鐵匠靠的是技術活，沒有強壯的體魄一般都干不下來。

平南區，只有一間大的鐵匠鋪。基本上平南區的刀具，還有農具，都出自這個鐵匠鋪。

鐵。

沒有什么特別吸引人的招牌，大門牌上只有這么一個字，不過卻簡單粗暴，誰都明白這里是干什么的。

“現在是夏天，鐵匠鋪是淡季，他們做的農具，物具，基本都是在冬天做，不過雖然是淡季，但現在他們的收費卻要高一點。”

光是鐵匠鋪大門口，就能感受到一股熱流撲面而來，剎那間就讓人大汗淋漓。

白大娘走在前方解釋道，她也熱的有些吃不消。

蘇玲瓏和丫頭兩人更是耷拉著臉，紅彤彤的像猴屁股。

我心中狂汗，想不到還沒進去就已經這么熱，也不知道打鐵的人究竟是怎么熬下來的，難怪價錢會漲，要換我，打死都不干。

“進去吧。”

剛走進大門，里面的火熱氣息更重了，進門之后，這商鋪的墻壁上擺滿了廚具，亮晃晃的有些刺眼。

整個鐵匠鋪空無一人，直到我們走進去后，在后方掀開一塊墻布，走出一個裸著上半身的大漢，一身古銅色的肌膚，都被水浸濕，看起來油亮亮的。

“各位，有什么要幫忙的嗎？”

大漢一出來，這商鋪中似乎更灼熱了兩分。

“我想做鐵鍋。”

我擦著汗，急忙說道。這個地方還是少呆為妙。

“訂做？”大漢一皺眉。

“沒錯，五十口一模一樣的鐵鍋。”我吐出一口熱氣:“按照我的要求做。”

大漢沒有任何表示:“沒問題，只要出的起錢，你可以把圖紙給我，然后尺寸給我，我估價。”

我并沒有圖紙，見到鋪子的前臺上有毛筆和白紙，我走了過去，畫了一個和大圓鐵鍋差不多的樣子，不過多了兩個可以手提的把手，然后中間還有一個隔離的鐵片。

“鍋的模樣和平常用的差不多，不過直徑要縮小成兩尺，中間的鐵片要很薄，可以選擇連在上面，也可以選擇是切入進去的，只要保證我如果兩邊同時放水，互不干涉就行，這樣子，你替我做25個，剩下的，就不用有鐵片。”

交待完成之后，剩下的就是白大娘和鐵匠鋪交涉價錢的時候。

我并沒有管這些，我又接著找了幾個木匠，讓他們到胭脂紅，把所有的桌子，都改造了一下。

所有的桌子中間，都切成了一尺八的圓形口，方便放鐵鍋。

至于下方放黑炭的的容器，我也已經找到，那就是平常用的燒爐罐，平時煎藥就是用這種爐罐熬的，所以很合適，只要桌子下，用一張凳子放著，然后把爐罐放在鐵鍋下，就能夠一直加熱。

所有的準備工作都做的充足，那么就只剩下湯底這個問題。

“哥哥，你究竟在做什么啊？”

丫頭和蘇玲瓏陪我忙碌了一上午，胭脂紅剩下沒走的人，也在這里搬了一天的桌子，現在滿地的木屑殘渣物，都是桌子改造留下的。

“嘿嘿，哥哥要帶你們吃火鍋。”

我拿起一杯水一飲而盡，一天過去了，忙的還是值得的。

鐵匠鋪效率很快，一天的時間就打造出一張鐵鍋，這還只是初步階段，主要是打造出來，讓我看看合適不合適。

我看了一下，很滿意，所以叫他們連夜趕工，也給了我具體時間，三天內，絕對會完成任務。

鐵鍋很好打造，麻煩的是中間的那張鐵片。

“什么是火鍋啊哥哥？”丫頭好奇問道。

我也不知道怎么解釋火鍋，但還是開口道:“火鍋的話，越多的人吃，越有勁，而且再多的人都能夠吃，簡單又方便，還很好吃。”

前提是，湯底夠美味。

“真的嗎？”丫頭一臉驚喜。

“當然！”我拍著胸脯保證道:“等我再把湯底的問題解決掉之后，到時候我就訂做一張大桌子，咱們胭脂紅所有的人坐在一起吃！”

“好啊好啊。”丫頭很雀躍，有點迫不及待。

白大娘這時候已經走了回來，看著白大娘氣喘的樣子，心底著實有點過意不去，我把所有跑腿的任務，都交給了白大娘。

“白大娘，喝水喝水。”我趕忙到了一杯水過去。

白大娘很意外的看著我，見我臉上的歉意，還是沒客氣，笑著接過，一口氣喝了個精光。

“瓜少，爐罐明天就能送過來，還有黑炭，明日也會送過來，至于鐵鍋，鐵匠保證，明天就能拿到十個，不過都是沒鐵片的。”

“只不過經費，還剩不到三十兩……”

錢財，現在才是最大的問題。

我深吸一口氣，示意她不用著急:“我知道了，放心吧，咱們會挺過去的。”

火鍋這東西，肯定會吸引大批人士的興趣，這種吃飯的方式，可是真的前無古人。

我向著后廚走去，現在就是該看看湯底，究竟該怎么熬，才能做出美味。

腦袋中畫面的湯底，是鮮紅的，而且色香昧俱全，所以只能慢慢的嘗試。

如果這次真的做火了的話，這種火鍋營業的方式，非常容易就被效仿，所以只能靠正宗的湯底來做領頭羊。

后廚中，白大娘招的五個學徒要明日才會過來。

此時的后廚內，小五小六已經開始準備晚飯，就是上午那兩個小伙子。

“少爺。”見我走進來，兩人還是有些緊張。

“你們繼續做，不用管我。”現在他們正在蒸米飯。

“咦？”我眼睛一亮，看著灶臺上放的一個碗。

“這是？”我拿起來聞了聞，發現挺香的。

小五有些不好意思的摸了摸頭。

“少，少爺，這是我配置的混合佐料，以前和小六沒飯吃，油鹽都沒有，只能吃著清水煮白菜，所以那個時候，我想著要是有比較香的佐料就好了，那樣就不用吃的沒味道，可以蘸著很好吃，讓少爺見笑了。”

兩人臉色都有些黯然，以前的日子的確有些苦，來到長安后，幸好跟上了一個廚子。

我大喜:“小五，你這個里面配了多少種佐料？”

碗里紅紅的，而且看起來油乎乎的，顯然和做火鍋有異曲同工之妙。

我用手蘸了一點來嘗，口齒留香，真的很不錯。

“少爺，一共，一共二十種。”他顯得有些慌亂:“我，白天沒，沒事做，所以才，才搗鼓這些東西……”

“沒事，沒事，你不用怕，我不會怪你們，白天沒事情干，你們想干什么，我都不會攔你們，出去也行。”我揮揮手，贊嘆還來不及，怎么會怪他們。

我看著小五那稚嫩的臉龐，像是看見最好的寶藏。

“小五如果我要你們繼續研究，這種混合型的佐料，然后摻入水里，最后煮沸之后，聞起來很香，之后把菜放進去煮，吃起來是一樣的味道，你們能不能行？”

“而且，不管你們要什么佐料，我都可以提供，只要你們保證能夠味道鮮美。”

果然帥的人，承受上天照顧，這都能找到個合適的湯底配料人。