這樣命名一個(gè)章節(jié)比較不嚴(yán)謹(jǐn)。指的是哈薩克斯坦、土庫(kù)曼斯坦、阿富汗、巴基斯坦、烏茲別克斯坦、尼泊爾、印度。XJ周圍的中亞斯坦各國(guó)，還倆梵文國(guó)家，尼泊爾和印度。
為了避免文化沖擊（culturalshock），不妨請(qǐng)讀者感受一下圍著圍巾穿著長(zhǎng)袍留著大胡子手里拿著尖刀或者長(zhǎng)袍里藏著武器的那種陰森森的感覺(jué)。但如果世俗一些，就沒(méi)有那么陰森森。這用敏感詞表述就是宗教極端主義。但不提這些，只說(shuō)風(fēng)土人情。先從云南上溯到青藏高原，就來(lái)到尼泊爾和印度。這兩個(gè)地方均是印度佛教的拜謁之地，海拔高而圣潔。
我國(guó)文化界和語(yǔ)言文字界泰斗季羨林先生曾花費(fèi)較大力氣學(xué)習(xí)梵語(yǔ)（Sanskrit），亞洲的語(yǔ)言文字開始學(xué)的時(shí)候總有一種需要從韻母聲母分開進(jìn)行的感覺(jué)，例如漢語(yǔ)從bpmfdtnl加上元音開始，然后才推進(jìn)到文字。日語(yǔ)、藏語(yǔ)、漢語(yǔ)、梵語(yǔ)、蒙語(yǔ)大概如此，當(dāng)然文字的規(guī)律有很大的差別。盡管有Hindi，Nepali等等一些具體的區(qū)別，尼泊爾（Nepali）和印度（Hindi、English）的非英語(yǔ)官方語(yǔ)言均是從Sanskrit（梵語(yǔ)）中衍生。就是這種有一些筆畫上面一般平頂下面有一些飄逸的尖底這種類型的文字。
而阿富汗（普什圖語(yǔ)、波斯語(yǔ)）、烏茲別克斯坦（俄語(yǔ)）、巴基斯坦（烏爾都語(yǔ)Urdu和英語(yǔ)）、土庫(kù)曼斯坦（俄語(yǔ)）、哈薩克斯坦（哈薩克語(yǔ)、俄語(yǔ)、英語(yǔ)）的語(yǔ)言均是波斯語(yǔ)或者土耳其語(yǔ)、俄語(yǔ)的衍生。形狀是長(zhǎng)條狀的類似維語(yǔ)哈語(yǔ)這樣的有圈點(diǎn)有長(zhǎng)條的寫法。
在這樣一圈接壤國(guó)的包圍下，筆者最熟悉哈薩克斯坦的阿拉木圖Almaty，飛機(jī)在距離WLMQ不遠(yuǎn)的地方總是有這一站。如果從WLMQ到伊寧到霍爾果斯口岸，到哈薩克斯坦雅兒肯特，再到阿拉木圖、奇姆肯特、塔什干，路費(fèi)四天大概三千院，如果從阿拉木圖到奇姆肯特坐飛機(jī)，居然只需要141元，比硬臥200元還要少，時(shí)間卻能夠節(jié)省9個(gè)半小時(shí)。如果從阿拉木圖回到雅兒肯特，打車到火車站，火車只需要60多元。
哈薩克斯坦的食物讓筆者有小時(shí)候的味道，圣母升天大教堂、勇士公園、東正教教堂，navat餐廳，石榴汁、那仁和馬肉湯等，令人感到幸福。
每一個(gè)城市，總有“解放”一詞，當(dāng)然這個(gè)詞很容易被美國(guó)人濫用。但哈薩克斯坦的紀(jì)念碑和廣場(chǎng)，反映了本國(guó)人民反對(duì)俄羅斯帝國(guó)的一種情緒和結(jié)果。
但哈薩克斯坦的食物，例如油塔子，卻是筆者一出生就產(chǎn)生的記憶。羊油和蒸面的香味，類似饃片饅頭。還有丸子湯。牛肉殺了燉煮六小時(shí)，加入芹菜胡椒粉下湯汆，這么香的食物，在俄語(yǔ)區(qū)自然令人印象深刻。在這片連接歐亞的地段，甜蜜的gelato的變體，煮沸的羊奶加入熏鹿香。特殊的制作工藝，摔摔打打后的牛奶已經(jīng)變成粘韌的奶團(tuán)。MarasDondurma是它的名字。這種冰激凌甚至可以用刀叉食用。
迷人的中亞美食，除了土耳其烤肉，這種倒插在長(zhǎng)長(zhǎng)的釬子上的烤制流油的肉，加上面餅和芝士，總讓人感受良好。除了土耳其美食以外，法餐和中餐，位列世界美食三大菜系。
在阿富汗、烏茲別克斯坦、巴基斯坦、土庫(kù)曼斯坦和哈薩克斯坦，有時(shí)候你還能遇到意圖參加“十字軍東征”卻不小心跑到亞洲來(lái)的異族人，叫做expats.
流傳在中東和地中海東部的一種酥皮甜點(diǎn)，是加入開心果（pistachio）的庫(kù)納法。這種美食已經(jīng)傳承多年。是在糖漿奶酪派的表面裹上生面餅碎。再撒上碎堅(jiān)果，通常有奶酪和奶油兩種口味。中東的pistachio（開心果）很有名，綠油油的即使是曾經(jīng)合作的約旦老師，也想從家鄉(xiāng)背一點(diǎn)來(lái)嘗嘗。
然而從邊境進(jìn)XJ往下，就來(lái)到瀾滄江流域。黑龍江在清朝時(shí)候是內(nèi)河，現(xiàn)在是界河。瀾滄江發(fā)源于青藏高原，流經(jīng)緬甸、越南、老撾、柬埔寨、泰國(guó)。中下游基本是中南半島，熱帶地區(qū)，古代沒(méi)有抗生素，熱帶地區(qū)的瘟疫、蚊蟲、各類傳染病和天氣炎熱導(dǎo)致的感染，實(shí)在是惹不起。瀾滄江一出境，就變成了湄南河以北的湄公河。在漢語(yǔ)中，瀾（Lan）滄（Cang）指的是波浪和深綠色，瀾滄江是深深地寒冷的波濤浪。在泰（傣）語(yǔ)中，瀾（Lan）滄（Chang）指的是百萬(wàn)，和大象。就是百萬(wàn)頭大象，足以見(jiàn)得瀾滄江在傣族人心中的氣勢(shì)和無(wú)比壯美。瀾滄江兩岸森林茂密，地廣人稀，茫茫林海中，棲息著不計(jì)其數(shù)的亞洲象。兩岸的傣族農(nóng)民，都有養(yǎng)大象和耕田的傳統(tǒng)，因此傳下了“瀾滄江”這一美稱。在古時(shí)候，和南詔王國(guó)所在的中南半島北部類似，瀾滄王國(guó)也是蘭納王國(guó)的同一歷史時(shí)期的命名。蘭納和瀾滄，到了高棉人那里，就變成了“湄公河”（MaeNamKhong）意思是高棉人之河。
紅色高棉是柬埔寨一段血淚的歷史。高棉人可以理解為傣族人。傣族是分布最廣又跨境而居的民族，分布在各個(gè)國(guó)家，而且建立了自己的國(guó)家例如泰國(guó)和老撾。在緬甸，傣族叫做撣（Shan四聲），在越南，傣族叫做“哀牢”。在印度，傣族叫做“阿薩姆、阿洪姆”，正如“阿薩姆奶茶”，因此瀾滄江流經(jīng)下游，水量減小而地勢(shì)平坦，變成湄公河。以湄公河命名的國(guó)際組織就有好幾個(gè)，例如AIIB亞洲開發(fā)銀行大湄公河次區(qū)域合作，東盟-湄公河流域開發(fā)合作、新湄公河委員會(huì)、瀾滄江-湄公河合作等等。
三條大型江河不約而同地沿著南北方向直下，在不到100km的距離里，瀾滄江怒江金沙江用幾乎平行的方式并肩奔流。人稱“三江奔流”。
這是地球上獨(dú)一無(wú)二的景象。只在青藏高原向云南發(fā)生。這距離相當(dāng)于在BJ和天津之間塞進(jìn)了金沙江、怒江、瀾滄江的最洶涌的河段。又相當(dāng)于在上海和南京之間坐落著梅里雪山、玉龍雪山、哈巴雪山、白馬雪山碧羅雪山、高黎貢山等等一眾5000m級(jí)別的山峰。也相當(dāng)于在廣州和深圳之間聚集了中國(guó)五分之一的高等植物種類和1/4的脊椎動(dòng)物種類，1/4的民族甚至從缺氧的喜馬拉雅青藏高原到平原到東南亞赤道氣候的半個(gè)地球的氣候類型。這三江并流并不是一個(gè)景點(diǎn)，而是一片萬(wàn)物匯聚的大地和極度濃縮的世界。
這部分也被商業(yè)開發(fā)者叫做松贊梅里環(huán)線，松贊指的是松贊干布和他的后人，或許也指雪區(qū)的松贊酒店。梅里當(dāng)然是雪區(qū)八大神山的梅里雪山。