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首頁紅樓小廚娘

第30章鴨血粉絲湯

九如深深覺得,自己真的是小看了賈敏了。

為了這次見面,九如準(zhǔn)備了好久,光自己編的各種各樣的小故事,都給黛玉講了不止一籮筐了,沒想到,寶玉連那句經(jīng)典的臺詞都沒能說出來。

真的是,真的是,

太,太讓人解氣了呀!!

唉,怪不得后世那么多紅學(xué)家,都說要是賈敏還活著,一切都會不一樣呢。有媽的孩子,和沒媽的孩子,可真的是差太多了。

賈敏也出了一口惡氣,心里的憋屈一掃而空,雖然痛哭了一場,不過身上的郁氣都沒了,神采熠熠的,就跟換了個人一樣,一雙眼睛里閃著快活的光,摟著黛玉和九如一個勁兒的囑咐:

“你們兩個給娘記住了,女人活在這世上不易,什么苦都能吃,就是不能生氣!別信什么君子報仇,十年不晚的話。要是那樣的話,不就要多生十年的氣嗎?要不是老爺回不得京,玉兒和成兒兩個人身體又弱,我的身子骨也不好,我早點齊人馬回京,親手料理了那個賤人了!!”

“如兒,干媽知道,你心中有著血海深仇,你放心,你干爹給你盯著呢。總有報仇雪恨的那一天!!到那天,干媽絕對不攔著你!!只是你別什么事都在心中憋著,該哭就哭,凡事,有干媽呢!!”

方九如連連點頭。

有這樣的干媽,好像安安心心當(dāng)個小孩子,也不錯的。

天色晚了,賈敏又不想走夜路,就想著再在金陵的林府,再住上一宿。

方九如有個毛病,一高興了,就想吃東西。一回到下處,九如就沖進(jìn)小廚房,折騰了起來。

李三家的也跟來了,一看她又來了,就笑著跟著問她,想吃什么。

了金陵,怎么能不吃鴨血粉絲湯呢?九如在廚房里一番折騰,不一會兒,就命人端了一大托盤的湯出來,鍋里還有不少,讓李三家的端著一起去上房去。

她還自制了不少辣椒油,就是牛油燒開,往辣椒粉上一澆,那牛油還提前拿洋蔥,小蔥,大蔥,大料等各種香味煉過,做出來的牛油辣椒,香得不得了。

除了辣椒油還有一碟子磨得細(xì)細(xì)的白胡椒粉,一碟子春得細(xì)細(xì)的精鹽,還有鹵好的鴨肝,鴨胗,鴨腸,鴨心,等鴨貨,也裝了一大碟子。湯里的要不夠,自己再加就是。

李三家的還另外做了些鴨油烙的小燒餅出來,一并端了上去。

賈敏一見就大喜,自己親自端了一碗,往里面加了多多的胡椒和牛油辣椒,今天鬧了這一場,情緒太激動,這會子身上都覺得有些冷。可別再得了風(fēng)寒,又會鬧得一家子不得安生。拿著勺子和筷子吃得香噴噴地,還往里面加了不少鴨雜。

在京城時,賈母倒是也老是想念這口兒,只是京城水少,鴨子老是缺了這股子金陵特有的鮮味兒。揚州和蘇州的鴨子倒是也還好,只是可能是水土不同,還真的沒有這里的好吃。特別是這個牛油辣椒,端的是香極了。讓她想起來了京城的冬天來。

她突然來了興致,跟幾個孩子說道:“等回了咱們自己家,媽給你們燒個鍋子來吃吧?就涮羊肉!!”

她這么一說,立馬得到了九如的熱烈響應(yīng)。

“好呀好呀,早就聽我娘說京城的涮羊肉最是好吃,可惜南邊兒的羊都一般。只聽我爹說什么瓊州島上的東山羊肉也是極好的。不過我沒吃過。干媽,聽說烤羊肉也好吃,是真的嗎?咱們這邊兒,能弄到好羊肉嗎?”

賈敏笑著拍拍九如的腦袋:“別的地兒有沒有干媽不知道,可是干媽在北邊和有莊子啊,這幾天估計就要送年禮到家了吧,好羊肉,管夠兒!!估摸著漠河那邊兒的莊子也就到了,羊肉算什么,狍子,今年的小鹿,飛龍,那才是好吃的!!還有口外的蘑菇也好吃!!今年的冬筍咱們還沒吃幾頓呢,回家了,再用好火腿給你們一起燉上幾頓腌篤鮮!!回去以后啊,咱們哪兒都不去了,就在家里吃好吃的,好不好?”

她說這話,九如是不信的。年下賈敏怎么可能得了閑,光那些不得不去的應(yīng)酬估計就有不少。聽曾嬤嬤說光年酒就已經(jīng)排滿了,有的一天還要趕兩場。

不過她也不愿意掃賈敏的興,只笑著點頭應(yīng)是。

黛玉和成玉正是有樣兒學(xué)樣兒的年紀(jì)。本來也一人捧著一小碗湯,就著燒餅吃得歡,看賈敏往碗里加那香氣撲鼻的辣椒油,就也要跟著學(xué),可是和勻了一進(jìn)嘴,立刻就做齜牙咧嘴狀,成玉最夸張,直接把小舌頭伸了出來,哈著氣,跟個小狗兒似的,惹得大家大笑了一場。趕忙把兩人的湯奪了下來,重新?lián)Q了不辣的才算完。

賈府。

賈母自覺今天失了面子,沒過一會兒,就讓人都散了,飯菜都不肯跟二房同吃。

賈政出了賈母的房間,就氣得不行,拉過寶玉來就是一頓教訓(xùn),連賈珠和賈元春都沒能幸免,都吃了一頓排揎。特別是賈元春,賈政也沒體會到賈母和她的深意,反而覺得元春是自取其辱,不自量力,賈政這頓火發(fā)的那叫一個雷霆萬鈞,把賈元春訓(xùn)得直落淚。

賈政本來這些日子過得不賴。金陵城中的人不知就里的多,還把他當(dāng)榮府二老爺供著,真當(dāng)他是至孝,奉母回南來落葉歸根的。只是天下哪有不透風(fēng)的墻,賈敏今天來這么一鬧,明天也不知道會傳成什么樣兒。人都是捧高踩低的,估計也不會有人說賈敏的不是。他以后想跟以前一樣在外受人吹捧,估計是難嘍!!

趙姨娘自從回來就沉寂了下來,從來不攖彩云彩蝶的鋒芒,這會兒卻跳了出來,一邊叫小吉祥兒拿著銀子去廚房要了一桌好酒好菜,一邊仔細(xì)收拾了一番,打扮得鮮艷奪目,跟一陣風(fēng)似的把賈政卷回了自己房里,嘴里還不停地安慰:

“老爺,你何必跟大小姐他們一般見識。畢竟都是沒娘的孩子,行動有些失常,也是常有的事兒。你何必為了這事兒氣壞了自己的身子,再怎么著,還有老太太做主呢。”

別看趙姨娘的兩個孩子都挺大了,不過她倒是還是當(dāng)年的嬌俏模樣,又深諳賈政的脾胃,雖然不通文墨,不過勝在天然,在賈政心里,彩云彩蝶還是不能和她相比的。畢竟王夫人的貼身丫鬟,本就是尚才不尚色的,不過是年輕罷了。

賈政也不說話,只是仰頭猛喝了幾杯酒,扶著趙姨娘的手,抱怨道:“再沒娘的孩子,他們也這么大了,連家都會管了,什么不懂得?這些日子,連我的事都想管了,還有她們不敢管的?沒個尊卑上下,什么場合都敢插嘴,連巡鹽御史家,都敢威脅。真的是膽子大得沒沿兒了。真當(dāng)還是她們那個遭瘟的娘還在榮國府里當(dāng)家的時候一樣不成?”

他這也是有感而發(fā),誰讓前兩天,他想買一副古畫,跟以前那樣讓人去帳房支銀子,卻被元春駁回了,失去了好大的一個面子,從那天起,就對賈元春有意見了。

“和他們娘一樣,都是蠢才!!我看,不如三丫頭多矣!!”

趙姨娘嬌俏地甩了一甩袖子,給了他一個眼風(fēng),笑著說道:“罷咧罷咧,老爺別說這話,大小姐眼看著今年過年的時候,就要及笄的,都是大姑娘了,馬上就該是別人家的人了。老爺何必再為她的事生氣?說句該說不該說的話,大小姐也該說人家了,不知道老爺心里可有什么章程?”

一說起來這個,賈政就清醒了幾分。

他自然是知道,原來賈母是準(zhǔn)備用她在宮中的關(guān)系,把元春送進(jìn)宮里去的。

可是現(xiàn)在看,竟然是怎么也不成的了。要是這樣的話,還真的要趕緊給賈元春在金陵找個好人家不可。弄的好了,說不定,還是他的助力。雖說國丈是再也不能的了,不過有母親和甄家的交情,嫁給甄家,哪怕是個旁支呢,也不是什么特別難的事兒吧?

還有,到底是他的嫡長女,是不是這及笄,也要好好辦一辦?要不然,怎么跟甄家開口呢?

就是這生日的日子不好。平日里老是說什么日子大,命好的,可是大年初一,想給她辦及笄,連贊者都不好找。誰家大過年的不是一家團(tuán)聚,一家的主母,誰會給她來辦及笄?

明日還是要跟母親商量商量才好。

還有,自己京城的鋪子和莊子的年例,怎么到現(xiàn)在,還沒送過來?帳上的銀子,應(yīng)該不多了,不知道這邊等米下鍋的嗎?大哥那邊給母親的年禮和月例,怎么也都沒送過來?

妹妹今天給母親送的那些東西,倒都是上好的東西,可惜就是沒有銀票。母親也是,難道不知道自己現(xiàn)在手中沒有進(jìn)項,也不說把那些東西給自己讓自己應(yīng)個急,他明天還約了人,去獅子樓吃酒呢,難道還要讓他跟元春低頭不成?

還有還有,那王氏的那個妹妹,那個姓薛的皇商家的,怎么也不來給自家送年禮?不會是沒得到自己這邊兒的信,又送到京城去了吧?不行不行,還是要給那邊送個信兒去。不行的話,自己親自登門拜訪也是成的。理由也是現(xiàn)成的,大年初一給元春辦及笄禮,薛姨媽這個當(dāng)姨娘的,肯定得出面張羅,出錢出力的。這也是給他們面子!!

乖乖喵了咪 · 作家說

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