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首頁小島有人家

第十九章小雞燉蘑菇

四人越往林子深處走,樹木越密,有些大樹少說也有百年了,連樹心都空了,一個(gè)個(gè)黑窟窿,要是敢去掏弄,有時(shí)候能跑出鳥來,有時(shí)候卻是蛇蝙蝠之類的。

一路上,樹上永遠(yuǎn)都不安寧,要么是野鳥撲棱翅膀,要么是松鼠啥的跳來跳去,震得樹葉簌簌落下。地上偶爾還躥出來一只灰兔子,一溜煙又鉆到灌木叢里消失。

“藥子叔,天色不早了,咱們睡的地兒到了沒?”

張小花兩條腿跟灌了鉛似的,倒是虎子還跟一猴子一樣亂蹦,老藥子叫他老實(shí)點(diǎn),他還說自個(gè)兒是美猴王。

“快了,就是前面那山頭。”老藥子的背簍里已經(jīng)多出了一些草藥,張小花也不認(rèn)識。

嘩啦啦,一只和山羊差不多的野獸從樹林里蹦出來,瞪著大眼睛,好奇地打量眾人,耳朵撲閃撲閃的。

張小花見野獸披著黃毛,耳朵里側(cè)是白色的絨毛,樣子憨態(tài)可掬,透著傻里傻氣,有點(diǎn)像鹿,頭上沒有角,張小花順眼就把它當(dāng)成了母鹿。

“嘿!是梅花鹿!”張小花低聲嚷嚷,那頭小家伙居然不怎么害怕,還向這邊走了幾步。

長青念叨:“傻狍子。”

“你才是傻狍子!”張小花納悶,長青咋埋汰人呢?野豬島罵人傻笨,都罵傻狍子。

“哈哈哈!”老藥子笑起來,“小花,長青是說那只是傻袍子!”

“那就是狍子啊?”張小花撓了撓腦袋,看來她還有挺多東西得學(xué)的,“長青,抓住它啊,狍子肉好吃!”

傻狍子一點(diǎn)都沒有跑的意思,反而晃了晃短尾巴,又湊了過來幾步,傻愣愣的樣子。

“算了吧,這只還沒長成,放它走吧。”老藥子揚(yáng)了揚(yáng)手里的鐮刀,大聲吆喝一聲,傻狍子才嚇了一跳,連蹦帶跑地鉆進(jìn)林子里。

“敢情您還真是來采藥的,到手的獵物都給放走了……”張小花咕噥道,她還想添點(diǎn)葷食呢,不過老藥子的想法是對的,要是都把野牲口胡亂打,青山再大也架不住折騰。

過了這個(gè)山頭,樹上又有撲棱棱的聲音,張小花還以為又是松鼠,抬頭看時(shí),卻是比家里的花母雞要小的野鳥,尾巴不長,渾身的羽毛跟鵪鶉一樣,帶著花色斑點(diǎn),不過比鵪鶉要艷麗。

張小花可算看到她眼熟了的東西了,喊道:“這回咱們的晚飯有著落了,這飛龍總能打吧?!”

虎子擦了擦口水,眼巴巴地說道:“飛龍肉!”

花尾榛雞可是大名鼎鼎的山珍,和熊掌和猴頭齊名,這里的猴頭可不是猴子腦袋,是指一種菌類,叫作猴頭菇。

“不著急。”老藥子在山里待久了,跟老獵人混的日子長,也懂一些打獵的方法,“長青,你看這幾只飛龍的窩在哪兒?”

長青到處瞅了瞅,說道:“這簡單,應(yīng)該就是在木愣子屋那邊。”

說著,長青深吸了一口氣,氣沉丹田,渾厚的聲音爆發(fā)出來:“喲~嗬嗬!”

被這么一嚇,樹上的飛龍哪里還站得住?張著翅膀亂飛,一眨眼就跑了個(gè)精光,留下一地雞毛。張小花傻眼了,這是哪里是打獵啊?

“這下好了,飛龍肉也沒得吃咯!”張小花一攤手,郁悶地說道,“今兒晚上就啃冷飯團(tuán)吧!”

老藥子哈哈大笑,不慌不忙地說道:“走吧,先把咱們的窩給搭好咯!”

吃的也落空了,張小花和虎子沒精打采地吊在屁股后面,不一會(huì)兒,山里中出現(xiàn)一個(gè)空地,一座完全由木頭構(gòu)建的屋子出現(xiàn)在視野中。

“這地方咋還有屋子?誰住在這深山老林啊?”

虎子歡呼一聲,屁顛屁顛地向木屋跑去,張小花也進(jìn)到木愣子屋,這里頭還挺干凈的,居然有兩張炕床,有灶臺有鍋,旁邊還碼著劈好的柴。

“和慶叔打獵,經(jīng)常要在山里頭待個(gè)半月一月的,得有了落腳的地方,山里野牲口多,不安全,就弄了這么一個(gè)木屋。”

長青一邊卸下包袱,一邊從炕頭的柜子里拿出兩套被褥來鋪好。另一邊,老藥子打開窗戶,抱來一堆木頭柈子,用枯葉點(diǎn)燃,把火引著之后木屋內(nèi)的霉氣和潮氣就散干凈了。

“比家里還舒坦!”虎子跑到一個(gè)炕上,鞋子一撂,撒起歡來。

“小花,你把鍋刷一下,今天咱們吊飛龍湯!”長青啥也不帶,兩手空空地就去抓飛龍。

“嘿!你還沒帶家伙什呢!”張小花嚷嚷道。

“不用!”長青豪氣地說道。

張小花更好奇了,先是把飛龍趕走,這回倒要看他怎么抓!張小花趕緊跟上,笑嘿嘿地說道:“我也跟著瞅新鮮!”

出了木愣子屋,長青一路低著頭,在樹根,落葉窩里到處亂找。張小花納悶:之所以叫飛龍,可不就是在天上飛嘛,長青咋盡往地上瞅?

好一會(huì)兒,天也黑了,月光倒是不錯(cuò),跑了幾百米,長青在一棵大樹旁停下,地上是厚厚的一層落葉被,長青趴在地上,把手臂伸進(jìn)葉堆里,掏弄一揮,就拎出來一只飛龍,遞給張小花。

張小花看得眼珠子都快掉出來,直嚷嚷:“奇了!奇了!這是飛龍嗎?這比從雞窩里抓笨母雞還簡單啊!”

一時(shí)間,張小花的腦子有點(diǎn)短路,長青在落葉堆里一動(dòng),一只只飛龍從窩里被他扔出來,張小花就擒住飛龍翅膀,就這一會(huì)兒就抓了六只!

“夠了,咱們回去燉燙!”長青手里也抓著三只。

張小花忍不住問道:“長青,這咋弄的?變戲法呢?”

“嘿嘿!跟戲法沒關(guān)系,看著神,其實(shí)也簡單,飛龍白天在樹上,晚上得鉆窩子,冬天更簡單,就藏在雪被里,尤其是深山老林的飛龍,沒咋接觸人,更笨,只要在山頭吆喝幾聲,這些家伙就趕緊緊握,被我碼著須子,當(dāng)然連窩端咯!”

長青解釋著,有些得意,這是老獵人那里學(xué)來的,老一輩總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn),果然好使。

張小花由衷贊嘆,沒有老輩人敏銳的觀察,哪能沉淀出這種智慧?

回屋的路上,長青走得不快,依然在地上到處瞅,張小花問:“長青,飛龍也抓到了,還到處瞅啥呢?”

“光肉可不好吃,還得撿點(diǎn)香菇啥的。”長青眼睛一亮,“找到了!”

只見樹樁子旁邊長著一團(tuán)黃色毛茸茸的玩意,大小和狗的腦袋差不多,乍一看,還以為是顆毛猴子的腦袋。

“猴頭菇!”張小花認(rèn)識這個(gè),“大補(bǔ)藥啊!”

提起最難吃到的山珍,猴頭菇和熊掌差不多。張小花把手里的飛龍交給長青,自個(gè)兒小心翼翼地把猴頭菇捧起來,嘖嘖稱奇。

月色老林中,一道清晰的長嘯突然傳過來:“嗷嗚!!”

張小花臉色一變,說道:“是野狼!咱們趕緊回去吧!”

長青點(diǎn)了點(diǎn)頭,不過他很從容,說道:“老林子聲音傳得遠(yuǎn),尤其是狼嚎,這是頭狼在下令呢!起碼是在離這里一個(gè)山頭外,木愣子屋里有火光,野狼不敢靠近的。”

帶著收獲回到木屋里,長青最擅長處理飛龍,懶得燒絨毛,就直接把飛龍皮褪掉,然后開膛破肚,去掉內(nèi)臟,剁了兩刀,扔進(jìn)鍋里煮,再把猴頭菇切成片兒,一塊燉了。

老藥子目不轉(zhuǎn)睛地看著鍋里,控制著火候,張小花逗笑:“藥子叔,你比虎子還急。”

老藥子不好意思地說道:“嘿嘿,這可是好東西,飛龍加猴頭,百歲還添頭!這玩意比棒槌還補(bǔ),棒槌頂多吊命,這可實(shí)實(shí)在在的延年益壽啊!年紀(jì)老咯,當(dāng)然想多活幾歲。”

虎子一邊流著哈喇子一邊說道:“藥子爺爺能活到一千歲!”

“哈哈哈!那得成彭祖咯!”雖然是小兒的戲言,也逗得老藥子哈哈大笑。

張小花瞇著眼,老藥子果然不是啥鄉(xiāng)下郎中,不然怎么能說出彭祖這個(gè)典故?

鍋里沸騰之后,香味直接溢出來,讓人食指大動(dòng),火候到了之后,老藥子揭開鍋蓋,把湯面的浮游撇除,這些是從飛龍肉里煮出來的黃油,一人先盛了一碗濃湯,乳白色和猴頭菇的黃色融合在一起。

張小花吹了一口氣,迫不及待地喝了一口湯,鮮就一個(gè)字,絕對勝過任何人工調(diào)味品,天然淳樸的鮮香讓人欲罷不能。

撕下一塊肉,肉質(zhì)細(xì)嫩,遠(yuǎn)勝家雞肉,放進(jìn)嘴里,回味無窮,虎子抓住一只雞腿在啃爪子,老藥子和長青都吃得大汗淋漓。

一只飛龍兩碗湯下肚,張小花終于吃不下了,躺在炕上,拍著圓鼓鼓的肚皮。

“小雞燉蘑菇,這才是最正宗的吃法啊!”張小花意猶未盡。

“啥小雞燉蘑菇?這可是進(jìn)貢給皇帝吃的東西!飛龍這名字,還是以前皇帝賜的名,天上龍肉嘛!”老藥子滿面紅光地說道。

“皇帝?”

這個(gè)稱謂對張小花來說可是很遙遠(yuǎn)的,她也就在影視劇里見過皇帝是啥樣,不過,老藥子咋這么清楚呢?

“睡吧睡吧,明兒還得找藥呢!”

長青鋪好被窩,張小花鉆進(jìn)去,在月光和狼嚎中淺睡過去。虎子這小家伙倒寬心,叉著腿睡得直打呼嚕。

柯小樂 · 作家說

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