相傳唐貞觀年間，當朝宰相魏征是個十分孝順的人，他的母親年邁體弱，得了晚年氣喘病，終日咳嗽不止，特別是到了夜間，咳得更加厲害，有時連氣都喘不過來，一夜難于合眼。四處求醫，但無甚效果，見母親咳得這般痛苦，心里象針刺似地難受，連忙在朝中請了一位名太醫，給母親看病。太醫給老夫人號了脈，知道她患的是老年氣喘病，便揮筆開了一帖藥方，叮囑要按時服用。

魏征吩咐手下人煎好藥，親自端到床前，請母親服用。哪知老夫人剛喝了一口，就連吐不止。為啥？藥味太苦，難于入口。盡管魏征在一旁勸說，老夫人卻又是搖頭，又是擺手，怎么也不肯再喝了。

魏征見母親執意不肯喝，便自己端起藥碗嘗了一口，哎呀呀，確實苦！這苦味真叫人難以忍受。這一來，魏征也不忍心再勸母親喝了。可是，不服藥，病怎么會好呢？

第二天，他母親告訴魏征，她想吃梨。魏征立即派人買回，切片送給母親?？赡赣H年老牙落，不便咀嚼，只吃一小片又不吃了。魏征就把梨煎梨汁給母親喝，這下行了母親連說好喝。

魏征想到如果能把梨和藥摻和在一起，老母就一定愿喝了。對！好辦法，魏征親自動手，去掉梨子皮，搗碎，取出梨汁，再加上紅糖，跟藥物拌在一起煎熬，成了漿狀，這就是我國最早的梨膏糖漿。

魏征把糖漿端給母親，說：“娘，這是孩兒用您最愛吃的梨子熬成的糖漿，又好吃，又能去病，請娘嘗嘗?！崩戏蛉私舆^碗喝了一口，真是甘甜如蜜。老夫人高興得眉開眼笑。樂呵呵地喝了起來。過不多久，咳嗽果然好了，病也好了。

后來，這種梨膏糖漿的制作方法傳入民間，醫生制成以后，老人、小孩都愿服用，收到好的效果。人們就稱它梨膏糖。