九如也正有此意，要不然她為什么要在十三爺面前說這個(gè)，他一提，她立刻就答應(yīng)了下來。
原來九如想做的，就是上次給賈敏他們吃過的，麻辣燙攤兒。
這也不復(fù)雜，只不過是要做個(gè)車子，放上幾口大鍋，或者直接做成一個(gè)一個(gè)的方格子，各色菜肉做好了，在鍋里煮就是了。南邊兒吃不得辣，就是雞湯煮點(diǎn)原味的，要是能吃辣的地方，就再加上一味兒辣味兒的。車子邊上做得寬一些，再放上幾個(gè)凳子，誰來吃了，配上些調(diào)料碟兒，想吃什么自取就是了。要是想帶走也成，用毛竹的竹筒做成一個(gè)個(gè)的小筒子，串串放進(jìn)去，再加些湯，毛竹做成的筒壁厚，也不會(huì)燙手。
至于這小車子嘛，要做得輕巧些，不用太大，一個(gè)人拉著就能走。也能隨時(shí)變換位置，哪里人多就去哪里。不過最好的，還是要擺在各地的書院私塾外面。就不信那些正在長身體，整天饑腸轆轆的學(xué)子們看到這東西，會(huì)不食指大動(dòng)。
黛玉和成玉還罷了，十三爺一聽，心中頓時(shí)掀起了驚濤駭浪。
這不是收集消息，最好的辦法嗎？
這可比開酒樓，要便宜多了，還方便，不引人注目。
他就不信，九如不明白這中間的訣竅！！
這丫頭，膽子也太大了吧。
這事他越想越可行，只是還沒吃過九如說的那麻辣燙，就叫人做來給自己嘗嘗，一邊把小妮子給提上，直接去找了四爺和林如海。
沒一會(huì)兒，九如就有點(diǎn)懵地坐在了林如海的書房里，桌案上放著兩大盆麻辣燙，林如海和四爺，十三爺拿著九如畫的那張麻辣燙車子的簡易圖紙，爭論得不亦樂乎。
這事兒，肯定是能做的。不光兩位皇子想要摻合進(jìn)來，林如海也想要摻合。他平時(shí)想收集點(diǎn)情報(bào)，得費(fèi)老鼻子勁兒了，哪里有這么簡單又一點(diǎn)也不引人耳目的法子容易。
可這事兒要一做，九如的本事，在皇上那里，就瞞不住了。
看著對面三人心疼有又點(diǎn)內(nèi)疚的目光，九如第一次，朝著三人鄭重地拜了下去：
“九如知道，干爹和兩位爺是不想讓皇上知道這主意是九如想的，可是九如已經(jīng)在皇上那里掛上號(hào)了，已經(jīng)瞞不住了。應(yīng)該說，從來都沒瞞住過。既然這樣的話，九如還不如早點(diǎn)表現(xiàn)出自己的價(jià)值。也省得跟我那爹一樣，藏拙了一輩子，最后落得個(gè)尸骨無存的下場。”
林如海無奈地看了她一眼。把林青硯叫進(jìn)來，讓他只管按九如說的去做。要什么給什么就是。
有林府的鼎力支持，事情進(jìn)展的十分快。正月十五元宵節(jié)的時(shí)候，蘇州，揚(yáng)州，金陵，臨安等地，最醒目的地方，突然多了不少奇奇怪怪的小車子。
這些小車子都打著一個(gè)旗子，上面書著九記麻辣燙五個(gè)紅色燙金大字，長約一丈五，車上面還拿木頭做了一個(gè)頂，下面的臺(tái)面上倒是都凹了進(jìn)去，是一個(gè)大鍋?zhàn)樱锩嬗幸粋€(gè)一個(gè)的小格子，里面都擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，是一串一串兒食材在里面，散發(fā)著誘人的香氣。鍋?zhàn)铀闹埽且蝗号_(tái)面，并不是很寬，只比臺(tái)面上擺著的一撂黑陶碗寬那么一點(diǎn)點(diǎn)。
這樣新奇的車子一推上街頭，就有不少人圍了上去。看這小攤子做得著實(shí)干凈，都忍不住上來問價(jià)錢。
推這麻辣燙車子的伙計(jì)，也都穿著一樣的灰色棉衣棉褲，胸口還掛著一條黑色長圍裙，還帶著一頂黑色的帽子，把頭發(fā)緊緊地塞在了帽子里，袖子上也戴著一對兒黑色袖套，圍裙的左胸口處，也繡著孔記兩個(gè)字。也是紅色的。看著倒是十分的干凈利索。見了有客人來，也是笑臉相迎。
“我們這里的東西，都是論簽子的，先吃再付錢，兩個(gè)簽子一文錢。要是想另外吃肉食的，我這里也有，客官點(diǎn)了，我另外拿個(gè)小鍋?zhàn)訝C熟就是。米線米粉面條也都有，客官可要試試？”
價(jià)錢倒是不貴，只是這里面有葷有素的，老板不怕賠本兒？
有人這么問，那孔記的伙計(jì)就笑了，拿出來兩串兒雞心出來給問的人看。
原來這些貴的食材上面，串的可不只一根簽子。有的上面，穿了足有三四根。
江南乃富庶之地，這些人并不把幾文錢放在眼里，看到這樣，都恍然大悟，紛紛坐了下來。想嘗嘗是什么味道。
也正好是元宵節(jié)，揚(yáng)州蘇州等各個(gè)城中，都掛滿了各色花燈，城門都不關(guān)的，鄉(xiāng)下的富戶都帶著家中的老少紛紛進(jìn)城來逛燈會(huì)，擠擠挨挨的，到處都是人，茶樓酒肆之中都坐滿了人，竟連個(gè)歇腳的地方都難得。有這樣的小推車在，車子周圍立馬圍滿了人。
那伙計(jì)連忙給每個(gè)人面前放了一只黑陶碗，再往里面盛上一勺子醬料，要是嫌味道不夠了，臺(tái)面上還放得有細(xì)鹽，醋，醬油這些吃食。又招呼客人們想吃什么，只管自取就是了。大家對視一眼，都紛紛動(dòng)起手來。
還別說，這叫麻辣燙的吃食，味道還真的不錯(cuò)，食材也豐富，土豆片，海帶片，干菜片，貢菜串，更多的是雞肉串，鴨肉串，排骨串，雞心雞肝雞胗雞腸，鴨心鴨肝鴨胗鴨腸，還有小香腸，魚丸，雞肉丸什么的，總有三四十種，湯底也是純白色的高湯，在這寒冷的冬天，吃著著實(shí)舒服。
那勺醬料也好，竟然是芝麻醬，倒點(diǎn)醋進(jìn)去，竟然意外的適口，特別的香，再把滾燙的各種菜肉在里面一裹，那個(gè)味道別提多好吃了。
就是也沒看起來那么便宜，一串魚丸串上，只有小小的一個(gè)魚丸，肉類的上面簽子還不止一個(gè)，真的要是放開來吃，估計(jì)一個(gè)人也要三四十文錢。比吃碗面貴多了。
但是吃面哪能跟這個(gè)比，吃得出來，都是上等的食材，味道又新鮮又好，還這么新奇有趣，總比下館子，要便宜的多吧。
在眾人后面等位的人看著前面一輪人吃得越來越快，吃得沒完沒了，忍不住都急了：“你們差不多就成了，怎么吃個(gè)沒完了。好歹也給我們留些。”
可沒人理他們，坐著的人，吃得更歡了。