羅九觴蹲在龜茲地窖里，指尖捻著團暗紅曲塊：“這就是《北山酒經》里說的'三日成曲，五色生香'？”黑貓一爪子拍開酒甕，露出底下暗格——三百枚曲餅排列成北斗狀，每塊都嵌著枚帶血乳牙。
“喵！”黑貓炸毛指向曲堆。羅九觴用銀針挑開表層霉菌，驚見曲心爬滿透明酒蠹。
這些蠱蟲正以特定韻律啃食米粒，留下的孔洞竟組成《齊民要術》失傳的“九投法”：“初投三升黍，二投減半……”
想起琥珀山莊的攤涼秘術，羅九觴抄起鐵鍬將曲堆翻成波浪形。
酒蠹受驚竄逃時，在地面蝕出釀酒圖譜——原來紀叟的“血曲”需在子時翻曲七次，借星力催化酒蟲排毒！
“咔嚓！”阿羅憾撞開地窖門，頭頂葡萄藤還在滴水：“安祿山的酒曲兵殺來了！”羅九觴反手將腐曲拋向追兵，蠱蟲遇熱炸成紫霧——這正是《酒經注疏》記載的“曲爆術”！
龜茲酒坊的青銅天鍋足有三人高，羅九觴踩著醉八仙步躍上甑頂。蒸糧層鋪著吐蕃青稞與高昌葡萄干，按“三蒸三曬”古法，每層需隔七寸松木屑。
“看好了！”他掏出蘇熙雪遺留的水晶鏡片，聚焦日光點燃引火棉。蒸汽升騰間，天鍋龍首突然吐出酒露——這“龍涎”本該接入陶甕，卻被安祿山細作用磁石壺偷引！
黑貓縱身咬斷磁石鏈，羅九觴趁機甩出九醞春酒。
酒液遇蒸汽凝成冰刃，將磁石壺劈成兩半。壺中流出藍瑩瑩的“偽太平春”，落地竟腐蝕出西域地圖——安祿山在每處泉眼都投了狼毒！
“該用'掐頭去尾'法了！”羅九觴想起紀叟手札，將初餾的“酒頭”潑向追兵。濃烈酒氣引燃他們的狼皮襖，而甘美的“酒心”正順著銅管流入駝皮囊。至于含毒的“酒尾”……黑貓正蹲在出口處，來一口就炸毛噴火！
為存住酒魄，羅九觴找到處玄冰窖。冰壁刻滿波斯星圖，按十二時辰對應不同窖溫。
“寅時窖溫需降三度，對應心宿二方位……”他摸著冰壁卦象，突然悟出這是《四時纂要》里的“冰鑒藏酒法”。
謝清凌斷骨突然蹦到冰臺上，擺出“危”字。羅九觴用醉仙斬鑿開冰層，發現里面凍著上百酒壇——壇身竟用粟特文刻著“天寶三年御釀”！黑貓撓開封泥，酒香驚醒了冰中沉睡的……
“酒神衛！”羅九觴頭皮發麻。這些冰封將士胸口插著竹葉鏢，手中卻緊握釀酒木鏟。
最駭人的是他們懷中的《酒德頌》羊皮卷，背面用酒液寫著：“安祿山改龍脈為酒脈，九醞法可破！”
阿羅憾抱著火盆沖進來：“快融冰取……”話音未落，冰窖突然坍塌。羅九觴以酒為墨，在冰面速繪“退冰符”——這正是《北山酒經》記載的“融冰九醞符”，需配合七種酒露的沸點差異！
龜茲斗酒大會上，羅九觴亮出冰窖所得“玄冰燒”。
按《醉鄉日月》記載的“觀酒四法”：先觀其掛杯似琥珀簾，再聞其香帶雪蓮冷韻，三品其味有七重變化，最后……
“且慢！”安祿山的釀酒師擲出狼毒酒蠱。羅九觴不慌不忙取出雙耳蛇紋陶甕，這是按《禮記·月令》所載“六必法”特制：秫稻必齊，曲蘗必時，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得。
酒蠱撞上陶甕瞬間，甕身饕餮紋突然復活，將毒蠱吞入甕底。
圍觀胡商驚呼中，羅九觴引劍劈開酒壇，酒液在空中凝成《月下獨酌》全詩——每滴酒都精準落入賓客杯中，正是失傳的“天雨散酒術”！
黑貓趁機跳上祭壇，爪墊按著西域三十六國的酒契：“從今往后，賣酒得給喵星交魚干稅！”謝清凌斷骨在契約上戳出個“準”字，月光下隱約可見“酒神衛印”的輪廓。
羅九觴指尖輕彈犀角杯，酒液凌空劃出弧線，精準落入三十六國使者的琉璃盞。
吐蕃使者剛抿一口，突然瞪圓了眼——舌尖竟依次炸開七重滋味！先是昆侖雪水的凜冽，接著是龜茲葡萄的甜潤，最后涌上長安牡丹的馥郁，喉頭還留著絲西域駝奶的腥。
“這...這是怎么釀的？”于闐酒商胡子直顫。羅九觴笑著敲響雙耳蛇紋陶甕：“《禮記》六必法聽過沒？”說著掀開甕蓋，露出層疊的桑皮紙——每層紙浸過不同酒露，按“三蒸三淋”古法吸附雜質。甕底還沉著塊醒酒石，石紋竟與謝清凌斷骨的裂痕一模一樣！
安祿山的釀酒師突然擲出狼毒蠱，黑貓炸毛躍起，爪墊拍碎蠱蟲的瞬間濺出紫煙。
羅九觴不慌不忙潑出“酒尾”，混著毒煙凝成幅西域地圖：“諸位請看！安祿山在且末、精河等七處泉眼下毒！”地圖遇酒自燃，火苗竄成個“危”字。謝清凌斷骨趁機戳穿釀酒師的羊皮靴，露出腳踝的狼頭刺青。
黑貓跳上評委席，爪子在契約上按出梅花印：“從今日起，過路酒商每車交三尾鱘魚！”阿羅憾抱著空酒囊哀嚎：“這稅夠我釀十年假酒了！”話音未落，玉璽突然打嗝噴出葡萄籽，正中他眉心。
決戰夜，安祿山的狼毒酒脈化作百丈黑龍。羅九觴按《齊民要術》“九醞春酒法”，將三百壇玄冰燒倒入怛羅斯河。河水遇毒酒沸騰，蒸汽在天鍋甑頂凝成酒露青龍。
“一醞投糧！”羅九觴撒出吐蕃青稞，龍鱗頓現；“三醞下曲！”血曲入水，龍爪乍現；“七醞火候！”黑貓抓斷敵軍火把扔進河，龍睛燃起琥珀焰。
最后“九醞點睛”，羅九觴割掌將酒神血混入酒露。醉仙斬引動酒龍撲向毒龍，龍須交纏間竟在下“酒雨”——雨滴所到之處，被污染的酒脈重歸清澈。
阿羅憾抱著空酒壇痛哭：“我的發財夢啊……”黑貓一爪拍醒他，尾巴尖指著酒龍消散處——河底露出半塊玉璽，印文正是“酒鎮八荒”。而謝清凌斷骨正立在玉璽旁，擺出個“歸”字……
怛羅斯河沸騰如甑，羅九觴踏著醉八仙步在浪尖撒糧。第一把青稞入水，河面浮出《齊民要術》的“初投法”符文；第二把血曲拋灑，酒蠹自動排列成蒸糧甑的構造圖。
黑貓叼著火折子點燃岸邊枯藤，火勢順著酒氣竄成九條火龍。
“第七醞火候！”羅九觴反手將醉仙斬插入河床。
劍身燒得通紅，遇水蒸騰起遮天白霧。安祿山的毒龍在霧中迷失方向，龍爪撕碎的卻是自家酒寨的旗幡。
阿羅憾趁機偷撈沉船酒壇，卻被酒魄凝成的冰棱扎了屁股，疼得在岸上跳起胡旋舞。
當九醞法進行到“掐頭去尾”時，羅九觴突然咬破舌尖。
血珠混著酒露凝成朱筆，在霧中畫出《酒德頌》最后一章。毒龍哀嚎著撞向符文，每片龍鱗都炸成黑色酒渣。黑貓趁機躍上龍首，對著龍睛滋出醞釀三天的”醒魂尿”，瞬間洗去狼毒。
酒青龍在月光下長吟，龍須點化的清泉漫過焦土。謝清凌斷骨從河底托起玉璽，在“酒鎮八荒”旁刻下個酒甕圖案。
羅九觴正要細看，黑貓一爪子拍碎薄冰——冰下竟凍著蘇熙雪的琉璃耳墜，墜子里晃動的酒液正組成新地圖：“三月初三，玉門關外……”