第二天，王檸就駕著牛車去柳縣，給家里的人買些過冬的衣物，順便買些羊肉面粉之類的食物回來解解饞。

都是買的厚布料，又買了些保暖的填充棉絮，回去讓王氏縫制衣服，鞋子買現成的，一共花了六兩銀子。

第二天一早，王檸去糧鋪買了三袋面粉，去肉鋪買了半只羊、半扇豬肉，還買了一些糕點零食，回去給三個孩子解解饞。

滿滿一牛車糧食，半扇豬肉有六十幾斤，羊肉三十幾斤，三袋面粉兩百斤左右，加上布料鞋子，有三百斤重，不過這點重量牛還是能拉得動的。

回到家，把糕點分給了三個小孩吃，王檸自己也嘗了嘗，嗯，味道沒有想象中的那么好吃，全都留給小朋友吃了。

半扇豬肉切成條塊后吊在菜園里的水井中，可以保持豬肉不變質，這個天氣鹽腌制的也不太適合，氣溫還是有點高，容易壞掉。

菜園里的水井周圍已經被王權用石板鋪砌好，用木頭和茅草搭建一個亭子，把水井包圍起來，四周還栽了幾棵葡萄樹苗，這樹苗還是王檸去村長家要來的，他家院子里栽種了很多甜葡萄樹。

王檸家菜園現在小了挺多，一個水井亭子占了五十多平方米土地，還有曬場占了六七十平方米地，后院的雞舍圍欄又圈了一小小部分菜園地，現在剩下七分左右的地，不過自家供自家吃還是足夠的。

晚上吃的是羊湯火鍋，清香羊肉燉煮后加入新鮮的蔬菜，蘿卜、青菜、白菜等，還有紅薯粉、新鮮紅薯、南瓜以及各種山里找來的野菜，味道鮮美，再調一些辣椒蘸水就可以了，很好吃，二十斤左右的羊肉被六人一頓就解決，也是夠奢侈的。

接下來的秋冬季，地里的活不算多，王檸經常帶著王氏去山里采木耳、香菇等菌菇、野菜還有板栗，山里可食用的植物很多，青山村的村民都不太愿意去山里找山貨，除了專門去打獵之外，就只有王檸和老五兩家人會去采摘。

王權繼續開墾那新買的六畝水田，地里常年有水，土壤比較肥沃，再加上用牛犁地，開墾起來相對容易一些。

院子里晾曬的板栗、菌菇越來越多，再加上菜園里的蔬菜，王檸家伙食比較豐富，就拿包子給說，都可以做出不同的口味，板栗包子、南瓜包子、紅薯包子、玉米包子、加了核桃油的香軟包子、蜂蜜饅頭等口味。

王檸和王氏還用玉米面加小麥面做出了玉米面條，不僅耐儲存，以后忙的時候就可以直接煮面條吃，還可以涼拌、炒面各種做法。

村長前兩天已經從苣縣回來，帶來了一個不太好的消息，過不久衙差就要來收稅了，但是今年要求所有的村民必須以小麥繳稅，不能像以前那樣可以用銀錢繳稅。

一畝地繳稅八十斤小麥，王檸家算上陳堯的六畝地共十四畝土地，需要繳一千一百二十斤麥子的稅。

這不是一個好消息，青山村村民大多都不是種植大戶，每畝產量都不高，兩百斤左右，勉強能夠一家人吃，以往每年都是去外面打工、養殖動物或去山里打獵賣銀錢繳稅的，現在要交出近一半的糧食，家家都不夠吃。

王檸家人口挺多，吃的都是去麥麩的精白面粉，還做了不少面條，冬麥一千七百斤加春麥的一千六百來斤，現在家里小麥還剩不到一千五百斤。

青山村只有老五一家小麥最多，他們八個人，一共四十八畝地，春季就收獲了上萬斤的麥子，但是也需要上交四十八畝也就是近四千斤的糧稅，剩下的老五一顆也不愿意賣，還打算趁糧價不漲的時候再去買一回來囤著吃。

王檸也駕著牛車老五一起去柳縣購糧，天不亮就出發，天黑才回來，隔天又繼續去，每次買三百來斤麥子，連續去了八天，王檸買了兩千四百斤麥子。

老五家的牛更大，他一車可能拉五百來斤，每次都和王檸一起，他家共買了四千斤麥子。

買回來的麥子不像家里種出的麥子那樣飽滿結實，所以王檸打算用買回來的麥子去交糧稅。

買回來的麥子，交完糧稅，還剩一千兩百多斤麥子，加上家里還有一千五百多斤麥子，滿屋檐下的白玉米和幾柜子的紅薯粉、八九百斤的南瓜，溫飽問題是解決了。

不過王檸覺得往后這幾年糧價很大可能會漲，糧稅只希望不要再增加了，不然讓這百姓的日子怎么過呢。

為此王檸對地里長出幼苗的小麥地更加上心收集家里的糞肥，大多都撒在小麥地里，還有草木灰，也是很好的肥料，還可以殺菌除蟲的作用。

王檸帶著一家老小把六畝水田收拾出來，這一片地已經被王權開墾出來，差不多有七畝左右，把地劃分成三個田塊，砌好田埂，王檸特意挖砌了一條結實堅固溝渠，把溪水引到田塊附近。

田塊泡水后，檢查一下漏水的地方，以及把田塊里的石塊全部清理干凈。

王檸又帶著大家去深山里背落葉腐殖土回來，倒進田塊里，撒上草木灰踩均，讓它們在水田里充分地發酵分解成有機肥料，明天開春就不用施肥了。

村里不少人對王檸一家人在初冬時節在地里又放水泡又挖腐殖土回來踩踏有些好奇，不過它們也知道王檸家的田地收成都會比其他家的高一些，再加上今年糧稅的壓力讓他們感到危機，便也照學。

王檸也不私藏，把自己知道的方法統統告訴大家，也是希望青山村今后能不受動亂挨餓。

養殖很多牲畜的老李家，現在成了青山村的香餑餑，王檸告訴村民，牲畜糞便是上好的肥料之一，施肥有利于提高農作物的產量及質量，大家紛紛都去他家購買糞肥，王檸這幾句話給老李又新增了一項收入。

日子忙忙碌碌又過了兩個月，地里的小麥長得大腿高，黃豆也長得很茂盛。

今天王檸家打算殺年豬吃了，一大早王檸帶著王權去老李家去，家里的四頭豬還小，王檸買豬仔的時候就預定了一頭大肥豬，今天趕回來殺。