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首頁修真美食圖鑒

六十六章【無相】齋面

云凡神念忽然有所感應(yīng),傳來一段畫面。

隨著空間波動,一名面容憨厚、眼纏黑布的小和尚出現(xiàn)在大陣中央。

正是快一個月沒見的“裂嘴”小和尚,不覺。

這段畫面,亦是翠云上人所布下的大陣功能之一,能讓云凡第一時間知曉陣中情況。

不覺和尚這次來,沒有了之前的生澀,氣勢足了許多。

他昂首挺胸地朝食肆邁步走去。

貧僧今天,可是帶了“飯資”來的。

“誒,沒人在嗎?”

神念一掃,卻發(fā)現(xiàn)那食肆中空無一人,氣勢為之一泄。

連那帶著一股蛟蛇氣息的店小二竟然也不在。

“不覺師傅請稍作等待,云某一會就到。”

云凡的聲音忽地傳到他神識中。

“明明不在貧僧神識范圍中,不但能感應(yīng)到貧僧,還能及時傳音過來……”

云凡這高深莫測的一手,反倒讓不覺有些看不透了。

他乖乖地在食肆外的參天巨樹下盤膝而坐,念起佛經(jīng)來。

……

白光一閃,發(fā)動了“歸”字咒的云凡,已出現(xiàn)在食肆內(nèi)。

手上還提著依然保持“淚問蒼天”狀態(tài)的八木創(chuàng)。

“不覺小師傅,好久不見。”

云凡一邊與不覺打著招呼,一邊如同丟臟東西一般將八木創(chuàng)放在了墻角。

“是貧僧叨擾了……那個,八木先生是遇到了什么難事嗎,竟然如此悲傷,是否需要貧僧化解一番。”

不覺有些好奇地關(guān)心道。

“嘛,他是吃到在下新作的料理,太過感動罷了,小師傅不必介意。”

“是嗎,能吃到如此感動人心的美食,實在是人生一大幸事。”

想必,是和上次那道【十八羅漢】一般玄妙的菜吧。

不覺語氣中都透露著羨慕。

“哈……哈哈……那是一道葷菜,不適合小師傅。”

“倒是可惜。”不覺雙手合十道。

給不覺倒上一杯茶,云凡亦坐下和他聊了起來。

暫時沒有見到那“人體器官大全”,云凡膽子也肥了許多。

“……那日回去寺中,貧僧日日參悟那梵音,發(fā)現(xiàn)竟是本寺失落的三卷秘藏經(jīng)書之一……”

不覺和尚將那佛經(jīng)之事向云凡娓娓道來。

“……此菜乃是在下師傅所創(chuàng),沒想到其中竟暗藏《地藏本愿經(jīng)》,想必師傅與穢土寺有些淵源……”

云凡一邊說著,一邊摸著下巴思索著。

“在下所會齋菜還有數(shù)道,不若小師傅抽空一一品嘗,看能否再有所悟。”

“如此甚好,貧僧謝過云老板。”

聽見云凡如此說來,不覺自然十分高興。

《地藏本愿經(jīng)》若能找回,自己應(yīng)該就不再是穢土寺最后一任主持了吧。

……

灶臺后方。

云凡專注地將一把面粉與無根水融合在一起。

待那面粉和成小小一團面胚后,他眼神忽地一凝。

他以迅雷不及掩耳之速挽起袖子,將那面胚拋在空中,雙手如同太極一般連續(xù)在空中快速地畫著圓。

《廚經(jīng)》,揉面篇,第叁式【揉】。

只見那面胚懸停在空中并不落下,反而隨著他的動作反復被揉動,逐漸成型。

緊接著,無數(shù)拳影重重地轟在柔韌的面團上,以食肆為中心,擴散出一陣陣漣漪。

揉面篇,第壹式【搗】。

連不覺和尚杯中茶湯都在震動。

“阿彌陀佛,云老板氣血之力強盛,實乃世上罕見。”

以不覺和尚的修為,自然能感受到云凡那每一拳中所蘊含的力量。

純粹而致命。

“呼……”見那面團被轟入大量空氣,變得光滑細膩,云凡停下了手中動作,滿意地長出一口濁氣。

比起之前,他的出拳速度快了許多、力量也更加強悍。

緊接著,他攤開掌心,再次將面團壓在石頭臺面上,快速地向外搓揉、卷攏。

揉面篇,第貳式【揣】。

其間,他亦不斷地將面團背身摔打在臺面上,不斷制造出轟隆之聲。

揉面篇,第肆式【摔】。

揉個面,仿若在拆家一般。

一番揉制完畢,原本極小的面胚,被灌注了空氣和無根水后,變得光滑、細膩、飽滿。

這面粉是【穀米】所磨,極為堅韌,需得無根水沁潤,再用揉面篇中特定手法搗,揉,揣,摔各九十九次,方能激活其中的靈力、重塑其內(nèi)部結(jié)構(gòu),變得柔軟、細膩、有彈性。

將那面團用一片巨大的樹葉裹著【醒面】,云凡開始熬湯。

一片片巨大的深色類似【昆布】海草,被他仔細地剔除粗韌的脈絡(luò),切成頭發(fā)粗細的絲。

這鮮活得還在蠕動的海草,也是他們在海中的收獲之一。

雖與地球上的海帶相比,大了數(shù)倍不說,還能如同活物一般自由活動,以絞殺各類小魚為食,極為兇殘。

不過,自然沒有“捕魚人”八木創(chuàng)兇殘。

昆布絲和一些干菇被加入鍋中,一股沸騰的無根水如同青龍鬧海一般在鍋中自行攪動起來。

趁湯頭熬著,云凡又抓過那醒好的面團搓揉起來。

他雙手抓住面團,一拉一折,一抻一扯,開開合合。

便有如同發(fā)絲一般細長的面條不斷出現(xiàn)在其間,粗細均勻、不粘不斷。

隨著他的手繼續(xù)動作,細長的面條復又融為一體,逐漸又組合為稍粗一些的面條。

一手拉著面條,云凡還同時以神識御火,燒起另一鍋沸水。

只見他展開臂膀,把面條在石臺上輕甩兩下,臺面上的面粉就象云霧一樣散開,仿若一朵祥云。

將拉好的面團懸在空中,云凡手中出現(xiàn)一把黑色雕花小刀,開始細細地在面上雕起了花刀。

刀名【蓑衣】,擅雕琢、鐫刻。

云凡動作極快、狠、準。

一根根被雕好的面條,嗖的一下就被投到鍋中,在沸騰的水里旋轉(zhuǎn),逐漸組成一座蓮臺。

很快,面條起鍋后放入盛好高湯的大碗中。

云凡從揉面、熬湯開始,制作工序如此費力的一碗面。

此刻看起來只是清水一般的湯頭,配上略粗的面條。

甚至連熬煮高湯的材料都被小心地過濾。

沒有任何點綴,賣相極為普通。

云凡拿出一雙筷子,將柔韌的面條撬起,如同曬被子一般架在碗上,伴著緩緩升騰起的熱氣,放到了不覺面前。

“【無相】齋面,請慢用。”

王汪才超兇 · 作家說

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