不過天公不做美，最近秋雨綿綿下個不停，一連五天都沒有停下來，王檸一家只得在家，不過家里也有很多事需要處理，后院的牲畜每天都需要照料，這些主要是小雨和王陽兩個小女孩在做。

王檸幾人就剝玉米皮，剝出來的玉米還不夠干，需要曬干。

之前蓋房時在屋檐下留下的幾根木條，就是為了掛曬玉米的。

五天時間，才把堆在家里的玉米棒子剝完。現在進小院后，就能看到三間屋檐下白白的玉米棒子，還有堆在屋檐地上的小玉米棒子。

后院的雜物房里堆滿了麥稈以及玉米皮等作物秸稈，足夠家里的牛吃。

天氣轉晴，偶爾還會下起雨，但是都不會下那么長時間的大雨。

王檸帶著王氏和王權，隔幾天就去山里撿核桃，空余時間把堆肥池的肥料都澆到地里去。

今年冬季，王檸打算種十畝的小麥，剩下的四畝都種上黃豆，黃豆可是能榨出油的，還可以做豆腐吃。

至于今年剛買的六畝田，今年暫時不種，不是因為什么，就是因為忙不過來，只能留在冬季開挖出來后春天種上水稻。

地里的肥料都手動均勻的撒在上面，等過了雨季就可以種下種子了。

今年移栽的三十多棵核桃、板栗樹也長大不少，菜園里的花椒樹也是，有一棵還結了幾粒花椒。

接下來除了定期去山里撿核桃外，就在家里處理糧食，紅薯留出一小部分平時吃，其他的一部分切成薄片曬干，另一部分則做成紅薯粉，可以保存很久。這個就交給王氏，紅薯在這個世界很常見，她以前也做過。

王檸打算榨黃豆油，留出四畝的種子，又做了三大盆豆腐，剩下的黃豆都要榨油

做出的白豆腐給村長和老五家各送了一些，剩下的留自家吃。

黃豆榨油，最重要的一步就是壓榨，王檸讓王權用堅硬的木頭做了一個豎向的壓榨圓通，并做了一個和圓通想契合的圓圈，用麥稈編成一個合適大小的兜，到時候包裹著處理好的黃豆放進圓柱形壓榨桶中榨油。

黃豆先要用小火慢炒，等黃豆炸成四瓣就行，倒出在簸箕中加水攪拌均勻，再上鍋蒸至水分蒸干取出倒入木圈的麥稈兜中，捆綁嚴實，挨個放入壓榨桶中壓榨，用木錘不斷敲打，壓榨桶底部就會滲出黃亮的豆油。

這個方法挺簡單，就是出油率不高，那些豆餅中還有不上油，但是沒法榨出來，不過用來喂豬吃也不算浪費，很營養的。

王檸家一共三百多斤黃豆，留下了四十斤做種子，又用了二十來斤做豆腐，剩下榨油的大概兩百三十多斤黃豆，最后只榨出五竹筒豆油，大概五十斤，出油率只有百分之二十左右。

忙著忙著，時間過得很快，等王檸家把十四畝地都種上小麥和黃豆，秋天也已經快結束，這段時間，王檸一共榨了四十多竹筒核桃油，是去年的兩倍多，今年應該能賣不少錢，現在就等著王管事來買了。

家里的四只小豬也長大了不少，王檸特意花錢請老李過來把它們都煽了，這樣肉質更好吃，還長得很快，王檸養豬只想吃肉，這種是最好的辦法，花了二兩銀子也不心疼。

家里也攢了不少雞蛋，一百來只雞，公雞留下一只打鳴的，其他都被農忙時宰殺吃了，現在后院還有七十多只母雞，幾乎都下蛋，留出一兩只母雞孵小雞外，其他母雞產下的雞蛋都被撿回來吃或攢著，村里也有不少人來買雞蛋，一個雞蛋兩文錢，比縣城還便宜一文，很劃算。

到了去年王檸去翠竹樓賣核桃油的這天早上，王檸家剛吃過早飯，一隊馬車已經停在王檸家門前的曬場上，是王管事，帶著四個隨從兩輛馬車來到這里。

“王管事，快里面請，沒想到你來得這么早，沒吃飯吧，就在我家吃點農家飯菜如何？”王檸快速請人進來，示意王氏做點豐富的飯菜招待貴客。

王管事：“嗯，天不亮就出發了，就是想盡回去。”

“肚子確實餓了，那就麻煩王檸做些吃食給我們。”

王檸：“王管事上次幫了我大忙，一頓飯而已，談不上麻煩，你要是不嫌棄，以后多來小院坐坐，嘗嘗我哦的農家小菜。”

王檸一頓好夸，把王管事夸的合不攏嘴。

自古以來但反是有權勢的人，都喜歡別人夸贊他，無一例外！

趁王氏做飯的時間，王檸帶著王管事去看今天要賣的油，他們挨個檢查稱重后都倒進他們準備好的漂亮陶罐內，這陶罐應該說是瓷器吧，瓶身質量優良，還雕了許多雕像栩栩如生，應該是他們特意制作成的。

核桃油共六百二十斗，一斗還是兩百五十克，就是半斤，價格比去年高了一錢銀子，一斗四錢銀子，共兩百四十八兩銀子！

大豆油共一百斗，也是按一斗四錢銀子算，共四十兩銀子。

王檸賣油過得兩百八十八兩銀子，太高興了！

王管事還收走了四百個雞蛋，這些雞蛋王檸都用麥稈密實的包裹好，放在竹筐中，王管事按一個三文收走，一兩二錢銀子。

王管事直接給了王檸二十九錠十兩的銀子，很爽快大方。

不過王檸也是讓王氏做了一桌豐盛的午餐，香菇燉老母雞、臘肉炒青蒜、油爆蝦肉、臘排骨燉白菜、韭菜炒雞蛋、干竹筍燉兔子肉、涼拌木耳和皮蛋，還有一鍋香噴噴的南瓜蜂蜜玉米包子，肉餡是小蔥炒肉。

王管事：“不錯，王檸，這食物做的很好吃，雖然都是平常食材，做出來的味道卻不一樣，我好久沒有吃過這么好吃的東西了。”

王檸：“王管事，你是山珍海味吃多了，偶爾吃一次農家小菜，就會覺得新奇，我們都可是很想頓頓大魚大肉呢。”

王管事：“哈哈哈哈……王檸你很會說，我很喜歡和你聊天。”

“你說這個豆油，明天開春還會有，是不是真的，大概能有多少？”

王檸：“嗯，是的，不瞞王管事，這是黃豆做出來的，我不久前剛種下四畝豆，開春應該能有產油五百斗左右。”

“行吧，那到時候直接拉到翠竹樓來，我照樣收。”

……

送走王管事，小院里傳出陣陣歡呼聲，賺了兩百九十兩銀子，確實值得開心！