林場的夏天很熱，每年的八月份，是林場一年中最炎熱的時候。天熱的時候，人們總會想出各種消暑、避暑的方法，在別處，很多人會到海邊，也有天天躲在屋里吹風扇的，我家基本上就是吃西瓜。

林場雖然不大，但也住了近萬人，雖說不產糧食、瓜果，但每隔一段時間就有小販開著三輪車來叫賣，有賣大米、白面的，有賣應季蔬菜、瓜果的，還有賣五金、種子等雜貨的。每次看到賣貨的三輪車停在路邊，好多媳婦、男人都會圍在車前，打聽打聽外面的新聞，問問現在米面等物品的行情，回家作為談資和家人、朋友分享。

我不愛湊熱鬧，但有時也會擠過去說兩句，問問價格，聊聊家常，時間久了，我就和賣東西的人認識了，我好些朋友當初都是通過這樣的方式認識的。我主動認識賣東西的小販是有目的的，因為我想試試從他們那里賒欠點兒糧食回來，將來有錢了再還給他們。我家那時經濟條件不好，孩子們正在長身體，吃得多，一袋糧食十天半月就見底，我再怎么節省也是徒勞。也是，我們吃的都是粗茶淡飯，一點不禁餓，孩子們這正是活潑好動，動腦讀書的時候，吃進肚子的那點營養哪夠啊？

起先小販們不肯賒糧食給我，怕到時會爛賬，后來見我挺實在的，又聽說了我家在這邊的情況，就同意賒糧給我，就這樣，我每次能賒回一袋大米或一袋面，讓家里不至于斷了炊。小販的三輪車一般一個月到兩個月來一次，我基本上在他下次來的時候就能想辦法還上，但也有例外的時候，比如正趕上孩子們要交學費，那時我就得多和人家說好話，請他再通融通融。小販們人很好，基本上沒說什么都同意了。

現在我來說說吃西瓜的事。每年夏天，賣西瓜的車都會準時出現在林場，賣瓜的小販開著大汽車過來，喇叭大聲叫著“西瓜、西瓜”。車在我們林場里慢慢地轉一圈，如果買的人多的話，它能多停一會兒，沒人買的話，它會直接開走，到下一個林場賣。西瓜是易壞品，摘下來又不及時賣出去的話，很容易爛在手里賠錢。

我的孩子們都愛吃西瓜，每次見到西瓜車賣瓜，都會湊上去看著，看到這家、那家買西瓜了，還會回來告訴我，其實也是想讓我給他們買個西瓜吃，只不過大多數時候我都裝聾作啞不出聲。有一回，正趕上傍晚，有個賣瓜的三輪車往回走，當時一車西瓜都賣光了，就剩下幾個小的、有點兒開裂的西瓜留在車上。見我的幾個孩子那么饞瓜，他就勸我都買下來，他給我便宜一點兒。最終，那些西瓜以一元一個的價格被我買下。

這下孩子們可高興了，他們長這么大第一次在家里見到這么多西瓜，真恨不得馬上都吃進肚里。我切了兩個給他們吃，孩子們狼吞虎咽地吃完了，每塊西瓜吃得一點兒瓜瓤都沒剩。他們吃完兩個還想讓我再切一個，我怕他們晚上尿床，堅決不干。果不其然，半夜，小的孩子因為吃太多西瓜尿床了，害得我又得洗被單、床單。

吃西瓜時，我叮囑孩子們不要把西瓜皮白白扔掉，我有用處，他們很聽話，把西瓜皮都放到盆里。我等他們吃完，用小刀把硬硬的西瓜皮削去，用西瓜皮做成涼菜吃。孩子們沒吃過西瓜皮做的涼菜，覺得又脆又香，直夸我的手藝好，就這樣，我家的西瓜皮再沒扔過，都以這樣的方式進了肚。

后來，我還嘗試過做西瓜皮餡的包子呢！它的做法一點都不復雜，我把吃完的西瓜皮去皮，然后剁碎和成餡，最后包好上鍋蒸，做出來的包子有一股淡淡的清香味，和一般的蔬菜包子不同。在困難的時候，我總是想盡一切辦法生存，凡是吃的東西，我總是想盡辦法利用，能不浪費就不浪費，雖然調料有限，可我也盡量把飯菜做得好吃點兒，讓他們吃得舒心。

現在家里已經很久沒有吃過西瓜皮做的涼菜和包子了，每年夏天吃完西瓜后，瓜皮就被我們隨手扔掉，看著還帶瓜瓤的西瓜皮，我總會不自覺地想起從前的困難時候。時代在變，我們的口味也變了，原來當成美味的東西，現在已經不想再吃，這是個進步還是退步我不知道，我只知道，那些西瓜皮在我家最難的時候，給我們留下了難忘的回憶。現在好想再吃一次西瓜皮。