DilliDeli開了剛好一年零三個月,生意出現了明顯的拐點。
起初還不錯。附近大學的留學生們喜歡這個帶點異國風情的印度小鋪。學校的微信群里,大家口口相傳:“那個印度小哥的咖喱飯巨好吃,每天都有新鮮的香料味兒。”中午時段,門口總是排起長長的隊伍,阿賈伊炒菜時動作瀟灑,一邊放著節奏明快的寶萊塢音樂,一邊用幽默的英語和每個排隊的學生互動,像個能歌善舞的喜劇演員。他還經常送學生一點印度奶茶小樣,每每得到一片掌聲和笑聲。
可到了秋季,情況急轉直下。街角新開了一家韓國便當連鎖店,精致的套餐只要七八鎊,還有免費送的飲料;對面街上的越南米粉店也換了新老板,推出學生套餐優惠。那些原本固定來買飯的學生,開始轉投新鮮而便宜的選擇。
而更嚴峻的是,英國整體的經濟形勢正在變差。受能源危機影響,燃氣費成倍增長,通貨膨脹嚴重,食材成本飛漲,原本就不算便宜的香料,更是漲到了之前價格的一倍多。每月的經營利潤被一點點蠶食,賬本上的數字開始觸目驚心。
更糟糕的消息來得更突然。某個下午,房東親自過來,遞上了下年度的租金調整通知:房租漲了整整15%。
當天晚上,林晴和阿賈伊坐在餐廳廚房里,燈光昏黃。他們的面前擺著計算機,上面是密密麻麻的財務表格和成本分析,全是令人窒息的紅色負數。
“我們還頂得住嗎?”林晴盯著賬本問,聲音里透著些許疲憊。
阿賈伊少見地沉默了一陣,然后抬頭認真地說:“如果再不做點改變,三個月之后,我們就真的入不敷出了。”
房間一時安靜下來。沒有人急著表態,也沒有情緒失控,他們只是默契地沉默著,冷靜地思考下一步。
林晴終于開口:“我可以少買點書,盡量用電子版的,不花錢。”
阿賈伊跟著說:“我可以不開暖氣,多穿幾件衣服,把煤氣費省下來。”
“外賣平臺的服務費太高了,我們撤下來吧。”她又補充。
“我可以晚上去做一些兼職,收入能補貼一點開銷。”他接著說。
他們沒有哭窮,也沒有抱怨環境,只是安靜地、像兩個理智的合伙人,逐條地拆解生活中的每一項開支,把所有不必要的部分擠出來。
“也許,”阿賈伊沉默了一下,忽然提議,“我們可以把店關掉,改成移動的小攤子。這樣房租和固定成本都可以砍下來。”
林晴望著他:“你不是說你討厭流動攤位的不穩定嗎?”
“我討厭妥協,但我從不害怕變通。”他認真地看著她,“我害怕的是失去你,而不是失去一個門面。”
林晴盯著他的眼睛,沉默片刻后,微微點頭,眼神從焦慮慢慢變成堅定。
第二天,他們制定了詳細的縮店計劃:下個月租約到期后,不再續租固定門店,將一部分廚房設備售出,只保留最基本的移動灶臺和餐具,每周幾天去學校門口和市集設立快閃攤位。他們甚至聯系了郊區一家農場,談好合作,每周采購當季時令蔬菜,以降低采購成本。
可是,計劃雖明確,現實并不溫柔。
啟動快閃攤位的第一個周末,天氣陰冷,大風夾雜著細雨,風把攤位的塑料布吹得嘩啦作響,客流量也遠低于預期。林晴在一旁負責念菜單、打包和收款,凍得臉頰通紅,阿賈伊便把自己的圍裙解下來,給她披上。
那天忙了一整天,收攤時,兩人一起數著掙到的零錢,47英鎊整。他們相視一笑,心里卻百感交集。
回家的路上,他們只在超市買了一袋半價面粉、一塊最便宜的奶酪,還有一瓶打折的果醬。
林晴提著袋子笑著問:“這就是我們脫貧的第一桶金?”
阿賈伊裝作嚴肅地點頭:“可不是,你別笑得太早,從明天開始你得每天給我煎雞蛋做福利。”
她噗嗤笑出聲,忽然發現自己雖然經濟上捉襟見肘,但內心卻前所未有地踏實。
有天晚上,林晴躺在床上,盯著房間角落里的賬單,仍然難以入睡。
“你后悔嗎?”她輕聲問身邊的阿賈伊。
他側過身來,拉過她的手:“后悔什么?”
“和我一起吃這些苦頭。”她聲音有些哽咽。
他靜靜地看著天花板,過了好久才輕聲說:“我從來沒想過要過什么輕松的日子。我來英國,是為了跟你一起過日子。不管日子多難,我的選擇都是你。”
林晴聽著這句話,眼睛濕潤了。她緊緊握住他的手,沒有說話,卻覺得心中從未有過的溫暖。
接下來的日子,他們每天奔波在學校、農場和不同的市集之間。阿賈伊每天凌晨四點起床準備食材,林晴則在學校忙完論文和助教工作后,立刻趕到市集支援。寒風、雨雪、疲憊、睡眠不足,甚至偶爾還有來自顧客的無理刁難,都一一考驗著他們的耐心與韌性。
但他們從未放棄,始終相互鼓勵。
快閃攤位逐漸在學生群體里有了口碑,很多老顧客追著他們的攤位四處跑。偶爾碰到生意好的日子,他們會買一點便宜的小蛋糕慶祝一下,圍坐在小小的出租屋里,邊吃邊笑,覺得格外幸福。
日子雖然緊巴,但日漸明朗起來。
某個冬夜,兩人一起洗碗時,林晴忽然輕聲說:“如果哪天我們真的賺到錢了,你最想干什么?”
阿賈伊笑了:“我要開一家真正屬于我們的餐廳,不再懼怕漲租,不再害怕賬單上的紅字。里面要放很多書,有你喜歡的,也有我喜歡的。”
“然后呢?”
“然后我們就可以輕松一點,好好過日子,而不是為了活著而奮斗。”
林晴抬頭看他,眼里閃著溫柔的光:“我也想這樣。”
阿賈伊停下手里的活,認認真真地看著她:“晴,你有沒有覺得,我們其實已經很富有了?”
林晴一愣,隨即明白了他的意思,微笑著點頭。
他們的生活確實艱難,但并不悲慘。因為在每一個困難的背后,都有彼此相互支撐、相互鼓勵的溫柔。
不是你,也不是我,而是我們。
他們并不知道未來還會發生什么,但他們清楚地知道,只要還在一起,無論日子怎么艱難,都能熬過去。
因為他們選擇的,從來就不是輕松的生活,而是彼此。