“抱歉兩位,今天不······東家,您回來了。”
王二擦著臉上的灰,剛才他聽見前屋進人,就出來看看,原來是韓洛殤二人。
“你們倒是挺快的,一中午就把墻刷完了。”
韓洛殤四處看了看,雖是一中午完成,但墻面刷的卻不糊弄。
“呵呵,我們兄弟幾個沒什么事,就跟著一塊干,門面我托給了鎮(zhèn)西的木匠鋪,那人多,做活快還好,不過,有個事,我希望東家別怪我哥。”
王二今年二十一,剛剛成親不久,做事活法,但就是拿王大這個哥哥沒轍。
“夫人不是讓我哥那剩下的錢賣土豆嗎,我哥他腦子不活法,要不是今個鎮(zhèn)上的土豆賣沒了,他還得買,那院里,都堆了三萬多金土豆了。”
三萬多斤?蘇寒月差點沒昏過去,這個王大,真讓人不知道說啥好。
王大做事直,認死理,所以徐青才讓他當廚子,免得得罪客人,而且因為王大直,做菜從不馬虎,徐記的菜,很少被人挑過不是。
看著這滿院的土豆,蘇寒月再次暴汗,王大在一邊不好意思的笑了笑。
“我好像,買太多了······”
何止是多呀,蘇寒月真是好奇,就他們?nèi)值埽恢形缬兴τ匈u土豆的,竟然還買了三萬斤,真是不可思議,不過這些土豆磨成淀粉,也就能剩下七八千斤淀粉,其余的都是水分。
蘇寒月讓王三去把她上午在石匠坊訂的五個小石磨取回來,這東西不難做,想來已經(jīng)做好了,又讓王二找來一些筆墨,在上面畫了些很漂亮的碗盤,讓他找個有信譽,做活好的窯廠送了去,王大和韓洛殤去了漁村,因為那里的魚蝦比市場上便宜很多,蘇寒月還給了韓洛殤幾幅畫,都是市場上沒有出現(xiàn)的海鮮,酒樓里只剩下蘇寒月和王大媳婦王二媳婦,他們不是奴籍,但也在這里做活,王二媳婦已經(jīng)有了四個月的身孕,但干活麻利,但她終究是孕婦,搬土豆的時候差點摔著,快沒把蘇寒月嚇死,王大媳婦好些,小兒子已經(jīng)滿地爬了,也不掏氣,很聽話。
王三回來的很快,蘇寒月讓他把磨放在大廳里,再去拿一些深點的盤子,自己連忙跑進屋,從空間里拿出幾個土豆削皮刀。
三個女人打皮,王三負責把土豆切成丁,看數(shù)量差不多了,蘇寒月就把土豆丁丟進了魔力,磨槽里緩緩流出乳白色的液體,沒一會就滿了一盤子,蘇寒月讓王三把盤子放在廚房的爐子邊上,又開始磨下一盤,不過不停切丁確實累手腕,王三切了幾十斤后,就手腕酸痛,他也聰明,竟然拿了個叉土豆絲的鐵盤,反正都一樣好磨。
對于蘇寒月要做什么,王三和王大媳婦王二媳婦都沒問,主子吩咐照做就是。
大約半個時辰,王二回來了,也加入到了磨土豆大軍中。
灶臺擺不下,蘇寒月又讓他們找了間不住人但有炕的房間,把炕燒上,淀粉漿擺上,這可比廚房灶臺蒸的快。
一直忙到炕也擺不下,時間已是傍晚,最早擺在炕上的兩盤淀粉漿已經(jīng)干了,蘇寒月掐起一捏淀粉,還不錯,找了一個大陶罐,把淀粉倒了進去。
韓洛殤和王大也回來了,手里拎著一些魚蝦。
“月兒,你看,這是你說的螃蟹嗎?”
韓洛殤拿出一個魚簍,里面十來只螃蟹正在那里掙扎。
“嗯,就是這個,很好吃的,相公,你先休息休息,我去做飯,王大你和你媳婦跟我來,我叫你們做點新鮮玩意。”
王大不僅直,而且很敬業(yè),蘇寒月在一旁做菜,他在那一絲不茍的學著。
“這個叫鍋包肉,肉片切好后要腌制一會兒,再裹上淀粉漿,入鍋炸至金色,再做湯汁,直接把炸好的肉在湯汁里翻炒,使每片肉都裹上汁。”
蘇寒月在這邊調(diào)著汁,王大卻有些疑惑。
“夫人,淀粉,是什么呀,我沒聽說過。”
蘇寒月這才想起來,還沒和他們說淀粉的事,不過先告訴了王大是陶罐里的東西。
蘇寒月又教了王大紅燜大蝦,油炸梭子蟹,玫瑰山藥,又做了一道胭脂冬瓜球,這是特意給王二媳婦做的,她現(xiàn)在懷著孕,性寒的東西都不能碰。
大明國的做菜方式很簡單,炒,炸,燉,蒸,翻來覆去就這些,看到蘇寒月做的幾道菜,王大真懷疑自己還是不是廚子,這五道菜他一樣沒見過,而蘇寒月還教了王大媳婦輪粉皮,一到家常小涼菜,更是讓王大佩服。
蘇寒月把打成小顆粒的美味精華說是用來提味的味精,反正這里有沒有味精,混沌也告訴過她,這個時空就她一個穿越客,她也不怕泄密。
六道菜還沒上桌,大廳里的碗筷就擺齊全了,廚房里飄出來的香氣,讓大廳里坐著的人都不由自主的流出了口水。
“開飯了!”
將六道菜擺上桌,蘇寒月不由自主的笑了,包括韓洛殤,這些人竟然直勾勾的盯著桌上的菜。
“月兒,我怎么沒發(fā)現(xiàn)你做菜這么好!我還是有些低估你了,嗯,我這媳婦娶得好,漂亮,疼人,做菜也好。”
原本昨晚聽蘇寒月會外邦菜式的時候,韓洛殤以為就是些小打小鬧,蘇寒月從前是大家小姐,家教甚嚴,做菜這種事,哪能往大了學,可蘇寒月做的這六道菜,別說吃,光聞到味就讓人垂涎三尺。
“少貧了,都等你動筷子呢!”
韓洛殤是主,他不動筷子誰都不能吃,夾了一塊鍋包肉,韓洛殤差點連舌頭都要掉了。
“好吃!好吃!”
這面韓洛殤動了筷,其他人也開始夾菜,蘇寒月特意囑咐了王二媳婦不能吃性寒的食物,胭脂冬瓜球直接劃了大半碗給了王二媳婦,饒是如此,在眾人的老饕變身中一桌菜被飛速席卷一空,因為人多,除了胭脂冬瓜球外,蘇寒月沒到都做得分量不少,原以為還會剩下謝,誰知一幫人光吃菜了,翻臉動都沒動。
拍著自己的肚子,王大傻傻的笑了起來。
“哈哈,不白活,不白活啊,夫人,你真是讓我自愧當了五年廚子啊,這菜,好吃!”
蘇寒月也在一邊揉著肚子,她也有些吃多了,她就怕美味精華多了,每道菜只加了一個粒,可還是好吃的很,不過,能在她接受的范圍內(nèi)。
所有人都在這回味著剛剛的美味,王三卻皺起了眉頭。
“東家,咱們背后有靠山嗎?要是沒有,這菜,咱們不能做的這么好吃。”
王三的話一時點醒了韓洛殤和蘇寒月,這菜確實太好吃了些,足以把鎮(zhèn)上的酒樓都頂黃,可他們背后沒什么大勢力,這樣好吃的菜會招來別人的覬覦,也給他們帶來危險。
“那王大,你把所有菜里的味精全撤掉,這樣才也會好吃,但不會太過。”
“行,我這沒問題!”
王大在那邊笑呵呵的拍拍肚子,他為人實在,但不代表沒腦子。
“相公,我叫你去問的海鮮,有結(jié)果了嗎?”
蘇寒月可還想著正事呢。
“問了,你說的那些,都有,就是有些不太常見,你不是說有就收嗎,我和漁村的人談好了,螃蟹海膽一文錢三個,海參龍蝦十文錢一只,魷魚兩文一斤,市場里的海蝦五文錢一斤,單刺魚七文錢一斤。蜆子一文錢,送貨上門,其他的到時候再說。”
韓洛殤說著說著,舔舔嘴唇。
“月兒,那些東西真的能吃么,以前從沒有人吃過,我和漁村的人說要買,他們差點以為我瘋了。”
“你今晚不就吃了螃蟹了?”
蘇寒月繼續(xù)在一邊挺尸,王大媳婦把碗筷都撿了下去,王家三兄弟又開始磨起了淀粉,王二媳婦有身孕,不能過度勞累,將炕上和灶臺邊已經(jīng)干了的淀粉收進陶罐,早早休息去了,蘇寒月也簡單的和韓洛殤說了一下淀粉的事,不得不說,淀粉是個好東西,魚丸蝦丸里都有他,有了淀粉,還可以摻上蝦汁做蝦片,不少菜里,也要加淀粉。
接下來的五天,蘇寒月一直把自己關(guān)在房間里“做機器”,實則是跑進游戲里打怪練級去了,王二等人每天都在做淀粉,還多了項剔魚的工作,蘇寒月選的是單刺魚,這種魚只有一條魚骨,無小刺,好剔,王大也一直研究著蘇寒月給他寫的食譜,除此,蘇寒月還讓他泡了一堆豆芽,每個發(fā)豆芽的鋁盒里,蘇寒月都滴了一滴木靈泉,騙王大說是百花的露水,這樣的豆芽不僅一天就好,而且味道好,韓洛殤被蘇寒月派了兩個任務(wù),一個是去鐵匠鋪訂做幾個蒸鍋,蒸鍋的圖紙是蘇寒月畫的,再就是把青山村山腰的那片野葡萄才回來,韓洛殤給馬套了輛車,從山路上走,倒是不路過韓家。
蘇寒月把空間里的魚丸機改裝了兩臺,餃子機改裝了一臺,還改裝了一臺釀酒機和一臺果品加工機,不過釀酒機比較大,蘇寒月直接把它拆成了三部分,餃子機和魚丸機的動力,都被蘇寒月改成了類似老式縫紉機的腳踏板一樣的裝置,加上面粉淀粉魚肉蝦肉,再在機器的罐子里加水,可以自動和面。
村子里的房子是在第三天上房梁的,現(xiàn)在不是農(nóng)忙,韓洛殤給的工錢還高,足有五六十個人來做活,人多自然快,不過韓洛殤回來的時候心情很不好,因為韓洛祿那厚臉皮又跑來找韓洛殤,這回倒是不當掌柜了,可卻是蹬鼻子上臉,居然讓韓洛殤把院子讓出一半來給二房,給三郎他們?nèi)蘸蟪捎H生活用,看什么國際玩笑!韓洛殤當然是不答應(yīng),結(jié)果韓洛祿就去找吳氏,找韓老爺子,不過吳氏被蘇寒月喂了一次藥現(xiàn)在還沒消除對蘇寒月的恐懼,出奇的沒找事。但韓洛福卻提了孟宇來求醫(yī)的事,理由找的那叫一個冠冕堂皇,說什么孟家有錢有勢,連他家找的大夫都治不好孟老夫人,蘇寒月也肯定治不好,要是治好了,那更糟,以后求醫(yī)的一定多,一個女人整日給人治病拋投露面,太不守婦道了,壞韓家名聲。對于這件事,韓洛殤是既不答應(yīng)也不拒絕,直接聽完走人。
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