吃的是廣元樓的縷絲羹。肉條經過千錘萬打后變得很有彈性,再裹了粉放進水里煮熟,撈出來后調上味料,再澆上雞骨湯羹,吃起來Q脆彈牙,湯羹更是清淡鮮美令人回味。各色雕花蜜煎也十分誘人。喝完湯羹,就著荔枝蜜煎、蜜冬瓜魚兒、雕花金桔看各種雜耍表演,別提對愜意了。

最好看的要數口技表演了。表演者站在舞臺上,前面拉一個半透明的紗簾。這時,你就會聽到紗簾后一會兒傳來鳥鳴,一會兒傳來雞叫狗吠,時而還伴著馬嘶和牛叫聲。不一會兒,就聽見一個婦人起床說話、喂雞、織布的聲音,同時,還有他男人起來劈柴的聲音。忽然,男人大罵著女人還沒把飯做好,自己要下地干活了,女人委屈地說著自己也沒閑著,孩子被吵醒了啼哭起來,熱鬧得不行。一個普通農戶人家的生活就在一個人的口中全部表現出來了,真是太神奇了!

后來,親事定了下來,母親開始請人來府上叫她灶上之事,她很是用功了一番,也學了幾樣拿手的好菜。

今天,她就想露一手,讓大伯一家嘗嘗她的手藝。

下午,她把被子被套床單等都收了回來,重新鋪好床,就來到了廚房。

她先把面和好,放置一邊醒一下。又把中午做好的皮凍取一些切碎拌在肉餡里。

之后就取出上次去青湖公園賞荷花時摘回來曬干的荷花,摘幾片干花瓣碾成粉末,煲了一鍋荷花粥。

接著做了一道羊蹄子,一道盤兔,一道荔枝腰子。

看看時間差不多了,她麻利地把揉好的面團切成十八個面劑子,搟成圓形的薄皮,包上拌了皮凍的肉餡,一手手心托著,一手捏著皮邊快速旋轉,捏出32道褶子時正好捏完一圈。

很快18個漂亮的灌湯包就做好了。三層的蒸籠一層6個,剛剛好。

這時,門開了,柳斐然一家三口一起走了進來。

“媽,我們家進了田螺姑娘。”柳斐然大驚小怪地叫著。

“是啊,田螺姑娘把我們家收拾得可真干凈啊,還在幫我們做飯呢!”大伯母笑著說。

柳依然聽到怪叫聲從廚房里探出頭來,奇怪地問:“什么田螺姑娘,家里沒來人啊!咦,今天怎么這么巧,你們三個一起回家了?”

“哦,可能是鼻子長,都聞到了家里的飯香,所以一起巴巴地往家趕。”大伯父笑呵呵地說。

大伯父可真逗,柳依然撲哧一聲笑起來:“啊,那你們快去換好衣服,10分鐘后開飯!”

柳依然把蒸籠鍋放到灶上,用大火蒸,接著在另一邊灶上快速地炒了個雞毛菜。

她把菜端上桌,布好碟筷,盛了四碗荷花粥。又到廚房調醬汁,也不知道伯父伯母和哥哥喜歡什么口味的蘸醬,柳依然想了想,干脆調了一小碗醬油醋蒜泥的蘸汁和一小碗醬油醋姜絲的蘸汁,端到桌上。

這時,柳斐然已換好衣服,洗干凈從樓上下來了。

他大馬金刀地坐在飯桌旁,正兒八經地說道:“讓我看看,依然的手藝怎么樣?”說著,就夾了一塊兔肉放進嘴里慢慢品嘗。

“肉質細嫩,味道鮮美。嗯,不錯!”他像模像樣地點評道。

他又盛了一勺羊蹄子到碗里,先吃了羊蹄再喝湯,邊吞咽邊含含糊糊地連連稱贊:“這個好吃,這個好吃!羊蹄滑嫰,入口即化;湯汁濃郁,香而不膻。”

又伸筷子想夾腰花,頭上就被啪了一下,大伯父笑罵道:“臭小子,煮給你吃就不錯了,你還在這說三道四。”

“我哪有說三道四,我是在夸依然好不好?”柳斐然摸著腦袋辯解道。

柳依然見人來齊了,就給他們每人盛了一碗羊蹄湯,道:“天冷吃羊肉可以補一補,你們趕緊趁熱喝。”

“沒想到依然還懂養身啊。”大伯母笑道,“你也坐下來吃。”

“好,我去把灌湯包端來就可以吃飯了。”

“我來我來,別燙到你。”柳斐然快步跑進廚房。柳依然連忙跟上,熄了火,拿毛巾包著兩邊,才讓斐然端了出來。

揭開蓋子,一個個像菊花一樣的小籠包子出現在大家的眼前,柳斐然忍不住贊嘆:“哇,妹妹,你的手怎么這么巧啊!”

他用筷子夾住包子的上面拿出來,包子立刻變得鼓鼓的,好像一個小燈籠。

柳依然連忙舀了一小勺蒜泥蘸汁到他的碟子里,說:“蘸著吃。”

柳斐然先小口地咬了一口包子,再喝里面的湯汁,最后才把包子吃下去。

“太好吃了!”柳斐然被燙得吃拉吃拉的,嘴里還裹著包子含含糊糊地叫道。

大伯母責怪道:“誰要你吃那么快的!慢點吃,沒人跟你搶。”

柳斐然一連吃了四五個,才稍微停了下來,說:“爸、媽、依然,你們也吃。”他說著端起邊上的粥碗,喝了一口粥。

“咦,這是什么粥,味道很清香。”他好奇地問道。

柳依然笑瞇瞇地說:“就是你偷摘給我的荷花煮的粥啊。”

柳斐然大吃一驚,問:“荷花不是紅的嗎?可這顏色怎么是灰的?”

你到底有沒有生活常識啊!柳依然有些無語。

她解釋道:“荷花能放這么久嗎?我早把它曬干了。這荷花粥就是用曬干的荷花花瓣煮的。”

大伯母在一旁贊道:“這個粥好,美容養顏。依然,我們倆都多喝點。”

柳斐然聽了呵呵地笑。他又夾起一個包子細細地品嘗起來。

葉落蘇蘇 · 作家說

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