回到青山村,王檸把這事告訴了村長,包括被人尾隨跟蹤兩個多小時的事。
村長再一次召集村民開會,要求村民非必要不要去柳縣,外出需要攜帶武器防身,最好結伴同行,東面的深林也盡量不去。
今年大旱,王檸家也沒有時間去山里找野菜挖竹筍,都在地里忙活著。
從柳縣回來的第三天,王檸家準備殺一頭豬了,豬舍中最大的一頭已經有兩百三四十斤重,正是可以吃的時候。
除了老五一家七人,沒有再請村里的人來,現在也不是年節,外面又動蕩不安,還是低調一些好。
豬照樣是老五殺,王權和其他四個小活一起收拾,王檸、王氏和幾個女孩子就負責做飯。
自家養的豬肉顏色都不一樣,豬血是純正的紅色,王檸昨天還做了一盆豆腐,今天用來燉肉湯。
金典的小炒肉、爆炒豬肝、青蒜回鍋肉、油炸排骨、紅燒肉燉南瓜、豆腐燉肉沫、涼拌皮蛋韭菜、豬骨頭豬血燉白菜紅薯粉還有清炒小菜苗、蒜蓉南瓜尖,再蒸兩鍋玉米南瓜包子,鮮肉小蔥餡的包子。
是這農忙時節最豐盛的一餐了。
吃過飯,老五買了近一半的豬肉,各了五兩銀子,回去吊在水井中每天都吃點。王檸本來是不想收銀錢的,但是老五一臉不收錢他就不要了,要去柳縣購買。
王檸只得收下銀子,最后送了他半盆豬血、半盆豆腐,還有兩百個雞蛋。
家里的雞蛋實在是有點多,每天吃,還做了好幾壇皮蛋,家里還剩下不少雞蛋。
暫時閑下來,王檸在家做糕點,用雞蛋、南瓜、面粉、蜂蜜。
雞蛋手動打發至發泡,加面粉或南瓜和少許蜂蜜攪拌均勻發酵兩小時,最后倒入竹制的磨具中,上鍋蒸熟就好,蒸熟的南瓜軟糕又香又好吃,王檸覺得比柳縣糕點鋪的糕點好吃多了。
王氏也做了一簸箕麥芽糖,上面撒滿花生碎,好吃的不行,王檸自覺自己是做不出這么好吃的甜食。
王檸從小就很喜歡吃麥芽糖這種有點粘牙又有嚼勁的東西,小時候奶奶會做,只是很上火,爸媽不給多吃,現在倒是可以吃個夠了。
去年冬季,地里的小麥大豐收,十畝小麥地收獲了近六千斤小麥,畝產達到六百斤,是青山村產量最高的一家。
家里之前還剩不少小麥,得有兩千斤左右,王檸趁閑著拿出一部分做成干面條,另一部分讓王氏做麥芽糖給小孩子吃,不然家里的糧柜要放不下了,再過幾個月還會收獲玉米、小麥和水稻,供水很及時,地里的苗長勢喜人,產量自然不會低。
最后,王氏做了三簸箕麥芽糖,王檸不拘著小雨小風和王陽,想吃什么就吃,提了一籃子麥芽糖和南瓜軟糕給老五送去,他家也有六個半大孩子,給他們嘗嘗鮮。他們只要有空,砍刀王檸家忙不過來都會過來幫忙,王檸很感激他們,有好吃的自然要給他們一份。
不說孩子,連老五也很喜歡吃,尤其是南瓜軟糕,他們在這之前都沒有吃過,當著王檸的面就吃完了。
王檸苦笑不得,只好說過幾天做了再送來給他們一些。
臨走時老五扛了一袋小麥、幾只山雞給王檸帶回去,今晚王檸家又有新鮮的雞肉吃、干竹筍燉雞、雞湯燉豆腐、韭菜炒雞蛋、素炒紅薯葉。
第二天,王檸又做了兩大鍋南瓜軟糕,給老五家直接送去一整鍋南瓜軟糕。
夏季越來越熱,悶熱潮濕天氣,過兩天應該要下雨。年節過了四個月,還一滴雨都沒有下,王檸有預感,這雨一下估計停不下來。
王檸家地里的莊稼還好都長大,青山村有不少村民因為沒有水澆地,到現在地里還沒有種下種子或種下之后缺水被埋在地下或被曬傷等情況。
這雨后下種估計趕不上節氣了,收成肯定受影響。
第二天早上起來,天空布滿黑云,還沒有吃早飯,這雨就像用瓢潑一樣下下來,一直沒有停下來。
今天是沒法去地里干活了,王氏在家用布料做衣服,把破爛的衣服拆下來洗干凈做鞋面。
王檸和王權在屋檐下用之前在山里砍回來的木頭做谷桶,谷桶呈四邊形階梯式排列,口大底小,以后用來做水稻脫粒機使用。
水稻脫粒比小麥容易些,把谷桶背到田里,割下來的水稻用幾摔打在谷桶內壁,谷子就會從谷穗上脫落下來。
家里糧食越來越多,儲糧室和雜物室的糧柜已經全部裝滿了小麥、玉米和紅薯干,這真是一個快樂的煩惱呀!
趁著下雨天,王檸和王權和小雨小風四人編織了不少竹簍,竹簍編制的很密實,還用牛糞糊在細小的縫隙中,竹簍可以和外界隔離,儲存糧食更久也更耐用。
用牛糞糊竹簍的辦法還是王檸小時候見奶奶做的,具體什么原理王檸到現在也不懂,但是確實有效果,糊了牛糞的竹簍裝的糧食被蟲咬的比較少,里面的糧如果是稻谷也可以存放一年左右。
這應該就是傳說中老一輩人的生活經驗吧!
今年的第一場雨下了三天三夜,雨小了點后,青山村的村民都紛紛趕到地里種糧。
王檸家也不例外,全家大小都出發去地里,不過不是種糧,而是為地里的糧苗排水疏通溝渠,不然地里水過多,苗也會得病,尤其根部長期受水浸泡,會爛根。
還好之前王檸已經在地塊周圍開挖了一條溝渠,現在只要用鋤頭把地里地上積攢的一個個小水洼全部引出到溝渠中就成。
王檸家花了兩天時間排水,把十四畝旱地全部排完,至于七畝水田,只要里面的水不多就好,水稻本來就長在水里的,影響不大。
接著王檸又帶著一家大小,把家里積攢的草木灰全部灑進地里,草木灰不僅是肥料,還可以起到消毒殺菌的效果,所以家里的草木灰一點都不能浪費,全部用在地里。
雨過天晴,接下來的十多天,都沒有下雨,這也給村民一個機會,下種或補種。
王檸家也補了一部分玉米、黃豆和南瓜種。
只要地里有空的地方,王檸都會種下去,不管是什么,南瓜也好,玉米也罷,能多收一些就更開心不是么。