“人處于饑餓狀態(tài)就會(huì)更容易憤怒。”
媒體和政客在處理重大公共事務(wù)的時(shí)候,大部分時(shí)間都用來(lái)處理與人類有關(guān)的次要問(wèn)題和事物:道德、偏見(jiàn)、政治、成就。很少有人愿意聽(tīng)一聽(tīng)對(duì)方對(duì)實(shí)現(xiàn)其理想的訴求,更不要說(shuō)去滿足他們的基本需求了。
以為其他所有人對(duì)待事物的反應(yīng)方式都和自己一樣,就會(huì)犯“基本歸因錯(cuò)誤”。
人們對(duì)待事物的反應(yīng)都不盡相同,如果你對(duì)這一點(diǎn)的認(rèn)識(shí)越深刻,你遇到的沖突就會(huì)越少,能夠解決的問(wèn)題就越多。
每天都有很多希望能滿足諸如充足食物這種基本需求的人被逼得走投無(wú)路。
大量史實(shí)表明饑餓還會(huì)引發(fā)暴力和社會(huì)動(dòng)蕩:埃及、海地、塞內(nèi)加爾、布基納法索、尼日爾、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、墨西哥、烏茲別克斯坦等地都出現(xiàn)過(guò)。
饑餓的影響,在兒童身上體現(xiàn)得尤為明顯,不但影響他們的發(fā)育,還會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的情感問(wèn)題。而暴力的循環(huán)又都是從手無(wú)縛雞之力的兒童開(kāi)始的……
成年人常說(shuō)的“意志力”至少是基于身體現(xiàn)成的能量?jī)?chǔ)備的。要控制自己的欲望,需要身體里有足夠的能量保持一定的血糖。如果想保持思維敏捷,適度飲食是比拒絕飲食更好的策略。
更好的維持能量水平的方法是飲食中應(yīng)該包含更持續(xù)供能的蛋白質(zhì)或復(fù)合碳水化合物。
土豆不但產(chǎn)量高,還食用方便,解決饑餓最為簡(jiǎn)單、直接了。
土豆能和胃健中、解毒消腫、補(bǔ)充豐富的碳水化合物。維生素c是蘋(píng)果的十倍;B族維生素是蘋(píng)果的四倍;機(jī)體內(nèi)的常量元素鈣、磷、鈉、鉀、硫、氯、鎂,土豆中的鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋(píng)果的幾倍至幾十倍不等,尤其是鉀的含量,可以說(shuō)在蔬菜類里排第一位。而且,其富含大量碳水化合物,能供給人體大量的熱能。土豆的皮兒,富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效,硫辛酸可淡斑,防止皮膚老化。另外,土豆含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,可預(yù)防便秘。
在野外,火堆灰里一埋等一等就可以吃,食用方便;在廚房里,可以做土豆回鍋肉、土豆泥、肉丁土豆泥、鍋巴土豆、紅燒土豆塊、黃燜土豆、土豆燉大鵝、土豆燉雞、土豆燉牛腩、土豆燉豬蹄、土豆燉白菜、土豆燉豆腐、土豆?fàn)F鮑魚(yú)、水煮土豆片、干鍋土豆片、剁椒土豆片、青椒土豆片、麻辣土豆片、魚(yú)香土豆絲、涼拌土豆絲、熗炒土豆絲、麻辣土豆絲、酸辣土豆絲、芹菜炒土豆絲、干煸土豆絲、咸蛋黃焗土豆條、番茄土豆條、薯?xiàng)l、咖喱土豆、肉餡土豆丸、蜜汁土豆丸子、土豆烙餅、土豆絲餅、土豆薄餅、香煎土豆餅、土豆蒸餃、土豆絲卷餅、土豆面疙瘩、拔絲土豆、大盤(pán)雞、宮保土豆丁……簡(jiǎn)直是百搭!
土豆喜光耐旱,偏好涼爽的溫度,土壤選排水方便、通氣性好、結(jié)構(gòu)疏松、土層深厚的。土壤含氧量高,更有利于根系塊根對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收。
單清歡覺(jué)得她可以先選一些適合其生長(zhǎng)的無(wú)主之地,進(jìn)行栽種。等其成熟了,城內(nèi)外的孤兒就可以自行采挖食用了。
今天單清歡吃過(guò)早飯,就開(kāi)始和廚師準(zhǔn)備土豆宴。中午,單飛就見(jiàn)到了,一大桌子的土豆做成的主食,和各種煎、炒、烹、炸、燜、燉、拌的菜……
幸好他沒(méi)有選擇恐懼癥,采取就近原則,一道一道地嘗過(guò)去。還別說(shuō),雖然都是土豆,每道菜卻各有各的味道。
即使每道菜只嘗了一口,可還是架不住數(shù)量多……嘗著嘗著就飽了。
這時(shí)單清歡還蹦跳著跑去廚房,從鍋灶灰里扒拉出來(lái)幾個(gè)黑球兒。
又涼了一會(huì)兒,單飛見(jiàn)單清歡掰開(kāi)了一個(gè)。不用懷疑了,昨天烤魚(yú)的時(shí)候他已經(jīng)見(jiàn)過(guò)了,也吃過(guò)的烤土豆……這是回歸本源,要原湯化原食了?
單飛連忙搖頭,道:“清歡,我是真的吃不下了。”
他前世叢林作戰(zhàn)的時(shí)候都沒(méi)選過(guò)吃土豆……