飲食禮序，管仲在其著作《管子·弟子職》中說，至于食時，先生將食，弟子饌饋。
攝衽盥漱，跪坐而饋。置醬錯食，陳膳毋悖。凡置彼食，鳥獸魚鱉，必先菜羹。
羹胾中別，胾在醬前，其設要方。飯是為卒，左酒右醬，告具而退，捧手而立。
三飯二斗，左執虛豆，右