錢多多說著話，心里默默念叨著，感謝這道菜的創始人和取的菜名。
指望她，她只會吃。哈哈……
感謝國家感謝黨，感謝新時代。
錢多多停止自己的腦洞，辦正事呢~
“哦？魚也可以這樣做？”王掌柜是真的好奇了。
魚腥味大，刺多，很少人喜歡吃。
錢多多來這里半年左右，沒吃過魚，也不知道這里人對魚是這樣的態度。
那，要不……再做一份水煮魚片？
“王叔叔，廚房有新鮮的魚嗎？”想談個好生意，還是要拿出東西讓人家嘗試才行。
廚房還真有兩條魚，一個飯店，每天會準備很多食材，只是多少的區別，就像魚，沒什么點這道菜，但還是會備上幾條，放水桶里養著。
說了要做出來，錢多多也不矯情，動手唄……
時間可是很寶貴的，我們忙著呢！哼哼←_←
老實說，錢多多沒殺過魚，她處理過死魚，活魚有點懵~
錢爹爹過去用刀背，對著魚頭一拍，不動了。
就是這么干脆利落，簡單粗暴。
錢多多抽抽嘴角，也沒說啥，就開始刮魚鱗，刀太大了，她怕傷到自己的手，就找了一個小鐵鏟，鐵刃逆著魚鱗刮起來。
魚頭不要，肚子里的東西不要，清洗，這魚處理的有模有樣。
幾人都感嘆錢多多這手刮魚鱗的活，干的漂亮。
錢多多：……
錢爹爹對她閨女會這么多，既驕傲又疑惑，他也沒聽說會把魚做的這樣好啊？！
錢多多此時還不知道，會迎來錢爹爹的問話。
這會兒，錢多多動作麻利的準備著備用的東西。
跟水煮肉片區別不大，準備的東西也一樣，只是要把魚肉片一下。
錢多多不是專業的，片出來的不均勻，那也沒辦法了，盡量弄的差不多吧。
錢爹爹還是主動燒火，放油炒菜下魚肉出鍋潑油，成了。
東西都是現成的，做起來也快，做好就讓王掌柜跟白采買品嘗。
兩人吃一塊魚肉，互相對視，“魚還能這么吃？”
明晃晃的驚訝，肉片只讓他們新鮮，畢竟肉本身就好吃。
魚很少做的好吃，他們店的廚師已經是大師級別了，做出來的魚，味道只能說可以入口。
像錢多多這樣做，魚肉都人了味一點也不腥，好吃。
直到兩人吃完魚片，又一起到外面的小院坐下，兩人還在回味。
這次不是錢多多主動說了，王掌柜主動開口：“這兩道菜，我很滿意，味道也好。你們想要什么價位？”
錢多多沒出聲，讓他爹說，“掌柜的決定吧，你說的我們家信的過。”
他們倒是想定價，可實在是心里沒譜啊！
王掌柜沉吟一番，在心里飛快的計算著，這兩道菜是長久利益，一斤瘦肉十銅板，配菜不怎么值錢，其他調料也不值啥錢，這樣一份足量的菜，不超過二十個銅板本錢，他們迎客來也是有點檔次的，菜價訂個五錢或者八錢一份，這可是葷菜。（一錢一百個銅板）
這利潤不小了，再加上新鮮菜嘗鮮的人也多，總結就是有的賺。
既然人家拿出的方子利潤不錯，他也要給個誠意價，興許以后還有合作機會呢。
錢多多可是連著兩次帶給他的驚喜。
很多的人研制新的菜品，能吃了就念念不忘的卻很少，錢多多的新方子絕對是打開美食界的新大門，肯定會給鉆研美食的人們開啟新思路。
“這兩道菜確實不錯，我給你們兩百兩，但是除了迎客來，這個方子不能泄露出去，還有，多多你要教我們這里的師傅，處理魚的方法。”王掌柜這個價錢不算低，但也不是最高，但是商場上，人家還能給個公道價，實屬不易。
錢爹爹震驚，錢多多雖也驚訝隨即又覺得意料之中吧，她這方子受益的可不只眼前這一家迎客來，迎客來可是連鎖式的，受益的是迎客來這個招牌。
這個價錢也算合理。對于王掌柜提的要求，錢多多自然答應，她也沒想過再把方子賣到別的飯店，搭船挑一艘結實適用的就夠了，撘的多容易翻船。
“王叔叔放心好了，除了我們自家做來吃，我不會跟任何飯店有合作，王叔咱們可以立個契約。”錢多多理解那些顧慮，但她也有她的想法，最好立個字據，她們家保證不泄露出去，其他的，就不管他們家的事。
她得留個后路，別出什么問題就扣他們家頭上，他們小人物可抗不過那些人。
王掌柜讓人拿了紙筆，自己寫了兩份合約，各持一份。
錢多多特意讓王掌柜注明，錢家保證不泄露，若其他途徑泄露方子，錢家不負責。
王掌柜失笑，錢多多就直言“生意上的事我們也不懂，你們這里人來人往的，萬一你們自己不小心被別人學去了，也不能讓我們家背黑鍋啊。”
王掌柜也不是不講理的人，錢多多說的也有幾分道理，確實，如果是商場對手花了心思從他們這偷學了，就不能怪錢家人。
錢家父子三人也不識字，白采買給念了一遍，錢多多大概看了一下，應該是沒錯的，不會寫字就按手印，白采買算個見證人，也按了手印。
錢多多心里流淚，沒文化真可怕(?Д?)?
契約還有王掌柜給的兩百兩銀子，都交給錢爹爹收著。剩下就是錢多多的教學了。
教會人家，那是她應該的，只是又要做一遍，心有點累……
不過，還是認認真真的，給王掌柜指派的兩個廚子教學，每個步驟，需要注意什么，都交代清楚。
等兩個廚師掌握了方法，錢多多的任務也就完成了。
她負責教方法，可不管教他們掌握味道，他們是專業的，做上幾遍就有分寸了。
錢家父子三人“功成身退”，錢到手了，該教的也教了，不走還等過年嗎？
錢爹爹走路都有點飄，上次三十兩就刺激到他了，如今兩百兩啊……腳下的路都有點不真實。
姐弟兩個倒正常的很。