俞辰盯著電腦屏幕,指尖在鍵盤上飛舞。凌晨三點十七分,金融大廈53層的辦公室只剩下他一個人,落地窗外是沉睡的城市和零星燈火。
“這樣...然后這里...“他喃喃自語,調整著電子表格中的公式。屏幕上是一份詳盡的《暖心面館經營優化方案》,已經修改到第七版。
手機突然震動,林薇的短信:「俞總,提醒您明天9點與摩根團隊的會議,資料已發您郵箱。」
俞辰皺眉,看了眼時間。他原本計劃今晚只花兩小時完善喬小鷗的面館方案,沒想到一抬頭已是這個點。揉了揉太陽穴,他保存文件,正準備關機,肚子卻發出一聲抗議。
“餓了...“他自言自語,突然想起喬小鷗給他的會員卡還躺在錢包里。卡片是她上周親手制作的,上面畫著一個滑稽的笑臉,寫著“暖心面館VIP——俞辰“。
風鈴清脆的聲音在寂靜的夜里格外響亮。俞辰推門而入時,喬小鷗正蹲在柜臺后面整理東西,聞聲抬頭,眼睛瞪得溜圓。
“你?這個點?“她站起身,拍了拍手上的面粉,“不會是來吃宵夜的吧?“
俞辰晃了晃手里的U盤:“方案做好了?!八哪抗饴湓趩绦→t沾著面粉的鼻尖上,莫名覺得有些可愛。
喬小鷗眨了眨眼:“現在?凌晨三點?“
“剛好有空?!坝岢捷p描淡寫地帶過自己通宵的事實,走到慣常的位置坐下,“有水嗎?“
“有,等一下?!皢绦→t轉身進了廚房,片刻后端出一杯溫水和一碗熱氣騰騰的面,“先吃點東西再看吧,你臉色不太好?!?/p>
俞辰愣了一下:“你們不是十點就打烊了嗎?“
“員工餐不行???“喬小鷗把面推到他面前,“特制版,加了點秘方。“
俞辰低頭,發現這碗面與平日不同——湯色更濃,上面鋪著滿滿的牛肉片和青菜,還有兩個荷包蛋。他拿起筷子嘗了一口,眼睛微微睜大。
“怎么樣?“喬小鷗期待地問。
“好吃。“俞辰又喝了一口湯,“比平時的更...豐富?!?/p>
喬小鷗笑了:“當然啦,這是'感謝某人熬夜幫我做方案'特別版?!八郎惤诵?,壓低聲音,“老實說,你是不是一晚上沒睡?“
俞辰的筷子頓了一下:“你怎么知道?“
“黑眼圈都快掉到嘴邊了。“喬小鷗指了指他的眼睛,“還有,你領帶是歪的,這對你這種精英來說簡直不可想象。“
俞辰下意識去摸領帶,才發現確實松開了。他向來一絲不茍,這種疏忽在平時絕不會發生。
“被你看出來了?!八y得地承認,“方案有些細節需要反復推敲?!?/p>
喬小鷗在他對面坐下,托著腮看他吃面:“為什么這么認真?我們才認識兩周。“
俞辰放下筷子,思考了一會兒:“也許...因為你的面館很特別?!?/p>
“特別在哪里?“
“真實?!坝岢江h顧四周,“沒有偽裝,沒有算計。盈利當然重要,但不是唯一目的。這在我的世界里...很少見?!?/p>
喬小鷗的眼睛在燈光下閃閃發亮:“你說話總是這么...精準嗎?像個行走的Excel表?!?/p>
俞辰笑了:“職業病?!?/p>
“那給我看看你的'職業病'成果吧?!皢绦→t伸手。
俞辰遞過U盤,她接過來插進收銀臺的電腦。隨著Excel表格展開,喬小鷗的表情從好奇逐漸變成震驚。
“這...這也太詳細了...“她滾動鼠標,屏幕上是密密麻麻的數據分析、圖表和預測模型,“你連我們每天用多少卷衛生紙都計算了?“
“基于同規模餐飲企業的平均值?!坝岢阶叩剿砗?,指著屏幕,“這部分是關鍵——我建議調整早餐時段策略。“
喬小鷗皺起鼻子:“又要取消老人優惠?“
“不是取消,是優化。“俞辰俯身,鼠標滑到一個表格,“你看,如果保留周一至周五7-9點的老人特價,但其他時段恢復正常價格,每月可增加約4000元收入,同時不影響核心客群?!?/p>
喬小鷗咬著嘴唇思考:“那周末呢?很多老人家周末也會來...“
“周末可以設置家庭套餐,鼓勵全家一起消費。“俞辰又調出一頁,“這樣客單價提高了,但老人依然享受實惠?!?/p>
喬小鷗轉頭看他,兩人距離近得能數清對方的睫毛:“你...真的考慮得很周全?!?/p>
俞辰突然意識到自己靠得太近,能聞到她發間淡淡的洗發水香氣。他直起身,輕咳一聲:“只是初步想法,還需要你的意見?!?/p>
喬小鷗正要回答,店門突然被推開,一個穿制服的男人走了進來。
“衛生檢查,突擊抽查?!澳腥肆脸鲎C件,環視店面,“請配合?!?/p>
喬小鷗臉色一變:“現在?凌晨三點半?“
“24小時營業場所,隨時可以檢查?!靶l生員面無表情地走向廚房。
俞辰敏銳地注意到喬小鷗的手指攥緊了圍裙邊緣:“有什么問題嗎?“
“后廚...有點亂?!八÷曊f,“今天進貨的食材還沒來得及全部整理。“
俞辰二話沒說,脫下西裝外套搭在椅背上,卷起襯衫袖子:“我去幫忙?!?/p>
“???“喬小鷗瞪大眼睛,“但你——“
“Excel專家也會整理廚房。“俞辰已經走向后廚,“我大學在餐廳打過工。“
后廚確實一片忙亂——幾筐蔬菜堆在角落,垃圾桶快滿了,地板上還有水漬。衛生員正皺著眉頭記錄什么。
“請給我們十分鐘整理。“俞辰上前一步,聲音沉穩有力,“作為24小時營業場所,我們有權在非高峰時段進行必要的清潔調整。“
衛生員抬頭看了他一眼:“你是?“
“經營顧問。“俞辰面不改色,“根據《食品安全條例》第17條,經營者有權在檢查人員監督下對明顯疏漏進行即時整改?!?/p>
衛生員略顯驚訝:“你還挺懂行。十分鐘。“
接下來的十分鐘像打仗一樣。俞辰和喬小鷗分工協作——他負責整理貨架和清理地面,她迅速處理垃圾和擦拭臺面。俞辰驚訝地發現,自己在高強度的工作節奏中竟然感到一種奇特的滿足感,與完成一個并購案完全不同。
“時間到?!靶l生員宣布。
廚房煥然一新。喬小鷗額頭滲出細密的汗珠,但眼睛亮晶晶的。衛生員仔細檢查了一圈,最終在表格上打了幾個勾。
“基本合格,但冷藏柜溫度需要校準,三天內提交維修證明。“他遞給喬小鷗一張單子。
“謝謝!一定按時提交!“喬小鷗連連點頭。
送走衛生員,喬小鷗長舒一口氣,轉身看向俞辰。他的白襯衫沾了水漬,袖口還蹭到了一道醬油痕跡,但表情異常輕松。
“你...“喬小鷗突然笑出聲,“你的樣子...“
俞辰低頭看自己,也笑了:“職業生涯最狼狽時刻?!?/p>
“但最帥?!皢绦→t脫口而出,隨即臉紅,“我是說...謝謝你。沒有你,今天肯定要罰款。“
俞辰搖頭:“舉手之勞。不過,確實有些衛生管理漏洞需要系統性解決。“他職業病又犯了,“我可以在方案里加一章'合規風險管控'...“
喬小鷗做了個暫停手勢:“停!今晚到此為止。你該回去休息了?!八噶酥笒扃?,已經凌晨四點二十,“你那什么...摩根會議是幾點來著?“
“九點。“俞辰突然想起什么,臉色一變,“糟糕,我還沒準備...“
“快走快走!“喬小鷗推著他往外走,順手把西裝外套塞給他,“方案明天...不,今天下午再看。“
俞辰被她推到門口,夜風一吹,才意識到自己有多疲憊。他轉身,喬小鷗站在燈光里,像個溫暖的幻覺。
“謝謝你的面?!八f,“特別版?!?/p>
喬小鷗微笑:“下次別熬夜了。雖然...我很感動。“
俞辰點點頭,走向馬路。走了幾步,他忍不住回頭,發現喬小鷗還站在門口望著他。他舉起手揮了揮,她回以同樣的動作,然后門關上了,暖黃的燈光被收進玻璃后面。
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上午八點五十五分,俞辰踏入會議室,頭發微濕——他剛在辦公室的淋浴間快速沖了個澡。林薇已經準備好了所有資料,正焦急地張望。
“俞總!您終于來了!“她小跑過來,“張副總剛才在問您...“
“知道了?!坝岢秸苏I帶,接過文件夾,“咖啡?“
林薇遞上早已準備好的黑咖啡:“您看起來...很疲憊?!?/p>
“沒事?!坝岢洁艘豢诳Х?,走向會議室主座。
合伙人張瑞已經坐在那里,四十出頭,西裝革履,眼神銳利如鷹。“俞辰,難得你遲到?!八菩Ψ切Φ卣f。
“抱歉,有些私事?!坝岢胶喍袒貞?,轉向陸續入座的團隊成員,“各位,我們開始吧。“
會議進行到一半,俞辰發現自己走神了——他居然在想喬小鷗的廚房是否需要換一個更高效的冷藏柜。直到林薇在桌下輕輕踢了他一下,他才猛然回神。
“俞總?“摩根的代表正期待地看著他,“您對第三季度的對沖策略怎么看?“
俞辰迅速調整狀態,給出了專業回應。但會議結束后,張瑞故意留到最后。
“最近有心事?“張瑞意味深長地問,“這已經是本周第二次發現你心不在焉了?!?/p>
俞辰收拾文件的手頓了頓:“項目壓力大而已。“
“是嗎?“張瑞靠近一步,“林薇說你最近經常半夜離開辦公室,去什么地方?“
俞辰直視張瑞的眼睛:“我的私人時間,我有權自由支配?!?/p>
張瑞聳聳肩:“當然。只是提醒你,下個月的董事會...你知道的,老陳的位置很多人盯著?!?/p>
“我很清楚?!坝岢胶仙衔募A,“如果沒有其他事...“
張瑞意味深長地笑了笑,轉身離開。俞辰長出一口氣,掏出手機,發現有一條未讀短信——來自喬小鷗:
「衛生局提交材料搞定了!另外,你的方案我看了前兩章,超厲害!不過關于早餐那段,我有個新想法...等你休息好了聊?」
俞辰盯著屏幕,嘴角不自覺地上揚。他回復:「今晚八點,帶著你的想法來。我請客。」
發完消息,他望向窗外明媚的陽光,突然覺得,這個他每天俯瞰的城市,似乎有了不一樣的顏色。