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雞腿怎么燉才好吃

2024年09月24日 20:16

要燉好吃的雞腿，可以按照以下步驟進行操作。首先，將雞腿洗凈并處理一下。然后放入鍋中，加水漫過雞腿，加入大蔥、生姜、料酒，煮開約5分鐘。接著將雞腿撈出，清洗去浮沫。在鍋中放油，將雞腿煎至金黃。再加入蔥姜、花椒、八角、香葉、生抽、老抽，炒至上色。然后加入清水、鹽、冰糖、五香粉，燉半小時。最后，煮好后即可出鍋，美味的燉雞腿就做好了。注意可以多燉一會兒，更入味。