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首頁從美食大賽奪冠開始

第20章林北洋的想法達到了

“爸,媽,我想開一家飯店。”

林北洋鋪墊這么久,終于在現在說出自己目的。

他了解了一下。

想要在錦城市開一家讓自己滿意的飯店。

前期總投資應該在15萬左右。

房租看了下,在沒有轉讓費的情況下,月租金基本上在5000-6000元左右。

押金一個月,因為是商鋪,有的可能需要一次交六個月租金,運氣好可以三個月一付。

這樣一來租金成本就在2萬到4萬之間。

其次是飯店裝修以及飯店設備。

像是廚房用具,桌椅板凳和其他的東西,總的可能在8-10左右。

還有就是一些其他原料的前期支出,哪怕是不招聘其他員工,總的花費就會非常高。

要知道這是按照最低資金規劃,實際上不會只有這些支出。

為了避免到時候資金不夠,決定再問家里要5萬。

加起來就有估計18萬左右,應該足夠。

別等到時候資金不夠的時候再給家里說,那樣一來容易出問題。

主要林北洋想的是,既然有了系統,還是按照系統任務開飯店。

要開就開一個好點兒的。

總不能隨便糊弄著開一家飯店。

這樣一來花費的資金自然多得多。

“開飯店?”林志剛發出了自己的疑惑。

他沒想到過林北洋會說這樣的事情。

知道兩人可能對于自己要開飯店的事情感覺到疑惑和不解。

于是再次開口說:“爸媽,我現在的廚藝你們很清楚,開一家飯店相信會非常吸引客人,相信他們品嘗過一次,那么就很想要品嘗第二次。”

“同時我做出來的味道,品嘗過的顧客說不定還會回去宣傳,一來二去口碑起來,生意自然沒得說,前期可能投資比較大,我相信要不了多久時間就可以收回成本。”

雖然說現在只有這么兩道五星級菜品,但完全足夠了。

一家飯店的生意好壞,有各種各樣的因素。

像是地理環境,菜品味道以及服務態度等等。

這些林北洋都有考慮到

選擇的三個位置附近都有寫字樓和辦公區域,同時還有各類小區。

客源自然不需要擔心。

經過詳細解釋,林志剛和吳箐兩人立馬冷靜下來,并且微微點頭。

接著,林志剛開口說:“照你這么一說,我發現這件事的確可以做,先不說其他的,就說你做的那兩道菜老爸可以拍著胸脯保證一定會非常受歡迎,如果你已經決定好了,老爸當然是持支持態度。”

吳箐同樣想的很清楚。

點頭說:“你爸說的沒錯,今天晚上你做的這兩道菜,味道都非常好,如果開飯店的話,肯定會非常受歡迎,只是開飯店畢竟不像是在飯店上班,現在這樣做會不會有些操之過急。”

兩人雖然都對林北洋做的兩道菜表示很認可,覺得味道方面沒有任何問題

但是在對待開店這件事上還是有不同意見。

林志剛當然是選擇了支持。

吳箐雖然沒有明確說拒絕,還是覺得現在開店有一些早。

對于這樣的想法,林北洋心里很清楚。

雖然菜品味道做得好,自己畢竟是剛出來工作不久。

有些事情可能還沒有想清楚,就做了決定。

上班哪怕是效益不好,最多也就是損失幾千塊錢工資。

但是開飯店動輒投資就是上萬,十多萬。

一旦出現虧損,損失會比上班大太多。

加上他們家沒有開飯店方面的經驗。就會比較容易出問題。

這時候林北洋說道:“媽,你可能還不知道一件事,我之所以選擇開飯店,除了這兩道菜做的味道不錯啊,其實還有一個底氣。”

說完林北洋拿出手機,打開一個網頁遞到吳箐面前。

“媽,這是一則錦城市本地媒體發的新聞,你看看就知道了。”

帶著疑惑的態度,吳箐過手機看了起來。

不看不知道,一看整個人非常驚訝。

很意外說:“兒子,你什么時候參加美食大賽并且取得了冠軍?”

聽到這句話,林志剛同樣來了興趣。

把手機拿過來看了看,

同樣非常意外。跟著說了相同的疑問。

接著林北洋將關于美食大賽的整個過程簡單給兩人說了一遍。

最后補充說:“美食大賽冠軍是我可以用來宣傳的的辦法,相信顧客在看見這條新聞會對我產生興趣,只要他們來店里品嘗,我相信一定會喜歡上。”

這下子,兩人再次陷入了思考。

比剛才思考的時間更久。

當然是在思考開飯店這件事的可行性。

足足思考了三分鐘左右。

作為家里大事有決定權的吳箐微微點頭。

“兒子,媽想清楚了,你說的對,既然菜品味道做得好,一定可以吸引到許多顧客,口碑做起來之后,會源源不斷有客人前來,應該會有一個不錯的發展。”

“這件事情我同意了,只是開飯店需要投資一定資金,你這次回來是為了錢的事情吧。”

說到這里,林北洋沒有要隱瞞的想法。

點了點頭回答:“我估算了一下,整個飯店的投資可能在10萬左右,上大學這些年以及上班期間,我存了幾萬塊錢,這次回來的確是需要家里給一定的幫助,我綜合算了一下,可能大概還需要5萬左右。”

對于家里,林北洋沒有說出實際可能要花費的資金。

畢竟說太多了會懷疑自己資金來源。

不可能一下子就有10來萬。

果然一說出來,兩人對于他的存款并沒有產生懷疑。

“行,兒子你確定好是在錦城市開飯店而不是在東江市?”

林北洋很是肯定。

“媽,我確定是在錦城市,畢竟是省會人們的消費水平會更高,面對我這樣的菜品愿意接受的價格會更高,而且有更多的發展機會,像是后續還有美食大賽,我一樣可以參加,對于名氣和宣傳有很大的好處。”

沒一會兒,這件事情就確定下來。

家里出資5萬,再加上林北洋自己的存款,在錦城市開一家小飯店。

先看看開業初期情況,如果不行可以選擇及時止損。

本來兩個人還想跟著一起去幫幫忙之類的。

不過被徐北陽拒絕了。

他們要是跟著一起,有些事情可能不好解釋。

好說歹說,兩人這才同意不會繼續跟著一起去。

這時候林北洋松了一口氣。

在家里呆幾天就可以回錦城,是準備開一家屬于自己的飯店。

今晚一定早睡 · 作家說

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