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綠豆粥怎么煮才好吃

2025年01月04日 10:16

煮好吃的綠豆粥可以參考以下方法： 1. 先把水放入鍋中煮至沸騰，然后放入綠豆和大米（大米的用量是綠豆的四分之一），大火燒至二次沸騰后轉(zhuǎn)小火保持沸騰狀態(tài)熬煮一個小時，期間不時用鏟子翻拌，熬一小時后放入一大塊冰糖，冰糖全部融化且湯汁粘稠時關(guān)火，自然冷涼后放入冰箱冷藏。 2. 取適量綠豆淘洗 2 - 3 遍控干水分，用燒好的開水浸泡 10 - 15 分鐘，撈出控水后放入保鮮袋，放入冰箱冷凍 2 個小時，取出后放入燉鍋，加適量清水，大火煮開繼續(xù)煮 10 分鐘左右綠豆就開花變熟。 3. 將綠豆放入水中浸泡半天，洗干凈后放入電飯煲加水煮至開花，再把洗干凈的大米放入電飯煲，蓋上蓋子煮開后調(diào)小火煮，煮至適合的口感。 4. 先將綠豆清洗后浸泡，煮之前將綠豆放入燒開的水中，下鍋后先攪拌幾下，勤攪動以防煮糊。 5. 先將綠豆沖洗 1 遍，在太陽下暴曬 10 分鐘左右瀝干水分，放入鍋中開小火炒 3 - 5 分鐘至稍微開裂，然后用熱水煮，放入綠豆和冰糖，大火煮 5 分鐘后綠豆開花，接著燜 5 - 10 分鐘。 等待電視劇的同時，也可以閱讀本站的相關(guān)的精彩內(nèi)容了！
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