俞辰第八次看表時,時針已經指向晚上十點半。他站在“暖心面館“對面的梧桐樹下,黑色羊絨大衣裹著修長的身形,與這條老街的氛圍格格不入。
一周了。自從那晚偶然走進這家小店,那碗牛肉面的味道就固執地停留在他的記憶里。更讓他無法理解的是,那個叫喬小鷗的女人記賬時咬筆帽的樣子,總是不合時宜地闖入他的思緒。
“俞總,您要的資料。“林薇踩著高跟鞋匆匆走來,遞過一個文件夾,“不過我不明白,為什么突然要調查這家小面館?公司那邊——“
“張瑞在盯著項目,出不了亂子。“俞辰接過文件,目光依然鎖定在面館的玻璃門上。透過霧氣朦朧的窗戶,他能看到喬小鷗忙碌的身影。
林薇順著他的視線望去,眉頭微蹙:“這家店有什么特別的嗎?“
“現金流有問題。“俞辰翻開文件,語氣平靜得像在分析一個普通項目,“開業兩年,前半年虧損,之后勉強收支平衡。最近三個月,營業額下降15%,但成本上升20%。“
林薇眨了眨眼:“所以...您是想收購?“
俞辰沒有回答。他合上文件夾,抬腳向馬路對面走去。
“俞總!明天早上八點有董事會——“
“我知道。“
風鈴清脆地響起,喬小鷗正踮著腳往架子上放調料瓶,聞聲回頭。她今天穿了件淺藍色毛衣,馬尾辮隨著轉身的動作輕輕晃動。
“歡迎光——“話到一半停住了,她眼睛一亮,“啊,是你!上周淋雨的那位。“
俞辰沒想到她還記得自己,嘴角不自覺地上揚:“記性不錯。“
“金融精英先生嘛,印象深。“喬小鷗笑著用抹布擦了擦手,“還是牛肉面?“
俞辰點頭,選了上次的位置坐下。店里比上次熱鬧些,三張桌子都有客人。他不動聲色地觀察著——一對學生模樣的小情侶,一個穿著工裝褲的中年男人,還有位銀發老太太獨自吃著餛飩。
喬小鷗很快端面上來,這次還附贈了一小碟腌蘿卜。“老顧客福利。“她眨眨眼,正要轉身,卻被一個尖銳的女聲打斷。
“小鷗!房東又打電話來了!“一個扎著丸子頭、打扮時髦的女生風風火火沖進店里,手里揮舞著手機,“那老家伙說下個月租金要漲40%!這不是明搶嗎?“
喬小鷗臉色一變,迅速看了眼俞辰,壓低聲音:“蘇敏,有客人...“
“啊,抱歉。“叫蘇敏的女生這才注意到俞辰,上下打量了他一番,眼神里帶著明顯的警惕。
俞辰慢條斯理地喝了口湯,耳朵卻豎了起來。
“他說最后期限是這周五。“蘇敏繼續道,聲音小了些,“要么接受新租金,要么...你知道的。“
喬小鷗咬了咬下唇:“我算過了,漲20%還能勉強維持,40%的話...“
“你那個山區匯款又要斷了是吧?“蘇敏嘆氣,“我說了多少次,先顧好自己再——“
“蘇敏!“喬小鷗急急打斷,眼神飄向俞辰的方向。
俞辰假裝沒聽見,專注地吃著面,但心里已經記下了這個信息——山區匯款?
“總之,“喬小鷗推著閨蜜往廚房走,“明天我再和房東談談。“
兩個女人消失在廚房門后,俞辰放下筷子,從內袋掏出鋼筆,在餐巾紙上快速寫下一串數字。然后他從錢包抽出三張百元鈔票,連同紙條壓在碗下,悄然離開。
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第二天晚上九點五十分,俞辰準時推開了面館的門。喬小鷗正在擦桌子,看到他時明顯愣了一下。
“你昨天...“她走過來,從圍裙口袋掏出那三張鈔票,“給太多了。“
俞辰沒有接:“包括今天的預付。“
喬小鷗皺眉:“什么意思?“
“聽說你的房東要漲租金。“俞辰直視她的眼睛,“也許我能幫忙。“
喬小鷗的表情瞬間警惕起來:“你偷聽我們說話?“
“聲音自己傳過來的。“俞辰從公文包取出一個文件夾,“我做了些分析。“
喬小鷗遲疑地接過,翻開第一頁,眼睛逐漸睜大:“這是...“
“你的面館過去兩年的經營數據估算,以及未來三年的三種預測模型。“俞辰語氣平靜,“根據我的計算,即使租金不變,按你目前的經營方式,六個月內也會面臨資金鏈斷裂。“
喬小鷗的臉刷地白了:“你怎么會知道這些?“
“職業習慣。“俞辰指了指文件上的一行數字,“比如這里,你每月5號固定匯出一筆2000元的款項,收款方是'青山縣助學基金'。這也是導致你現金流緊張的原因之一。“
喬小鷗猛地合上文件,胸口劇烈起伏:“你調查我?“
“只是公開數據。“俞辰放緩語氣,“我想提供免費咨詢,幫你度過難關。“
“為什么?“喬小鷗的眼中充滿懷疑,“我們素不相識。“
俞辰沉默片刻:“那碗面...很好吃。“
這個回答顯然出乎喬小鷗意料。她盯著俞辰看了幾秒,突然笑了:“就為了一碗面?“
“就當是我的怪癖。“俞辰聳聳肩,“喜歡研究瀕危小店。“
廚房門砰地打開,蘇敏端著托盤走出來,看到俞辰立刻豎起眉毛:“又是你!“她轉向喬小鷗,“這人干嘛的?“
喬小鷗晃了晃文件夾:“說要幫我們解決租金問題。“
蘇敏瞇起眼睛:“條件呢?天下沒有免費的午餐,特別是...“她意有所指地掃視俞辰的高級西裝,“來自金融精英的'好意'。“
俞辰不慌不忙地取出名片:“純粹專業興趣。我在M&A領域工作,偶爾也需要接觸小微企業。“
“M&A?那是什么?“蘇敏小聲問喬小鷗。
“并購。“喬小鷗輕聲回答,眉頭緊鎖,“就是買賣公司的那種。“
蘇敏立刻像護崽的母雞一樣擋在閨蜜前面:“我們店不賣!“
俞辰難得地露出一個真心的笑容:“我沒說要買。只是提供一些經營建議,比如...“他指向墻上菜單,“你們的定價策略有問題。“
“什么問題?“喬小鷗不服氣地問。
“早餐時段的面價比午餐低30%,但成本相同。而你們早餐客流主要是附近老人,消費能力其實不低。“俞辰指著文件中的一頁,“如果調整定價策略,每月可增加約6500元收入,正好覆蓋租金漲幅。“
喬小鷗搖頭:“那些老人家收入有限,我不能——“
“你可以保留老人優惠,但需要設計得更聰明。“俞辰打斷她,“比如會員積分制,或者特定時段折扣。這樣既照顧了老顧客,又不會損失正常利潤。“
喬小鷗和蘇敏交換了一個眼神。俞辰看得出她們動搖了。
“給我一周時間。“俞辰趁熱打鐵,“我可以幫你重新設計菜單、定價和供應鏈。不收費,不占股,純粹...“他頓了頓,“專業練習。“
喬小鷗深吸一口氣:“為什么幫我們?真的只是因為一碗面?“
俞辰望向墻上那些老顧客的照片,其中一張是銀發老太太和喬小鷗的合影,兩人笑得燦爛。
“也許...“他輕聲道,“是因為你這里有些東西,在我的世界里很稀缺。“
喬小鷗怔了怔,突然伸出手:“成交。但有個條件——“
“什么條件?“
“你得嘗嘗我新研發的酸菜魚面,給點反饋。“她狡黠地笑了,“金融精英的口味,應該很有代表性。“
俞辰握住她的手。喬小鷗的手掌溫暖而粗糙,與他常年敲鍵盤形成的薄繭不同,那是長期與面粉、熱水打交道留下的痕跡。
“成交。“他說。
蘇敏在一旁翻了個白眼:“我還是要說,小心都市獵艷者。“
喬小鷗大笑,俞辰則無奈地搖頭。風鈴再次響起,又有客人進門。在這個普通的夜晚,金融精英和小面館老板的故事,正式拉開了序幕。
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