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首頁重生商途:麻辣人生

第18章破曉時分的新征途

慶功宴上的對峙如同一顆巨石投入平靜湖面,在“蝦腮雪白”團隊中激起層層漣漪。唐薇獨自坐在辦公室,月光透過百葉窗在地面投下細長的影子,她盯著父親生前的照片,手指無意識摩挲著相框邊緣。葉翎的話像一根刺,扎進她記憶深處——書房第三塊地板下的鐵盒,此刻仿佛正發出無聲的召喚。

蘇硯之推開虛掩的門,手中端著兩杯熱氣騰騰的咖啡。“陳叔的養殖場已經恢復生產,老吳也找到了新的包裝材料供應商。”他將咖啡放在桌上,“但我想,我們需要一場徹底的改變。”

唐薇抬起頭,眼眶微紅:“你是說開拓新市場?”

“不僅如此。”蘇硯之走到窗邊,望著遠處燈火通明的城市,“葉翎的出現讓我意識到,我們不能只守著現有的版圖。美食行業瞬息萬變,我們需要進軍新的領域,比如預制菜、高端食材供應鏈,甚至跨界到餐飲文旅。”

就在團隊還沉浸在討論中時,一個意外的電話打破了平靜。“蘇老板,我是小王!”電話那頭送外賣的小王聲音興奮得幾乎要破音,“我在江城送單時發現,這里的小龍蝦市場幾乎空白,而且當地人超愛吃辣!”

蘇硯之眼前一亮,立刻召集核心成員開會。會議室的大屏幕上,江城的地圖徐徐展開,陸川推了推眼鏡:“根據我的調查,江城是華中地區的交通樞紐,輻射人口超過五千萬。更重要的是,當地政府正在大力扶持餐飲產業,有稅收優惠和場地補貼政策。”

“但江城可不是那么好進的。”葉翎不知何時出現在會議室門口,她換上了一身利落的西裝,脖頸處的鳶尾花項鏈若隱若現,“那里有個地頭蛇——‘江城食霸’集團,壟斷了當地80%的食材供應鏈,手段比‘饕餮聯盟’更狠辣。”

唐薇眼神一凜:“你的意思是我們放棄?”

葉翎勾唇一笑:“我只是提醒你們,想要在江城站穩腳跟,光靠產品好可不夠。不過...”她頓了頓,“如果你們愿意帶上我,我倒是有些人脈能派上用場。畢竟,我在暗處蟄伏多年,認識不少有意思的人。”

一個月后,“蝦腮雪白”團隊正式進駐江城。然而,剛租下的門店就遭遇了麻煩。裝修隊進場當天,一群手持鋼管的混混闖了進來,領頭的光頭大漢將合同甩在地上:“這片地盤做生意,得經過我們食霸集團同意!”王建軍擋在工人身前,迷彩服下的肌肉緊繃:“有話好好說,動手算什么本事?”混混們對視一眼,哄笑著散開,臨走前撂下狠話:“等著瞧!”

供應鏈的困境更讓人頭疼。原本談好的蝦苗供應商突然毀約,電話里語氣慌張:“對不住啊蘇老板,食霸集團說要是敢賣給你們,整個場子都別想干了!”陳叔蹲在養殖場邊,看著空蕩蕩的蝦塘直嘆氣:“這可咋辦,眼瞅著開業日子要到了。”

市場競爭更是慘烈。“江城食霸”旗下的餐廳推出低價小龍蝦套餐,每份比“蝦腮雪白”成本價還低兩成。街頭巷尾貼滿詆毀“蝦腮雪白”的傳單,寫著“外來品牌,食材不新鮮”。張大姐氣呼呼地撕下單張:“這些人太缺德了!”

在確定進軍江城的計劃后,蘇硯之決定雙線并行,同步開拓預制菜領域。他帶著團隊走進“蝦小鋪”連鎖便利店,看著貨架上琳瑯滿目的商品陷入沉思。“現在的年輕人生活節奏快,預制菜是未來的趨勢。”他拿起一盒速凍水餃,“但我們要做的不是普通的預制菜,而是保留現做口感的高端產品。”

老周撓了撓頭,迷彩服口袋里露出半截電線:“蘇老板,我認識個搞機械研發的朋友,他說不定能設計出保持食物鮮度的新型冷凍設備。”

說干就干,蘇硯之立刻成立了預制菜研發小組。在實驗室里,廚師們與食品科學家爭得面紅耳赤,討論著如何在保證便捷的同時,還原小龍蝦的鮮嫩口感。而唐薇則帶著市場調研團隊,走訪各大寫字樓、社區,收集消費者的需求。

“我們發現,上班族不僅要好吃,還要好看。”唐薇展示著調研數據,“他們希望打開包裝的瞬間,看到的是一份精致的餐食,而不是速凍食品。”但研發過程并不順利,新型冷凍設備的能耗過高,導致成本飆升;預制小龍蝦的口感始終無法達到現做的水準,試吃員們連連搖頭。

面對重重困境,蘇硯之把團隊召集到臨時租用的會議室。墻面斑駁的會議室里,投影儀投射出江城地圖,上面密密麻麻標記著“江城食霸”的產業分布。“他們的弱點在于過于依賴傳統壟斷模式。”蘇硯之敲了敲地圖上的水產市場,“我們從源頭突破。”

葉翎轉動著手中的鋼筆,筆尖在紙上劃出鳶尾花的輪廓:“我聯系了江城周邊的漁村,那里有獨立養殖戶,他們受夠了食霸集團的壓榨。”她將手機推到桌上,屏幕上是養殖戶們憤怒的聊天記錄截圖。

與此同時,預制菜研發小組迎來轉機。老周朋友設計的新型冷凍設備經過改良,能耗降低了40%;廚師團隊嘗試用液氮鎖鮮技術,終于讓預制小龍蝦的口感無限接近現做。唐薇拿著新包裝設計方案,眼中閃爍著光芒:“我們推出‘小龍蝦盲盒’預制菜,每盒搭配不同的江城特色小吃,年輕人肯定喜歡!”

夜幕再次降臨江城,蘇硯之站在未完工的門店前,看著遠處“江城食霸”集團的霓虹燈牌。寒風中,他握緊拳頭——這場商業攻堅戰才剛剛開始,但他和團隊早已做好準備,在荊棘中踏出一條屬于“蝦腮雪白”的路。

深冬的夜風裹挾著細雨,在“蝦腮雪白”總部大樓的玻璃幕墻上蜿蜒成淚痕。唐薇蜷縮在辦公室的真皮沙發里,月光透過百葉窗,將她的影子切割成破碎的幾何圖形。她死死盯著相框里父親的照片,那雙曾經溫暖的眼睛,此刻在泛黃的相紙里顯得陌生而遙遠。葉翎的話如同一把生銹的手術刀,在她記憶深處剜出陳年傷疤——書房第三塊地板下的鐵盒,那是她童年時無數次幻想過的秘密,此刻卻像一顆定時炸彈,在心底發出滴答作響的倒計時。

“吱呀——”蘇硯之推開虛掩的門,手中的骨瓷杯氤氳著咖啡香氣。他輕輕將杯子放在胡桃木茶幾上,杯底與木質表面接觸時發出細微的悶響。“陳叔的養殖場新引進了澳洲淡水龍蝦苗,老吳和美院的學生合作,設計出了青花瓷紋樣的包裝盒。”他在唐薇身邊坐下,沙發凹陷的弧度里,兩人的影子在月光中漸漸重疊,“但我總覺得,我們困在舊戰場太久了。”

唐薇轉動著杯柄,看著咖啡表面漂浮的油脂聚成漩渦:“你是說開拓新市場?”

Love花花 · 作家說

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