互相交換好雞肉后，雙方各自回到了比賽臺(tái)上。
“墨軒學(xué)弟，你需要我們做些什么？”
項(xiàng)羽主動(dòng)問向墨軒。剛剛與孫臏交換雞肉，說明墨軒已經(jīng)更改了菜譜！現(xiàn)在，他和虞姬需要聽他的安排。今天，墨軒才是主廚！
“羽哥，你和嫂子，能用廚技，將雞肉中，所有的雞油全部擠壓出來嗎？我只要完整的雞肉，但不要帶有任何油膩！”
“你羽哥有一招無畏沖鋒手的廚技，能達(dá)到你說的效果。”
虞姬點(diǎn)點(diǎn)頭，表示很簡(jiǎn)單。
“那就好！羽哥，麻煩你把所有雞皮刮掉，將雞肉中蘊(yùn)含的油膩，全部弄出來！另外，雞肉必須完好，而且里面的肉筋不能斷！”
墨軒高興的將雞肉遞給項(xiàng)羽，和虞姬一起到食材臺(tái)，選擇材料去了。
另一邊，小喬和周瑜，一樣也是很疑惑的看著孫臏，不知道這個(gè)小子在打些什么主意。
“你，不是說要做改良的三杯雞嗎？你，打算換菜譜？”
周瑜看著孫臏，提出了自己的疑惑。臨場(chǎng)更改菜譜，孫臏難道就不怕馬失前蹄？出現(xiàn)什么差錯(cuò)？
“嗯，剛剛劉禪和孔果果的交手，讓我看到了觀濤閣的實(shí)力，沒有那么差。何況，相比孔果果，墨軒可是入學(xué)測(cè)試第一名，我不信他的廚藝，會(huì)比果果差！”
孫臏臉色，也變得嚴(yán)肅起來。
“改良的三杯雞，最多也就和孔果果的燉牛肉相媲美。要與墨軒交手，恐怕沒有必勝把握！我想，只有用我多年潛心研究的雞肉頂湯，方有必勝把握！”
孫臏將菜譜和兩人說了下，便留下小喬繼續(xù)處理雞肉，自己和周瑜一起，往食材臺(tái)挑選配菜去了。
裁判席上，楊戩看著孫臏和墨軒，露出了滿意的微笑。他轉(zhuǎn)頭看向孔丘，指了指兩人，開口說道，
“你這屆學(xué)生，很不錯(cuò)啊。食戟比賽，都會(huì)臨陣換譜，沒有被思維局限。學(xué)宮的下一代，前途無量！”
“那是，你也不看看是誰的學(xué)生！”
孔丘得意的哈哈大笑。懷中孔果果不停的用手指劃臉，羞著孔丘。孔丘毫不在意，舉起手，將果果的頭發(fā)，揉成了雞窩。
此時(shí)，比賽臺(tái)上，炫目廚藝正在不停閃現(xiàn)！
項(xiàng)羽，舉著搟面杖，吼著無畏沖鋒，不停的蹂躪著雞肉；另一邊，周瑜鼓起赤壁烽火，幻化火鳳，包裹著砂鍋。
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)的過去。三個(gè)小時(shí)，終于到了！
“鐺！時(shí)間到！請(qǐng)兩邊廚師，熄火上菜！”
時(shí)間一到，妲己便舉起鼓槌，錘到鑼上！同時(shí)，宣布廚師上菜！
“第一位上菜的，就是聽雨軒新入學(xué)的小師弟，孫臏！傳聞，他的廚藝，可以縮短烹飪所需的時(shí)間！今天，他在周瑜和小喬的幫廚下，給我們帶來一道怎樣的菜肴呢？還請(qǐng)孫臏，端上菜品！”
孫臏，端著一個(gè)大砂鍋，來到裁判席上！
“烏雞頂湯！請(qǐng)品嘗！”
話音剛落，孫臏就揭開了蓋子！一道清亮的光芒，在蓋子揭開的剎那，顯現(xiàn)了出來！
“必殺菜肴！這，是特級(jí)廚師才能掌握的，必殺閃光菜肴！”
一邊的妲己，大聲驚呼！這，可是往年學(xué)宮畢業(yè)生才能掌控的菜肴啊！孫臏，可是才十四歲，剛剛?cè)雽W(xué)的新生啊！
楊戩三人，看向面前的砂鍋。只見一只完整的雞，躺在如同白開水的清亮湯水中。水邊，還有散落的切割好的小蔥，顯得格外雅致。
“哦？這道菜，有點(diǎn)意思。”
如同白開水的湯汁，配合著完整的雞肉，看上去平淡無奇。但，剛剛閃現(xiàn)的清亮光芒，卻在述說著這道菜的不平凡。
楊戩拿起勺子，輕輕的壓向雞腹。勺子剛剛碰到雞肉，即刻裂開，露出了蘑菇、竹筍等各種華麗配菜。
“嗯，這應(yīng)該是動(dòng)用了廚技吧？你的時(shí)間廚技，配合著周瑜的赤壁烽火，才能大大的縮短雞肉的熬住時(shí)間。將原本需要熬煮8個(gè)小時(shí)才能煮軟的雞肉，在3個(gè)小時(shí)不到的時(shí)間內(nèi)，就熬煮成功，還將雞肉精華和這些華麗配菜的精華，全部融入雞湯之中。”
楊戩一邊點(diǎn)評(píng)，一邊舀起一勺清亮的雞湯，放入口中。
“唔，好濃郁的味道，各種配菜的味道，在雞湯中完全融為一體！讓整個(gè)雞湯，拔高了好幾個(gè)層次！好喝！”
楊戩舉起雙手，舉起大大的拇指，表示了自己對(duì)雞湯的滿意！同樣，孔丘也露出極為滿意的微笑，還拿了個(gè)勺子遞給果果，讓她一起品嘗雞湯的味道！
馬可波羅看向?qū)O臏，問出了自己的疑問。
“為何，你的雞湯，沒有那么油膩，而且那么清亮，沒有雜質(zhì)呢？”
孫臏笑了笑，拿起一個(gè)雞蛋舉了起來。
“熬煮過程中，我將蛋白放入雞湯，吸取了其中的油膩和雜質(zhì)！所以，這份雞湯才能如同白開水般的清亮！”
“嗯，不錯(cuò)！這個(gè)雞湯，你使用的是開水白菜的高湯技巧。你獨(dú)辟蹊徑，將其用在了頂湯之上！孫臏，我等待著你畢業(yè)后，一飛沖天的時(shí)刻！”
馬可波羅得到答案后，也舉起了大拇指，高聲贊嘆著孫臏的廚藝！一旁，主持人妲己早就偷偷的舀了一小碗雞湯，仔細(xì)的品味起來了。觀戰(zhàn)臺(tái)上，盡是吞咽口水的聲音！
“好了，第一道菜已經(jīng)品嘗完畢！孫臏，得到了三位評(píng)委的一致好評(píng)！現(xiàn)在，即將獻(xiàn)菜的，是新生首席，入學(xué)測(cè)試第一名，墨軒！讓我們來看看，他端上的菜肴，能否擊敗孫臏的烏雞頂湯呢！”
妲己看到評(píng)委放下勺子后，一口喝下雞湯，讓墨軒上前獻(xiàn)菜。
墨軒，端著同樣的砂鍋，走了上來！
“烏雞頂湯，已經(jīng)是雞肉料理中，湯的極限了！你端上砂鍋，難道還能做出什么不同的菜肴來？”
孫臏看著墨軒手中和自己同樣的砂鍋，眉頭都皺了起來。
墨軒，自信的揭開蓋子！
“寶山飛鳳鍋！敬請(qǐng)品嘗！”
蓋子揭開，一只綠色鳳凰虛影，閃動(dòng)著亮光，從鍋中飛出，繞著紫禁城飛了一周，方才消散！
“必殺虛影菜肴！”
裁判席上，三名裁判同時(shí)從位置上站起！這，可是鱗級(jí)廚師，才能掌控的必殺虛影菜肴啊！墨軒，竟然在項(xiàng)羽和虞姬的幫助下，做了出來？
臺(tái)下，項(xiàng)羽和虞姬，也是大張著嘴，不敢相信。聽雨軒那邊，孫臏等人的下巴，都快掉下來了！周瑜，也第一次露出了驚詫的神色！
孔丘、馬可波羅、楊戩，三人將目光看向砂鍋。切割的極為完美的雞肉，正散亂的散落在猴頭菇、平菇、香菇等各種山珍之中。這，是中華菜肴中，頂級(jí)美味，山珍！
孔丘舉起筷子，夾起一塊雞肉，放入口中。
“唔，這雞肉，如此潤(rùn)滑，沒有絲毫油膩！而且，各種山珍的精華，全部融入了湯料和雞肉之中！我感覺，我仿佛騎在鳳凰身上，正在森林中遨游！”
“嗯，廚師的心意，完美的呈現(xiàn)在這道菜肴中！鳳凰，象征著重生！在森林中飛舞的鳳凰，雖然沒有那火焰的炙熱，但卻充滿了希望！”
楊戩閉著眼睛，盡情的享受著口中的美味！思想，也跟隨著綠色鳳凰，在山林中飛舞！無數(shù)的山珍，化身小鳥，在他身上歌唱者美妙的森林之音！
“項(xiàng)羽，用其完美的廚技，將雞肉中油脂全部推出。干癟的雞肉，在充分吸收了充滿山珍的湯汁后，干癟的雞肉，也變得細(xì)嫩起來，雞肉味道也更加細(xì)膩。仿佛野雞浴火重生，化身鳳凰，翱翔天際！這道菜，完美！極其完美！”
裁判席上，三名裁判一邊大聲贊揚(yáng)著這道寶山飛鳳鍋，一邊揮舞著手中筷子，將面前美食，分食一空！一旁的妲己和孔果果，也早就丟開矜持，沖上去一起享用起來！
那淡淡的山珍香味，讓整個(gè)紫禁城，都響起了吞咽口水的聲音！就連一旁的周瑜等人，都想上前好好嘗試嘗試這道美味佳肴！
“呼！滿足了！墨軒，你能告訴我，是怎么把這些山珍的雜質(zhì)去除的嗎？我記得，這些新鮮山珍的雜質(zhì)，可是很難去除的！”
楊戩吃完菜肴，滿足的躺在椅子上。他將目光轉(zhuǎn)向墨軒，問出了自己不得其解的問話。墨軒，沒有廚技，應(yīng)該很難去除雜質(zhì)才對(duì)。
“是這個(gè)！紙鍋！我將宣紙折成鍋，將山珍放入其中烹飪。整個(gè)烹飪過程中，必須不停的更換紙鍋才行！這個(gè)過程中，幸好虞姬嫂子的動(dòng)作夠快，能完美的替換紙鍋。”
虞姬的風(fēng)步，可以用于雙手之上，讓雙手速度，比常人更快十倍！也只有這樣，才能讓湯汁在沒有任何損失的情況下，更換紙鍋，完美的保存了山珍中，所有的精華！
妲己看楊戩的問話說完，重新?lián)炱鹪捦玻聪螂p方廚師。
“品菜環(huán)節(jié)結(jié)束。現(xiàn)在，請(qǐng)各位評(píng)審，給出自己的答案！你們，覺得誰的菜肴更加美味？誰獲得了這場(chǎng)食戟比賽的勝利？”
孔丘，毫不猶豫的說出了墨軒的名字！
“墨軒！”
“墨軒！”
楊戩同樣，將手指向墨軒！
孫臏看向馬可波羅，眼中充滿期待。他知道自己勝不了，知道必殺虛影菜肴和必殺閃光菜肴的差距。但是，作為雞湯中的頂級(jí)高湯，總不會(huì)一張票都拿不到吧？
馬可波羅，看著孫臏期待的眼神，苦笑著搖搖頭，還是將手指指向了墨軒。
“墨軒！”
食戟之戰(zhàn)第三場(chǎng)，墨軒三比零，完勝孫臏！