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致那些年能吃的種種

無法投遞之原因——天真和自由已遠(yuǎn)走

生平最討厭在吃飯問題上磨磨唧唧的人,這不吃,那不吃的。

要是家里來了這樣的客人,我的態(tài)度就是愛吃不吃,不吃拉倒。

當(dāng)然,敢于這樣想這樣做,必須是有前提的。

前提就是自己足夠健康、足夠年輕。等上了年紀(jì),胃開始作妖,你試試。

我從小在農(nóng)村長大,從未過過富人生活,不知有錢人的好,所以也沒有覺得農(nóng)村生活的不好。

小時候穿一件新衣服都不好意思,第一次穿時要先穿一件舊衣服罩著,算是做鋪墊,心中多少有點沒出息的局促不安。

但是在吃上總是快意恩仇,當(dāng)仁不讓,想盡一切辦法來解決能吃的一切。

做小學(xué)生時家里吃米飯是沒有問題,可是吃菜沒有那么多講究了。

記得經(jīng)常是一小碗黑黑的芥菜干(不知道是不是現(xiàn)在賣的梅菜干,反正就曬干了的菜葉子吧),上面放一小坨白色的豬油,感覺它滑滑的,軟軟的,當(dāng)然它是必不可少的,不然蒸出來的菜怎么會那么香呢?

沒有用小碗吃飯這一說,我們的飯碗都是大碗。就是現(xiàn)在用來盛湯的那種。

有些家庭兄弟姐妹搶飯吃,用大碗可以多裝。從小瘦精靈的我沒有這個煩惱。家里隨我愛吃多少吃多少,因為哥哥姐姐們工作的工作,寄宿的寄宿,只我和小哥哥在家,他可不管那么多事情。

我愛頂著個大碗是懶,因為吃飯是不會在家吃的。任何時候都要到一個大家常去集合的開闊地里,大家或站或立在那里吃飯,大人們海闊天空,小孩子們比賽誰能快點吃完,有些小女孩玩得好的互相換點菜吃吃以表達(dá)友誼,不過我一般不那么啰嗦,飛快地吃完,然后相約捉迷藏或者踢毽子,游戲更有吸引力。

有一次吃完飯不小心把碗掉地上打爛了,在一般人家這是要挨打的。誰知道我干脆把筷子一并往地上一丟,宣布道:“我爸媽不舍得打我!”惹來一陣熱鬧笑聲。

盡管吃什么都是香的,我還是很羨慕讀寄宿的姐姐,她每周星期日下午帶走一瓶咸菜,等到星期六再回家。一瓶菜就是她在學(xué)校的菜了。學(xué)校只提供)米飯。

每次姐姐回來我都要把她的瓶子拿來用米飯給拌一拌,覺得這剩下的菜都特別好吃。害得姐姐感覺不留下一點都不好意思。

除了玩游戲,我們還有一個永恒的愛好就是四處找吃的。

家里的每個角落我們都了如指掌,來個親戚帶點吃的,或者父母藏起來用來招待客人的食物(也不外乎是白糖、麻糖)之類的,肯定難逃我們的魔掌。

記得我們有一間房沒有樓板,屋頂下幾根梁木,老爸有一陣在那個角落里放了一個黑色的壇子,我極度懷疑那里是放糖的,可是苦于沒有樓梯,每每望而生嘆。

后來發(fā)現(xiàn)可以利用大床柜,在床柜上放上凳子,根本不穩(wěn),試了幾次,只得求救二哥,誰知道我哥是個奸細(xì),把我的企圖告訴了大人。

想來爸爸終究怕我摔跤,把壇子移到了有一個大厚樓梯的樓上了。

這下我和二哥在樓下另外一個房間寫作業(yè)時多了一份操心。每當(dāng)我輕手輕腳上樓,掀開壇子蓋,下面就會傳來“媽,樓上有耗子啦!有窸窸窣窣的聲音呢!”嚇得我趕緊恨恨地下樓。輪到他偷吃的,我也如法炮制。

互相害了幾回以后,我們明白了這樣兩敗俱傷是行不通的,最后心有靈犀,各自行動互不干擾。我每次用一張白紙折成漏斗狀,裝一些白糖就出去享受,回來時吃得精光。

哥哥就比較狡猾,他沒吃完的就包起來藏在柜子的稻谷堆里,極難發(fā)現(xiàn)。是最后壇子里的糖沒了,可他還有余糧,我十分納悶后才發(fā)現(xiàn)了他的秘密。

院子里的果樹,一般是梨樹、桃樹、橘子樹、棗樹……唯獨聽說有一戶人家家里有一棵無花果樹。

不知為什么,無花果樹對我始終是個謎,一直由于主人嚴(yán)加看管,又或者它結(jié)果的季節(jié)不同,始終無緣得見,現(xiàn)在我家農(nóng)莊里有十幾棵無花果樹,哈哈!算是報了小時候相思之仇!

管他什么桃子、梨子、棗子,家里有老人看管的我們都尚且要去偷,何況有些只是在樹旁堆滿荊棘,沒有幾顆果實能活的到瓜熟蒂落,一般都會落下這一大群孩子的毒手。

包括我們家那棵藏在竹林里的水蜜桃樹,有幾個桃子白里透紅,我猶豫了一天就全數(shù)不見,害我咽了好幾天口水。

我的腳面上至今還留著一塊小疤痕,就是爬梨樹摔的。

記憶中的水果總是青澀的、酸酸的,因為他們從花落初胎就被我們盯上了,半大不小就被吃了。帶著毛的青澀桃子、長的或圓的帶著骨頭的梨,乒乓球大小的橘子,我們無差別的喜歡。

記得那年暑假里去農(nóng)村招生,我們一路吃棗子和生花生,有人說不敢吃,怕胃疼怕拉肚子,我還很奇怪,對我來說小菜一碟,啥事沒有。

土里種的長豆角、大蒜抽出的細(xì)長的漂亮的蒜薹,都是我們隨手一掐,張口就吃的美味,甚至大蒜子也可以一試。

野地里的野蔥,摘一把回去蒸豆腐渣,臭中帶著香,是媽媽對孩子的獎賞。

山上的桑葚、蕨菜,還有嫩嫩的刺根……都是我們捉迷藏時捎帶回來的。

記得大哥是捉泥鰍和黃鱔的高手,每次和一個堂哥搭伴出去,回來時滿滿一大桶。

啊,那白白胖胖的蘿卜、一窩窩的土豆、一把拔出的花生,脆生生的涼薯、甜絲絲的茡薺……

還有那媽媽為給我治病的蒸給我吃的花花草草:思茅草那白白的長長的帶甜味的根(治流鼻血),芙蓉花粉色紅色的美麗花瓣(治頭痛)……

為什么在那么窮的年代,媽媽每次都說必須要加上瘦肉一起蒸,一定要我一口氣吃完才有效果呢?

這才是一個窮孩子挺直脊梁走向世界的營養(yǎng)吧!

黃花滿地 · 作家說

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