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首頁仙界商業(yè)街

第十二章:宋家菜肴,炒龍肝!

“我覺的開封府有風(fēng)波府楊家、至圣孔家、國舅府曹家也就夠了。宋家,不太適合開封。”

種師道指了指下方比試臺(tái),淡淡說道。暗中,楊業(yè)朝種師道丟了個(gè)感謝的眼神。

“是啊,仗著曾經(jīng)有老祖在蜀山任職,宋家確實(shí)也猖狂了些。楊愛卿,此場比賽,你們?nèi)覜]有人參與吧?”

趙匡胤目不轉(zhuǎn)睛地看著下方比試臺(tái),楊業(yè)額頭滴落一滴冷汗,強(qiáng)忍住語氣波動(dòng),平淡回道。

“稟陛下,沒有您的指令,我們?nèi)覜]有任何人支援他們。”

“那就好。喲,宋家這請的廚師,有點(diǎn)牛!”

比試臺(tái)下,第一個(gè)趕到的,正是宋家家主宋青山,大長老宋仲書和二長老宋仲基,領(lǐng)頭一名老者,正是東勝神州食神,諸葛孔方!

圍觀的百姓發(fā)出一陣驚呼,宋家隱藏在人群中的探子,已經(jīng)將諸葛孔方的來歷,告訴了在場百姓。一時(shí)間,所有人都感覺菊下樓,輸了。

遠(yuǎn)處,包拯、范仲淹、王安石三人,結(jié)伴來到了高臺(tái),坐到評(píng)委席上。

“希文,松鶴樓的主廚竟然是諸葛孔方,今天我們可有福了。”

作為同樣是吃貨,但卻異常瘦弱的王安石,看到諸葛孔方的第一眼,想到的便是他的炒菜。

“介甫,我倒是和你意見不同,我更期待菊下樓的菜肴。”

包拯撫了撫胡須,他曾無意中吃過諸葛孔方做的菜,并沒有給他太多驚艷的感覺。相反,從那天早上吃到灌湯包的第一口,他就徹底成為了劉大廚的忠實(shí)粉絲。

“哦?早就聽說希仁每天早上都要光顧菊下樓,甚至差點(diǎn)因?yàn)椴豢贤鈳Ш屠习宄称饋恚磥砟闶巧鯋鬯麄兯龅牟穗劝。 ?/p>

范仲淹有些難以置信的看著遠(yuǎn)處逐漸走來的肖遙等人,作為大宋左相,他怎么可能不知道這些天宋家與菊下樓沖突之事。只是沒有想到,除了天才少女Saber,就連菊下樓的大廚,竟然都是能與諸葛孔方相比之人。

至于包拯夸大,他可是從來沒有想過。包黑子鐵面無私的名聲,這可是被整個(gè)大宋朝都熟知的。能得到包希仁的贊揚(yáng),想來定有其獨(dú)到之處!

三名裁判說話間,松鶴樓、菊下樓,雙方均已站到了比試臺(tái)上!

三人對視一眼,作為提議發(fā)起廚藝比拼的包拯,主動(dòng)從座位上站起身。

“今日比試,其根本原由來自菊下樓早餐配方,甚至導(dǎo)致1人死亡。為了開封府和平,本官?zèng)Q定,此次糾葛既然是松鶴樓與菊下樓的紛爭,那就是酒樓之間的紛爭,酒樓,自然以廚藝論高下!”

“比賽規(guī)則:

1、雙方自行準(zhǔn)備食材、配料,內(nèi)容不限,但不得有任何有毒物質(zhì)。

2、比賽時(shí)間共計(jì)2個(gè)小時(shí),雙方各做出一道菜,以色、香、味、形、氣作為此次評(píng)菜標(biāo)準(zhǔn)。

3、比賽賭注為菊下樓和松鶴樓,比試結(jié)束后雙方不可在開封府內(nèi)有任何爭端。

4、此次比試雙方廚師均可帶一名幫廚。

5、此次裁判分別為帝國左相范仲淹、右相王安石和開封府府尹包拯,每人均有一票,不得棄票。”

包拯說完比賽規(guī)則,將目光轉(zhuǎn)向雙方。

“不知道松鶴樓、菊下樓雙方,是否已經(jīng)準(zhǔn)備完畢?”

肖遙和宋青山的目光半空對視,眾人仿佛看到了擂臺(tái)中間激烈閃現(xiàn)的電火花。

“包大人,松鶴樓已準(zhǔn)備完畢!”

食神諸葛孔方身著短褂,頭戴青帽,眼光始終注視在劉昂星身上。

“包大人,菊下樓也準(zhǔn)備好了!”

劉昂星身穿白色廚師袍,頭戴白色廚師帽,手臂上還有一條青色巨龍圍繞的“特”字!這,正是他的全部裝備!

包拯再次看了看雙方比試臺(tái),見食材已經(jīng)準(zhǔn)備完畢,無關(guān)人等也均已下臺(tái),遂大聲宣布道。

“我宣布,比賽,開始!”

.........................

松鶴樓,諸葛孔方深深看了劉昂星一眼,從食材處理臺(tái)上拿起一塊包的極為嚴(yán)實(shí)的布包。打開來,一股清香傳遍整條青龍大道。仔細(xì)看去,原來是一塊粉紅色、紋理分明的肝臟!

“這是......龍肝!”

松鶴樓三層傳來一聲驚呼。范仲淹抬頭看去,那不是陛下和四大名將嗎?!

趙匡胤朝他擺擺手,示意他繼續(xù)安心當(dāng)裁判后,方才和同桌將領(lǐng)們說話。

“嘖嘖嘖,真看不出來,宋家竟然能拿出龍肝這等頂級(jí)食材啊。”

趙匡胤感嘆了一句,他們可不認(rèn)為為了區(qū)區(qū)一次比試,諸葛孔方會(huì)在這里把龍肝用上。就算要用,也是等他挑戰(zhàn)食神神位的時(shí)候吧。顯然,這次比賽食材肯定是由宋家提供的。

“畢竟宋家老祖曾經(jīng)在蜀山當(dāng)過長老,想來這塊龍肝也是他們最后的榮耀了吧。”

楊業(yè)長長地嘆了口氣,宋家老祖過世百年,就算積蓄再多,估計(jì)現(xiàn)在除了功法,剩余的積累也不多了。

同時(shí),比試臺(tái)下方,隱藏其中的宋家探子,自然也將龍肝來歷告知了百姓。四周傳來陣陣驚呼,巨大的議論聲,就連臺(tái)上的三位裁判,都聽到了。

撇下四周的議論不提,此時(shí)的諸葛孔方,右手持煉制的頂級(jí)法器白虎刀,臉色嚴(yán)肅地輕按整塊龍肝。似乎,再考慮到底該怎么下刀。

嚴(yán)肅的表情,令現(xiàn)場慢慢聲音慢慢降低,直至寂靜。

“唰!”

諸葛孔方眼神一凜,右手頓時(shí)消失,空中只留下無數(shù)道白光,從龍肝上劃過。眨眼間,龍肝已經(jīng)被他沿著紋理切開,案板上只余下厚薄一致的菱形粉紅色肝片!

“玄武鍋,朱雀火!”

諸葛孔方雙手一抖,一口極似龜甲的大鍋放于灶臺(tái)上,隨后他大嘴一張,一朵形似朱雀的紅色火焰主動(dòng)飛到玄武鍋中,圍繞著鍋壁均勻旋轉(zhuǎn)!

這,正是諸葛孔方從北海玄武和南極火山要來的頂級(jí)法器和火焰,雖說還沒到法寶和三味真火、太陽真火那種級(jí)別,但作為廚師用來烹飪,已經(jīng)足夠炫酷了。

擂臺(tái)下,肖遙緊盯著諸葛孔方的廚具,心中不免浮起一絲羨慕。這要是阿星也有這等頂級(jí)法器和火焰的話,打敗區(qū)區(qū)一個(gè)諸葛孔方,那不是超輕松自然的一件事?哎,寶物蒙塵啊。

而接下來的事,確實(shí)也沒有脫出肖遙意料之外,除了接下來的配菜都是些仙界靈草外,諸葛孔方的炒菜過程,很是平常。可以說,對炒這道制作過程的理解,甚至連肖遙都不如。

不過,介于食材太過珍貴,這道菜相比地球的食物,還是很不錯(cuò)的。

“炒龍肝,制作完成!”

宋家率先敲響小鑼,宋青山更是露出了滿意的表情。是啊,現(xiàn)在時(shí)間已經(jīng)過半,菊下樓還沒開始制作,這是要直接認(rèn)輸?shù)囊馑紗幔?/p>

包拯看看站在灶臺(tái)前毫無動(dòng)作的劉昂星,失望的搖搖頭。

“宋家既然已經(jīng)制作完成,那就先呈上來吧。”

幫廚恭敬地端起炒龍肝,放到了三位評(píng)委的面前。包拯朝兩人點(diǎn)點(diǎn)頭,主動(dòng)揭開了餐蓋!

一股濃郁的酸辣氣息,瞬間充斥滿整條青龍大道。餐盤上,大小一致的粉紅色肝片內(nèi),夾扎著頂級(jí)靈椒用獨(dú)家秘法炮制的泡椒,輔以餐盤內(nèi)淺淺的一層清油,整道菜都充滿了美食的氣息!

范仲淹急切的拿起筷子,夾起一塊龍肝放入口中。粉嫩的肝片,輕柔地在舌尖起舞,獨(dú)特的炒法,更是讓肝片的每一分,都充斥著泡椒酸辣味。相比之前的蒸、煮、烤,這種制作方法不僅時(shí)間更短,更易入味,也更易讓人領(lǐng)略到龍肝的精華,讓起脆、爽、滑等特質(zhì)發(fā)揮到極致!

“好!好!好!”

三名裁判連連贊嘆,手中短箸都揮舞出一道道幻影,你爭我奪的不亦快哉!

宋家陣地,大長老宋仲書終于笑了,看到三人吃相,他知道,這次比試,穩(wěn)了!

就在裁判爭奪,百姓吞口水,趙匡胤快要忍不住下來搶奪時(shí),一個(gè)淡淡的譏笑聲,傳遍了整條青龍大道!

“這就是食神制作的菜品?呵呵,簡直太令人失望了!”

炸茄條 · 作家說

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