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首頁重生97:我是小城生意精

番外:“西施麻辣燙”策略分析

“西施”的古裝扮相在夜市上獨樹一幟,天然就吸引好奇目光和駐足。除去最開始的一段時間無人問津,“三塊五吃飽”的明確口號,讓囊中羞澀的學生、剛下班的工人都毫不猶豫地成為第一批嘗試者。

他們坐下、吃飽、付錢走人,感覺口味不錯,的確“劃算”,初始的人流和基礎口碑開始積累。

當第一批嘗試“自選固定價”的顧客,發現自己真的能用遠低于預期的價格拿到一大堆食材時,巨大的心理滿足感和“占到大便宜”的興奮感會讓他們主動、熱情地向朋友、同事、鄰居分享。

“夜市有個穿古裝的,麻辣燙隨便拿才五塊錢,超劃算!”這種基于真實“利益獲得”的口碑傳播,像病毒一樣迅速蔓延,速度極快,效果爆炸。

被吸引來的新顧客,無論是嘗試基礎套餐還是自選,發現味道確實“還不錯”、“對得起價格”,甚至“比預期的好”。

驗證了口碑的真實性,打消了疑慮,建立了初步信任和“值”的印象,促使他們成為回頭客和新的傳播節點。

口碑傳播帶來洶涌人潮,攤位前開始排起長隊,排隊本身成為最有效的活廣告——

“這么多人排隊,肯定好吃/劃算!”從眾心理驅使更多原本不關注的人也加入隊伍,想一探究竟。

攤位前人頭攢動、熱氣騰騰、人聲鼎沸的景象,構成了夜市最熱鬧的一景。

在整個過程中,“西施”攤主的形象持續發揮著作用。她的裝扮是視覺焦點,便于識別和記憶。

她的親切招呼和麻利動作,提升了服務體驗,尤其在忙碌時仍能保持基本笑容和效率,更容易獲得顧客諒解和好感。

顧客間甚至會流傳關于“西施”本人的一些軼事(無論真假),進一步增加了話題性和吸引力。

“三塊五飽腹”提供了堅實的流量基礎和口碑起點;“自選固定價”策略精準戳中人性“占便宜”的爽點,引發病毒式傳播;穩定的口味是這一切得以持續的基石;而“西施”的獨特形象,則是吸引眼球、增強記憶、提升傳播度的點睛之筆。

最終,它點燃了夜市,創造了一個充滿煙火氣、精明算計與簡單快樂的市井傳奇。

混搭廚子 · 作家說

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