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首頁妖怪齋

第七十四章雪腌肉7

帶著一票和尚回了自家,胡安安把他們往前頭店鋪一擱,就去了廚房。

“山主他們——”小虎期期艾艾摸進(jìn)來,小心翼翼地問。

“留他們有些事要辦,當(dāng)成普通食客就是。如果他們?cè)賳孪攵然悖徒o他們的茶水里下點(diǎn)巴豆之類的瀉藥就是。”胡安安正色道。

聞言,小虎‘嘿嘿’兩聲,踱著步子,大搖大擺離去。

雖說是要做素食……胡安安到底存了整人的心思,眼睛一瞇,笑得狡猾狡猾。

她取竹筍、香菇、胡蘿卜、蘑菇切薄片,部分材料焯水瀝干。

叫大虎取小碗,加黃酒、醋、鹽、糖等料與濕淀粉調(diào)成芡汁。

炒鍋燒熱入油,倒入蒜泥、蔥花、姜末、泡椒片、豆瓣醬煸香,隨后倒入水面筋、筍片、香菇片、蘑菇片翻炒均勻。

菜熟,再倒入芡汁,淋紅油裝盤。

此菜名為魚香素齋,雖有魚肉香,卻無魚肉。

再有那東坡素肉,乃是用東瓜煎瀝去油,加老抽、生抽、蠔油、糖、高湯熬煮。無論是色澤還是氣味,都是實(shí)實(shí)在在的紅燒肉味,卻是地道的素菜。

用生菜葉鋪底,裝盤之后再把湯汁用生粉勾薄芡做澆頭,看起來色澤更好。

又取凍豆腐入糖油中翻炒,再倒入醬調(diào)色……裝盤后不管怎么看都是道肉菜,此為紅燒素肉。

素排骨、素扣肉、素紅燒獅子頭、素雞……滿滿當(dāng)當(dāng)上了一桌子,無論從樣子看還是氣味聞,都是‘葷腥’的大菜,少女勾著唇笑得純良。

眼睛滴溜溜轉(zhuǎn)著,手托蓮花茶送入廳,少女滿臉堆笑,熱情招呼:“和尚,菜上齊了,快吃吧。”

幾個(gè)白臉和尚面面相覷,不知如何是好。

“阿彌陀佛,多謝施主美意,不過貧僧不食肉糜。”慧明老神在在,道佛號(hào),委婉提示。

“可不就是素齋么,快吃吧,特意為你們做的。”胡安安一臉理所當(dāng)然,催促道。

“胡施主,莫要再戲弄我等了。”慧明苦笑,心道,這該是對(duì)他上次挖人墻角表示不滿呢。

“誰戲弄你們了,”胡安安作奇色,“我給你們做了一大桌菜,怎么就是戲弄了?”

旁人瞅瞅一大桌‘葷菜’,嘴角抽搐,請(qǐng)和尚吃肉,這是有意呢?還是有意呢!

“……胡施主,不必如此客套……請(qǐng)給我們幾個(gè)包子之類就可。”慧明沉默會(huì),客套地笑。

“和尚,別給臉不要臉,我家主人可是忙活了好些時(shí)間就為給你們做食。”小虎黑著臉怒視。

彎彎眼,胡安安按住小虎:“是不是戲弄,和尚你們吃一口便知。須知,有時(shí)候肉眼所見未必真。且,就算是真又如何,正所謂酒肉穿腸過,佛祖心中留。”

慧明思索片刻,連道慚愧:“阿彌陀佛,是小僧修行不到家,不及胡施主有慧根。”

“阿彌陀佛,”又是一聲佛號(hào),卻是從門外傳來。舉頭望去,一灰袍僧人領(lǐng)著個(gè)同樣穿佛衣的俊俏后生進(jìn)門來。

那人穿著同慧明和尚一樣顏色的僧袍,光光的腦門燙著香疤,脖子上手指粗細(xì)的褐色長(zhǎng)串佛珠。手上掛著的珠鏈顏色通紅,似血染。

“阿彌陀佛,慧明見過師兄,師兄有禮了。”

“阿彌陀佛……”

一連串佛號(hào)響起,僧人們紛紛見禮。

咋舌,想不到新的俊和尚是個(gè)高輩的。

俊和尚一本正經(jīng)與眾人還禮,然后對(duì)著胡安安行佛禮:“施主有慧根,我等不如多也,不如——”

“免了,我是女兒身,可不興去和尚廟……”胡安安嘴快地打斷,“快吃吧,等下菜涼了就不好味了。”

俊和尚儒雅一笑,“恭敬不如從命,有勞了。”說著,大大方方坐下,舉止優(yōu)雅地夾了塊‘紅燒肉’放嘴里。

“師叔……”邊上一小僧色變,想要阻止。

慧明攔了攔,正色道:“汝悟性有些欠缺,佛根尚淺,不如師兄多也,需繼續(xù)修行。”

片刻,俊和尚笑:“施主好本事,能將素食做得與葷菜一般。”

“你猜出來是什么料啦?”胡安安笑瞇瞇道。

“不曾,不過,不是肉便是。”俊和尚搖頭,老實(shí)道。

勾唇,拍拍他的肩膀,“和尚你不錯(cuò),這一桌子菜大多是用豆腐與瓜做的,確實(shí)未染葷腥,就連油都是豆油,徹徹底底的素齋,你們就放心吃吧。”

“胡施主可是與我等開了好大一個(gè)玩笑。”慧明托掌,和善地笑,拿眼瞅她。

“我還有事,就不招呼了。”胡安安果斷開溜。

日升日落自有時(shí),不是人們可控制,然而心中有事盼著,這時(shí)間就過的格外慢。

李家的人往食鋪跑了好幾回,回回都是問同一個(gè)問題,眾人知道他們的情況,倒是無人取笑。和尚的脾氣也好,一回回都重復(fù)答了,不見絲毫厭煩。

好不容易挨到夜色濃郁,一堆人在李家屋內(nèi)聚集。該準(zhǔn)備的法器,早就準(zhǔn)備好,俊和尚細(xì)心再次盤點(diǎn)。

李大娘與她那口子商量過,叫來兩個(gè)兒子兩房?jī)合保f“家里的娃兒不能沒大人照看”,留下大兒子兩個(gè)在家照看一屋子孩子。為了方便他們看管,特意叫把所有孩子都挪一屋去。

四個(gè)大人面面相覷,似都心有顧慮,被李大娘好一通訓(xùn)斥,才勉勉強(qiáng)強(qiáng)答應(yīng)。

李大娘與老伴相看兩眼,默默嘆氣:心不齊,他們這個(gè)家是要散了。雖有大師百般解釋,小兒子兩口依然還是怪上大房,認(rèn)定是他們害的。他們的想法扭不過來,大房?jī)蓚€(gè)也被傷了心,惹惱了。勉勉強(qiáng)強(qiáng)度日,日后亦是風(fēng)波不斷。

老了老了,還碰上這種禍?zhǔn)拢嬲媸且嗣?/p>

夜半三更,胡安安叫李許氏取來她親手為小孩做的,小家伙常穿的幾件衣物。后割父母腕,血浸衣物,拆出線頭一根,施展法術(shù)。

大佛寺的和尚看了道“善”,聚在一起嘰嘰咕咕說了一堆,挑出幾人手握錫杖,將李家人分為四隊(duì),以李家屋子為起點(diǎn),朝四個(gè)方向以圓的軌跡行動(dòng)。

俊和尚雖然模樣張的好看,胡安安卻更樂意與慧明和尚作伴,逐挑了他這一隊(duì)。李大娘剛好也在這隊(duì)里,叫她更喜幾分。

衣服交給灰袍小僧拿著,臨出門的時(shí)候胡安安手指一繞,四件衣服四根線頭朝四個(gè)方向凌空飛去。

撒紙錢,敲鑼更,點(diǎn)錫杖,聲聲呼喚在夜空中碰撞、飄遠(yuǎn)。

“小三啊~~回家來~~”

“三兒~~回家嘍~~”

“兒啊~~回家吧~~”

“我的乖孫孫~~快回家~~”

四個(gè)人,不同的嗓音,相同的心情,拖曳著語調(diào),在街道上聲聲呼喊。

夜涼如水,心涼如冰,期期艾艾的呼喚飽含家人的祈愿,最是動(dòng)人心弦。

沉默著,跟在身后,靜靜看著老人撕心裂肺地呼喚著孫兒,默然一聲長(zhǎng)嘆。

慈母手中線,游子身上衣。

不知不覺間偏離了方向,順著線游動(dòng)的方向找去。

一堵高墻遠(yuǎn)遠(yuǎn)印入眼簾,抬眼所見,幾個(gè)小小的身影晃晃蕩蕩向他們飄來。

“我的乖孫孫——”

“我的兒——”

二聲重合,兩道身影朝著高墻所在撲去,被人及時(shí)拉住。

“和尚,看來其他的小兒魂也有著落了。”

冷笑,胡安安面色冰冷。

“阿彌陀佛,胡施主可愿與小僧走一遭,救苦救難一回?”俊和尚托掌,面露悲憐。

“有何不可。”

“大善。”

俊和尚含笑卷了小兒魂魄予門下子弟,吩咐他們帶李家老下先行回去,只留慧明一人。

三人各行神通,大搖大擺不破門而入其宅。

唯恐惡人逼急傷及小兒魂魄,進(jìn)門后幾人分頭行動(dòng),先去找魂,再捉行這惡鬼行當(dāng)者。

胡安安自往后院而去,依直覺行動(dòng)。

月明星稀,夜風(fēng)蕭瑟,別有一番恐怖滋味。然,心中有氣,叫她忽略了環(huán)境的不安。

一條碎石小路盡頭連著個(gè)雜草叢生的小跨院,院中擺了幾十個(gè)小壇,上貼紅紙條,寫著日期。

略做思索,她上前打開壇子,幾個(gè)相同模樣的小兒魂一前一后飛了出來。

“果然!”

冷笑連連,她不再客氣,連忙打開所有壇子。不大一會(huì)兒,小跨院上空就布滿了密密麻麻的魂魄。只這些魂魄個(gè)個(gè)呆傻麻木,仿佛木頭人般愣愣飄著。

蹙眉,看樣子要找和尚來幫忙了,接下來的事她可不會(huì)弄。

正想著,一聲厲喝炸響耳邊。

“什么人?”

伴隨著劍戾呼嘯,襲來。

胡安安反應(yīng)慢了半拍,將將躲過襲擊,衣裳仍被劃了個(gè)大洞。

定眼看去,來著是個(gè)穿綠豆色裙衫的女子。看著滿院鬼魂頓時(shí)氣炸,口里嚷嚷“竟敢與我圣門作對(duì),找死!”揮舞著長(zhǎng)劍再次攻來。

胡安安先是趕緊給自己設(shè)下結(jié)界,然后從懷里掏出一疊符紙,看也不看,引燃,一股腦丟過去。

“啊——”一聲慘叫劃破天際。

雷劈、火燒、木纏……女子遭受了亂七八糟一堆攻擊……眼睛直轉(zhuǎn),怒氣沖天,身子紋絲不動(dòng)……胡安安估摸著她丟出去的符里有定身符。

“打打殺殺不好!”一本正經(jīng)地瞪眼,她又從懷里掏出疊符紙丟過去。

無齋夢(mèng) · 作家說

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