解刨有兩層意思，

一是對事務做深入的分析研究，

二是用特制的刀具把人體或動植物剖開，屬于醫學和生物學的特定用語。

李燦不是學醫的，所以他這個‘解刨大師’的水分很重。

他更愿意稱自己為‘庖丁’，屬于廚工的一種，擅長肢解與分割肉類食材。

李燦中途去了一趟二樓，在行囊里翻出一把很奇怪的小刀。

這把刀長約二十公分，

刀身與刀柄各占一半，頗有種頭輕腳重的感覺。

刀柄纏著帶有血漬的繃帶，

刀身黯淡，毫無光澤，

刀口如月，寒芒逼人。

若仔細觀察，能看見刀身兩側有著一道手指寬、專門用來遏制傷口愈合以及放血的血槽。

整把刀看似不起眼，實際卻給人一種如芒在背的危險感。

這是一把牛刀！

李燦像是欣賞玉石一樣欣賞著牛刀，

左看看，右看看，

愛不釋手。

這把刀是他以前專程跑去鄉下找高人特別打造的，專門用來分解大型食材。

牛刀取名老三，

因為它是李燦的第三把牛刀！

在老三之前，還有老大和老二。

老大是李燦剛踏入廚道之后，父親從外地帶回來的，

老大殺了六百多只雞，三百多只鴨，十二頭豬，兩頭羊，然后刀口遲鈍，光榮下崗；

老二是李燦自己掏腰包買的高檔貨，戰績比老大少很多，只分解過三頭牛，然后慘遭拋棄。

老三是第三把，材質來自溶解后的老大，分解過三十頭牛，至今完好無損！

從三把刀的血淚史中不難看出，隨著經驗積累，李燦的分解技術也在飛速提高。

要知道，

普通人對牛的身體構造不熟悉的話，往往分解一頭之后，牛刀就壞了。

有經驗的人則會順著肉與骨骼之間的縫隙動刀，一把刀常能能分解很多頭牛。

但除了這兩類之外，還有一種人，

他們對牛的身體結構了如指掌，哪怕閉著眼睛，也不會讓刀與骨發生碰撞，

因此，他們的牛刀早已超脫數量之外，逢人只談年份多久。

據說‘庖丁解牛’故事中的主角‘丁’，便有一把使用了十九年依然鋒利如初的牛刀！

李燦這把刀雖然比起‘丁’的那把還差很遠，可好歹也有兩年時間了。

右手拿刀，

左手輕輕撫摸怪物尸體的胸腔部分，除了粗糙的褐色皮膚外，什么也感受不到。

加重力道，

胸腔沒有塌陷，里面有骨骼支撐，但位置與排列方式與正常生物完全不同，不是縱橫交錯，而是類似旋渦的形狀。

順著輕微凸起撫摸，轉了幾圈后，停在了胸部正中間的位置。

“好奇怪的骨骼造型。”

李燦大致記下了怪物上半身的骨骼痕跡，

“不是排列狀，是漩渦狀，間隙在三公分左右，好像只有完整的兩根，分別從兩側肩甲延伸出來，在正中間交匯。”

摸索腹部，

“咦。”

李燦驚疑不定。

不知是否錯覺，剛才分明感覺到尸體內部有蠕動感。可再次查探時，卻沒有了。

“感覺錯了嗎。”

李燦不敢確定，但還是警惕起來。

繼續摸索，

支撐腹部的骨骼比胸部的骨骼更加奇怪，而且觸感及其明顯。

它不再是漩渦狀，而是一個圓形骨架，骨架邊緣多了許多向內中間生長的肋骨，一根接著一根，有些軟，整體造型像極了電風扇的外殼，起到很好的保護作用。

前肢與人類的手臂近似，分為肱骨、橈骨與尺骨。

肱骨是指連接肩膀與手肘的部分，橈骨則是手肘與手腕之間靠外側的骨頭，尺骨則是靠內側的骨頭。

尸體的前掌共四根指骨，三根細長，第四根長在尺骨之上，非常堅硬。

除此之外，掌心多了些細碎的白色尖刺，也不知是用來增強摩擦力的，還是用來咬人或是傷人的。

尸體的后肢也和前肢差不多，唯一的區別是前肢向前彎折，后肢向后彎折，

與貓狗的后腿構造相差無幾。

分析完骨骼布局，李燦又將注意力放在了怪物的性別上，只是什么也沒有，好似不分雌雄。

呼---

李燦輕輕呼出一口憋了很久的氣，尸體味道偏酸臭，聞久了讓人眉心發疼。

看了眼手機上的時間，

02：04，

“得加快速度了，不然等到天亮也研究不出個什么名堂。”

分解食材只是第一階段，之后還要把食材做成美味的食物，那將更消耗時間。

李燦的確有強迫癥。

若一件事沒有完成，他心里會百感交集，難以入睡。

拿起牛刀，

找到胸部與腹部之間，由左至右劃上一刀，

再在豁口中間，由上至下劃上一刀，

褐色皮膚裂開，形成一個十字口。

黑色液體流了出來，不算多。

它順著表皮粗糙的紋理緩緩向下流動，在尸體與桌面的縫隙中匯集。

液體非常粘稠，

是酸臭味的主要源頭。

李燦雖然聞著不是滋味，但還是伸手沾了一些放在舌尖細品。

這絕不是變態所為，而是本著對客人負責的態度。

古有神農嘗百草，以身試毒，

今有李燦品粘液，客人至上。

都是一個道理！

“這個味道太濃了，若是殘留在體內，肯定會影響烹飪。”

李燦咕嚕一聲將粘液吞了，安靜而立。

怪物的來歷神秘，想要把它做成美食，需得自己試試有沒有副作用。

約莫半分鐘后，

身體毫無反應，就是嘴巴越來越臭了，自己哈氣都能被臭暈的那種。

“一會兒再嘗嘗生肉，等食物做好還是沒有反應的話，就可以放心了。”

李燦面無懼色，畢竟以前研究食物時，沒少干過類似的事情。

干辣椒配活蟲、紅酒泡牛眼、抱著新鮮豬大腸添半天等等..

變態嗎？

不，

這是只是職業病，僅此而已！

表皮之下是一層半透明的黏膜..

類似脂肪層，但比脂肪層薄很多，很像肉筋膜。

在黏膜上劃一刀..

露出一層乳白色的堅硬物質。

砰砰..

李燦像扣門一樣敲了兩下，聲音很脆，猜測可能是某種軟骨。

他好奇的用刀劃了一下，

結果所謂的軟骨竟是像豆腐一樣脆弱！

“怎么可能？”

李燦大敢不可思，抬手又敲了兩下，

的確很硬的說！

“輕輕觸碰很軟，用力敲擊很硬，這玩意兒該不會就是擋住菜刀攻擊的罪魁禍首吧？”

李燦舔了舔嘴皮，

“比防彈衣還牛逼！”

（未完待續..）