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餐飲業(yè)食品安全五要素

2024年10月21日 00:40

以下是餐飲業(yè)食品安全的五要素: - 保持清潔:包括餐具、廚具、廚房環(huán)境以及雙手的清潔。 - 生熟分開:生熟食物分別加工與保存,加工生熟食物的廚具和容器也要區(qū)分。 - 燒熟煮透:各類肉禽蛋品和食物要徹底煮熟燒透。 - 注意存放:食物要在合適的溫度下保存,比如及時放進冰箱,生肉類不要反復(fù)解凍。 - 材料安全:使用安全、清潔的水,挑選新鮮的菜果。 重生之女將星是電視劇錦月如歌的原著小說,大家可以點擊下方鏈接閱讀原著小說,原著同樣精彩。
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