小廚房里非常簡單,是皇后親自從自己娘家府里挑選來服侍他的,只有兩個人,一個廚子一個打下手的嬤嬤,東宮里沒有年輕美貌的奴婢,因為皇后怕有人乘機作亂安排人來勾引李琰。
小離子進了廚房,方廚師已經(jīng)開始在忙了,李琰的膳食比較簡單,平常也就三菜一湯一個果盤一份點心的標準,方大廚是個長得胖胖的將近四十來歲的中年人,他在皇后做小姐時便在她娘家府中做事,如今為了小主子,又親自來到東宮服侍。
看到小離子進來,方大廚和藹的說道:“小離子,聽說皇長孫殿下十分喜歡你做的吃食,沒想到你年紀小小在廚藝方面造詣倒是非淺,什么時候大叔要向你討教一番了。”
小離子難為情的連連搖頭:“小的哪里敢跟大廚比啊,小的還要找機會拜您為師,好好學學呢,在山里野慣了,只會做些上不得臺面的吃食,長孫殿下只是一時新奇罷了?!?/p>
方大廚哈哈笑了起來,“正好,我也想嘗嘗這些新鮮吃法,這樣吧,今天的晚膳你來做兩個菜試試?!?/p>
“好啊,到時候還要大廚您指點一下?!毙‰x子正有此意,便不作推卻答應了。
“別一口一個大廚的,叫我方大叔就好了。”胖胖的方大廚長了一副菩薩相,心地也是菩薩般善良。
“好的,方大叔?!毙‰x子跟大廚房的人接觸慣了,也沒有那么多新人的拘謹。
她四處看看了廚房,正值春日,新鮮時蔬也正好上市,一葷兩素一湯一點心差不多正好是晚上適用的量。葷菜正好用已經(jīng)洗凈備用的三黃雞,素菜用點新鮮的小青菜也是極佳的。
于是她先將雞放入水中煮至八分熟,再剁作小塊,鍋內(nèi)放油少許,燒熱后下雞塊略炒,再將雞塊裝入砂鍋,醋、酒、鹽、醬料適量,加少量湯,慢燉。
在燉雞收湯汁過程中,將青蒜、蝦仁、魚肉等剁成茸,做成了丸子備用,小青菜扒去外面葉子只剩嫩心抄水。
做完這些工作,雞湯也收汁差不多了,再倒出來在熱鍋里翻炒,加入少許青紅辣椒絲,灑上蔥花出鍋。又將做好的丸子加香菇片燒成湯,小青菜心略微炒入味擺成盤,素菜加一份毛豆、茭白、豆腐粒炒三丁,茄子過熱水撈熟用少許鹽、醬、香油、蒜泥拌拌,簡單卻不失美味的晚飯便做好了。
方大廚看她小小年紀卻對做菜十分嫻熟,不由在邊上贊嘆不已,雖然她的菜式?jīng)]有他們這些久經(jīng)磨練的廚師做得復雜精致,但卻透露出了食物的真誠、本質(zhì)的味道,難道長孫殿下對她做的東西情有獨鐘。
皇宮里的廚子,都是老油條,一個個卯著勁的把食物弄得漂亮弄得精致,往里面放各種新奇調(diào)味,力求于眾不同能讓皇帝或貴人注意到這道菜,哪里還記得食物本身的味道。
就像茄子,若是他來做,基本上都要將它做成雞汁味、五香味,再不濟也是油炸茄餅,哪里會像鄉(xiāng)下農(nóng)夫似的,就那么一撈一拌飯鍋上一燉就簡單上桌呢,看來他真得學習一下這小孩子的本真了。
進皇宮多年,大家都忘了當時的初衷……
“晚飯你送去吧,正好見見長孫殿下,他是個外冷內(nèi)熱的人,不要被他冰冷的外表嚇到了。”方大廚特意把送飯的機會派給了小離子,平常他們送飯都是由另一個人專門負責的。
“謝謝你大叔。”小離子衷心的感激方大廚,不為別的,就為他第一天就沒有排斥她,要知道她一進來就受到排擠,與大廚房的人也是經(jīng)過一次次磨合才相處的融洽了。
小離子端著食盒過去,正好遇上高寧站在門口。
“來啦,送進去吧,殿下已經(jīng)回來了?!彼粗‰x子,就覺得有些親切感,語氣上便和藹了幾分。
小離子小心翼翼走進去,李琰正坐在椅子上看書,溫潤如玉的臉龐上有一份寧靜平和的氣息,看到小離子進來,他正眼看了他一下,點了點頭。
“皇長孫殿下,您要現(xiàn)在擺飯嗎?”小離子輕聲問道。
“好?!彼唵螒艘幌隆?/p>
李琰的宮殿共有八間房子組成一個大院子,兩間是高寧高進的住房,一間如今給了小離子住,一間是待客的廳堂,有八椅兩桌兩茶幾,進院子左手邊是他的書房,有重要事情商議會在書房進行,一間是他洗浴的房間,還修了一個浴池,臥室在最里間,有一扇門與浴池可相通,臥室外有一個休息室,但與臥室間還有雕花圍欄與拱門擋住,并不能窺探里面的樣子。
如今李琰正在休息室里,因為是他平時偶爾歇息的地方,相對布置得比較簡單,只有一個軟榻、一個書架、一張書桌,一個靠背椅。另有一張小圓桌,三個圓凳,洗漱架子一個,上面擺著面布之類的物品,房中還布置著一些花草綠植。
小離子將菜端出來放在小圓桌上,又將她做的細米白飯盛了一小碗出來,便在邊上站著等,她不知道李琰是不是需要人伺候用飯,但他不叫她退下,她也不敢妄動。
雖然不敢正眼看他,但感覺與他相處在一間房子里,心也是怦怦跳得厲害的。
李琰放下手中的書,來到圓桌邊上坐了下來,“今天的菜式與以往不一樣,是你做的嗎?”
“是奴才做的。”小離子低著頭回道。
李琰皺皺眉,不知道為何就是不喜歡她那低眉順眼的樣子,“往日到你們大廚房吃東西,也不見你有這么拘謹?shù)?,怎么到了自己的地方反倒礙手礙腳起來了。別拘著,我一個人吃不了那么多,也沒味道,孤單的很,你不是說日月同輝不離不棄嘛,這句話我喜歡的很,感覺都說到我心里去了,你來陪我用點吧,往后,放輕松一些。我呀,面對那一群人,假面假臉的,太累了,回到宮里,就想放松一下才好。”
不知為何,他絮絮叨叨竟說了一推,小離子聽得心里酸楚。