蘇清硯戀戀不舍地合上小冊(cè)子，放在枕頭旁邊——素色封皮上寫著‘隨行錄·趙澈’五個(gè)字，
這是蘇清硯的筆記本，是她的“信箋集”，一本只屬于她和趙澈的私密記錄。
隨后，蘇清硯又坐回?zé)羟埃瑥陌干先∵^另一本小冊(cè)子，封皮上寫著六個(gè)工工整整的字：
‘舌尖上的碰撞’。
這本小冊(cè)子，是蘇清硯的隨筆記錄，里面大都是她對(duì)豐樂樓未來的構(gòu)想，
蘇清硯低聲喃喃：“豐樂樓的美食設(shè)定，需要步步登高，讓他人望塵莫及才行。”
“明天試菜，是否需要再改動(dòng)改動(dòng)。”
蘇清硯手指緩緩劃過目錄頁(yè)：
唐風(fēng)烈艷·燒尾遺韻；宋韻清雅·夢(mèng)華錄魂；元明奢靡·金瓶盛宴；清宮貴氣·隨園真味。
蘇清硯望著跳動(dòng)的燈火，陷入了沉思。
窗外細(xì)雨如織，滴落在檐角瓦片上，發(fā)出輕柔的敲擊聲。
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次日，豐樂樓。
緊閉的大門隔絕了清晨街市的喧囂，豐樂樓內(nèi)部卻是一片熱火朝天的景象。
一輛華麗的馬車突然停在了門口。
阿福趕緊從里面跑出來，迎了上來，他自言自語(yǔ)，“這是誰呀？大清早就來了。”
轎簾掀開，周守謙神情緊張的露出腦袋，
“是周公子大駕光臨！您忘了，豐樂樓今天不營(yíng)業(yè)，對(duì)不住了讓您白跑一趟！”
“小哥，我不是來吃飯的，蘇當(dāng)家在嗎？”周守謙客客氣氣的對(duì)著阿福，拱了拱手，
這個(gè)動(dòng)作著實(shí)把阿福嚇了一跳，這還是那個(gè)周公子嗎？
“在！我們東家正在調(diào)教伙計(jì)，我給您通報(bào)一聲！”阿福也不知道自己是否該還禮，他只好說道，
“不用了，我自己進(jìn)去！”周守謙的語(yǔ)氣居然如同家人一樣的熟絡(luò)。
“行，您隨我來吧！”阿福轉(zhuǎn)身做了一個(gè)請(qǐng)的動(dòng)作。
周守謙信步走進(jìn)大廳，只見十余名跑堂的排成一隊(duì)，每個(gè)人手中都高高托起一個(gè)或兩個(gè)盤子，他們似乎正在反復(fù)操練著上菜的步伐、托盤的姿勢(shì)、轉(zhuǎn)身的角度。領(lǐng)頭一人，口中不住的提醒：“腳要穩(wěn)、手要快，眼要尖。我們代表的是豐樂樓的臉面！”
只見另一邊，兩名跑堂，手里拿著一張紙，嘴里不停地嘟嘟囔囔背誦著什么，
周守謙側(cè)耳傾聽，卻感覺很多詞匯，自己聞所未聞，
“……廳堂布置需雅致整潔，桌距合理，預(yù)留通道……餐前準(zhǔn)備，檢查餐具潔凈無破損，備齊醬料茶水……迎接客人，面帶微笑，目光平視，引導(dǎo)入座需側(cè)身引路，手勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)……餐間服務(wù)，上菜報(bào)菜名，退步轉(zhuǎn)身，換碟時(shí)機(jī)……”
“小哥，那兩個(gè)跑堂，背的是什么？我怎么聽不懂？”周守謙客客氣氣地向正給他倒茶水的阿福詢問，
“周公子，這兩位是我們東家挑選的大跑堂。”阿福手指那十余人，說道：“那邊是豐樂樓的小跑堂。”
阿福一臉與有榮焉：“他們背的是我們東家寫的豐樂樓新規(guī)矩，可細(xì)致了。”
“我們東家說了，這叫‘標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程’，要讓每一位踏進(jìn)豐樂樓的貴客，從進(jìn)門到離開，都享受到頂級(jí)的舒心！周公子您是不知道，昨天我們光是練習(xí)‘側(cè)身引路’的手勢(shì)和角度，就練了半個(gè)時(shí)辰呢！”阿福挺了挺胸脯繼續(xù)解釋著。
周守謙哦了一聲，問道：“蘇當(dāng)家在哪里？她讓我今天來找她！”
“周公子請(qǐng)稍坐片刻。我已經(jīng)稟報(bào)了東家。”
就在這時(shí)，大門口傳來一陣急匆匆的腳步聲，張大有赤著上身，五花大綁，背上還插著一根藤條，后面還跟著一個(gè)少年人。
剛剛走進(jìn)豐樂樓，張大有撲通一下跪在地上，嘴里不停的說：“我是畜生，我是畜生，我不是人！”
這突如其來的變故讓所有人都懵了。
伙計(jì)們嘩啦一下圍了上來，七嘴八舌：
“張大廚，你這是干什么？有話站起來說！”
“你怎么把自己綁起來了！”
“張大廚？！”“天爺！你這是干什么？快起來！”
“你不是被應(yīng)天府帶走了嗎？怎么……”
“背上還插著藤條？！”
“有話好好說啊！”
周守謙也站起來，驚疑不定地看向阿福：“小哥，這不是豐樂樓的廚師嗎，是怎么回事？”
阿福臉色復(fù)雜，壓低聲音快速解釋道：“周公子，前兩天張大廚自己吃藥自殺，寫遺書狀告我們東家逼他去死。”
“還有這事！”周守謙詫異的圍了上去。
在豐樂樓其它各處操練的伙計(jì)們，聽見大廳的動(dòng)靜，紛紛跑了出來，看見跪著的張大有，都倒吸一口涼氣，
有人過來攙扶張大有起來，他依然倔強(qiáng)地跪在地上，仰起頭，看著大家說道：
“眾家兄弟，我張大有不是人，我們新東家是好人，她救了我們?nèi)胰说拿！?/p>
蘇清硯從里面聞?dòng)嵶叱觯砗蟾S樂樓的廚師和廚工，小紅也跟了過來。
張大有看見蘇清硯出來，跪著用膝蓋向前挪動(dòng)，“東家，您打我吧，狠狠地打！打死我這個(gè)狼心狗肺的畜生！”
跟在他身后的那個(gè)瘦弱少年，正是他的兒子。少年眼圈通紅，強(qiáng)忍著淚水，上前兩步，小心翼翼地解下父親背上那根藤條，雙手捧著，恭恭敬敬地、帶著極大的愧疚和懇求，遞到蘇清硯面前。
大廳里瞬間安靜下來，落針可聞。
豐樂樓的伙計(jì)們都親身經(jīng)歷了那一出自殺的鬧劇，蘇清硯差一點(diǎn)就被應(yīng)天府的王鐵山捕頭抓走。
所有目光都聚焦在蘇清硯身上，等待她的反應(yīng)。
是接過藤條，還是……
蘇清硯的目光從藤條上移開，看向那個(gè)捧著藤條、身體微微發(fā)抖的少年，最后重新落回跪地不起的張大有身上，她沒有去接那根藤條。
蘇清硯緩步上前，在張大有身前站定。
然后，出乎所有人的意料，她彎下了腰。
在眾人驚愕的目光中，蘇清硯伸出手，親自去解張大有手腕上那粗糙的、勒進(jìn)皮肉的麻繩。
她的動(dòng)作并不快，甚至有些生疏，但異常堅(jiān)定。
麻繩解開，露出底下深深的紫紅色勒痕。
“張大有！”
蘇清硯的聲音平靜而清晰，不大，卻足以讓每個(gè)人都聽清。