精心挑選一個圓潤飽滿的橙子,輕巧地切開頂部,掏空果肉,僅留些許橙汁在殼內。再細致地切一些荸薺丁,將新鮮的蟹肉與蟹膏緊密地填入橙殼之中,直至滿滿當當。
隨后,將橙頂輕輕蓋回,整個橙子放入盅內,加入適量的水和少許的酒與醋,開始蒸煮,直至完全熟透。如此制作出的蟹釀橙,不僅保留了蟹子的鮮美,更融合了橙子的酸甜,形成一道獨特的美味。
身長僅約一寸的青蛤,殼面呈現淡雅的青色,光潔如玉,平滑無瑕。
其肉質微微透出黃色,堪稱蛤類中的清潔典范。烹飪方法頗為簡便,先將其在翻滾的沸水中輕輕汆燙,隨后輕巧地掰開貝殼,將它們整齊地仰放在盤中。
再撒上料酒,姜末與胡椒粉,便可端上餐桌,此佳肴實為品酒時的絕配。
烹飪牛蹄筋至美味佳境,實非易事。過軟則失之嚼勁,過硬則難以咀嚼。先以鹵法炮制牛蹄筋,再輔以泡椒,花椒,蒜片,水芹菜,蘇葉與大蔥,猛火快炒。調料雖簡,卻恰到好處。出鍋之際,淋上一勺鹵汁,畫龍點睛,美味即成。
精選一條尺寸適中重量恰好的青魚,經過細致宰割與清爽收拾,輕輕浸入沸湯之中。待魚肉熟透,即刻起鍋,保持其鮮嫩口感。接著,巧妙勾芡調制出細膩汁液,其中加入適量的醋,以增添一抹開胃的酸香,但絕不過分。同時,可酌情滴入少許醬油,為其增添一絲醇厚色澤,同樣不宜過多。重要的是,這汁液需保持清爽稀薄,微微透明,既不油膩也不濃稠。最后,輕輕撒上些許姜末,以提升整體風味,但切記不可加入蔥絲,更絕對不能有一絲糖分的甜膩。如此,一道醋熘魚便大功告成,其清新脫俗的口感定能令人回味無窮。
瓷盤中,鴨雜如同小山般堆疊,紅油晶瑩如琥珀,熠熠生輝。暗紅的鴨胗,乳白的鴨腸,翠綠的香菜與銀白的芝麻,各色食材在盤中層層鋪展,構成了一幅五彩斑斕的美食畫卷。
觀鶴樓的小二素來機靈,盧無風一行人一出現,他就將消息透露給了管事的。
管事的跟著端著菜的小二上了樓,卻被擋在了門外。
躬著身子下了樓,見到小二那張了又開,開了又張的嘴,笑罵道,
“不要命了,剛才的事不許說出去,要說也得明天去說”。
觀鶴樓的菜就算再好,也無法與宮里的比,宮里的湯以十八種珍稀主料與十二種精選輔料相互交融。
鮮嫩的雞鴨,醇香的羊肘,口感豐富的豬肚,筋道十足的蹄尖與蹄筋,咸香四溢的火腿,還有滋味深厚的雞鴨肫。
海味方面,選用了珍貴的魚唇,魚翅,營養豐富的海參,鮑魚,以及鮮美無比的干貝和魚高肚。
此外,還融入了細膩的鴿蛋,香氣撲鼻的香菇,爽脆的筍尖和鮮甜的竹蟶。
每一種食材都經過精心挑選,卻也勞民傷財。
就像慕容世蘭炎熱天氣,非泉水浸泡過的荔枝不嘗。這些荔枝本身已屬佳品,然而更令人嘆為觀止的是,那用來洗滌荔枝的泉水,竟是宮中仆役們策馬揚鞭,從深宮泉眼處汲取而來。眾人不辭辛勞,只為博她一笑,讓她能品嘗到那冰涼入心的荔枝美味。
許鶴眠面無表情的盯著對面的爐火,爐火之上,水在鍋中翻涌燒開,靜靜等待下一步的指令。
攤主嫻熟地抓起十個餛飩,輕輕放入鍋中。從容地揭開旁邊溫著的鮮美雞湯,一勺金黃的雞湯穩穩地鋪在碗底。
接著,將煮熟的餛飩一一撈起,控去多余的水分,輕輕地倒入碗中。
隨后,撒上切得細碎的蔥花,芫荽,以及小蝦米,為這碗美食增添了幾分色彩與口感。
薄薄的餛飩皮隱約透出肉粉色的餡料,湯底清澈透亮,蔥花翠綠脆嫩,僅僅是看著,就讓人垂涎欲滴,食欲大增。
鐵鍋燒得微微發白手腕一抖,一勺清亮的菜籽油便滑入鍋中,瞬間發出“滋啦”一聲輕響。
油溫漸升,空氣中彌漫著一股淡淡的油香。隨手抓起一把蔥段和蒜瓣,蔥白如玉,蒜瓣飽滿,輕輕拍碎后丟入鍋中。
蔥蒜一入熱油,立刻“噼啪”作響,香氣如潮水般涌出,蔥的清香與蒜的辛香交織在一起,瞬間填滿了整個街道。
緊接著,端起滿滿一盤青獅,手腕一翻,“嘩啦”一聲,青螄如瀑布般傾瀉入鍋。青獅外殼泛著深青色的光澤,像是剛從溪水中撈起,帶著一股清新的水汽。
左手穩穩掌著鍋柄,右手握著一把長柄木鏟,手腕輕輕一抖,鍋中的青獅便整齊地翻了個面,發出“沙沙”的輕響。
每一顆青獅都被熱油包裹,外殼漸漸變得油亮,散發出誘人的香氣。順手舀了一勺白糖,輕輕撒入鍋中。
糖粒在熱油中迅速融化,與青獅的鮮味融合,增添了一絲甜美的層次。
緊接著抓起一把紫蘇葉,葉片深綠,邊緣微微卷曲,帶著一股獨特的清香。
紫蘇葉遇火,立刻釋放出濃郁的香氣,不僅去除了青獅的寒性,還為整道菜增添了一抹清新的氣息。
鍋中的青獅漸漸變色,外殼由深青轉為淺褐,螺肉在殼中微微收縮,散發出濃郁的鮮香。
攤主眼疾手快,手腕一抖,便將青獅迅速起鍋。手中的木鏟輕輕一滑,青獅便如小山般堆疊在盤中,外殼油亮,螺肉鮮嫩,香氣四溢。
炒羊肚捧上桌時,熱氣騰騰,香氣四溢。羊肚經過精心處理,白嫩如玉,切得薄厚均勻,每一片都透著光澤。
翠綠的蔥花和芫荽點綴其間,像是給這道菜披上了一層生機勃勃的外衣,色彩對比鮮明,令人眼前一亮。
醬肉案板上堆滿了醬肉,紅棕油亮,表面泛著一層誘人的光澤,仿佛涂了一層蜜糖,在燈光下微微閃爍。
醬肉的紋理清晰可見,肥瘦相間,瘦肉部分呈現出深沉的醬色,肥肉則晶瑩剔透,仿佛輕輕一碰就會化開。
攤主袖子高高挽起,露出結實的小臂,手起刀落,動作干脆利落。
每一刀下去,刀刃與案板發出“咔嚓”一聲脆響,隨之而來的是一股濃郁的香氣,帶著醬香,肉香和微微的香料味,瞬間在空氣中彌漫開。
許鶴眠多買了份醬肉放進自己懷里,拎著食盒上了樓。
玩夠了的安陵容與盧無風,剛回行宮,就被人請去了玉潤堂,遠遠的就看玉潤堂燈火通明,安陵容沒由來的心一跳。
慕容世蘭高坐,沈眉莊的宮女茯苓跪在地上,臉色煞白,只緊緊閉了嘴不說話。
慕容世蘭解釋了前因應果后,對盧無風說道,
“皇上,臣妾愚見,不如先命人帶去暴室好好審問”。
暴室是宮女、內監犯錯時受刑拷打的地方,聽聞刑法嚴苛,令人不寒而栗。
茯苓一聽差點兒沒昏厥過去,忽然叫道,
“小主,奴婢替你去毀滅證據,沒想到你卻狠下心腸棄奴婢于死地,奴婢又何必要忠心你”!
說完撲倒在盧無風腳下,連連磕頭道,
“事到如今奴婢再不敢欺瞞皇上,小主其實并沒有身孕。這些衣物也不是奴婢偷竊的,是小主前幾天信期到了,弄污了衣褲要奴婢去丟棄的。這些衣褲就是鐵證”!
清淡月光下,沈眉莊容色如紙。甄嬛氣罵道,
“你這奴婢,為何污蔑你家小主”?
慕容世蘭冷笑連連,
“是否有孕問過太醫便知”?
盧無風給李長一個眼色,李長領命而去。
太醫章彌很快就到了,沈眉莊斜坐在椅上由他把脈。章彌側頭凝神搭了半天的脈,嘴唇越抿越緊,山羊胡子微微一抖,額上已經沁出了黃豆大的汗珠。
慌忙跪下道,
“皇上恕罪”。
說著舉袖去拭額上的汗,結結巴巴道,
“臣無能。容華小主她,她,她﹣-”
一連說了三個她,方吐出下半句話,
“并沒有胎象啊”!
一語既出,四座皆驚。
甄嬛與安陵容心里驟然發涼,沈眉莊一驚之下一手按著小腹一手指向章彌,厲聲道,
“你胡說!好好的孩子怎會沒有了胎象”!
甄嬛一把扯住沈眉莊道,
“姐姐少安毋躁,許是太醫診斷有誤也說不定”。
章彌磕了個頭道,
“微臣不是千金一科的圣手,為慎重故可請江穆煬江太醫一同審定,只是江太醫在丁憂中……”
“這還不簡單,皇上您看”。
“去請,多請幾個太醫來”。
一連來了幾個太醫,結果都是一樣,沈眉莊幾乎要癱在椅上,順勢已滑倒在地俯首而跪。
沈眉莊身后的采月急道,
“這話不對。小姐明明月信不來,嘔吐又愛食酸,可不是懷孕的樣子嗎”?
江穆煬微微蹙一蹙眉,神色鎮定道,
“是么?可是依微臣的愚見,小主應該前幾日就有過月信,只是月信不調有晚至的跡象罷了,應該是服用藥物所致”。
說著又道,
“月余前容華小主曾向微臣要過一張推遲月信的方子,說是常常信期不準,不易得孕。
微臣雖知不妥,但小主口口聲聲說是為皇家子嗣著想,微臣只好給了小主方子。
至于為何嘔吐、愛食酸,臣就不得而知了”。
言下之意是暗指眉莊假意裝有孕。
沈眉莊又驚又怒,再顧不得矜持,對盧無風哭訴道,
“臣妾是曾經私下向江太醫要過一張方子,但是此方可以有助于懷孕,并非推遲月信啊。臣妾實在冤枉啊”。
盧無風面無表情,只看著她道,
“方子在哪里,白紙黑字一看即可分明”。
沈眉莊向白苓道,
“去我寢殿把妝臺上妝奩盒子底層里的方子拿來。臣妾明白私相授受事犯宮規,還請皇上恕罪”。
慕容世蘭大是不以為然,啜了一口茶緩緩道,
“也是。私相授受的罪名,可是比假孕爭寵要小”。
沈眉莊伏在地上不敢爭辯,只好暫且忍氣吞聲。
片刻后白苓匆匆回來,驚惶之色難以掩抑,失聲道,
“小姐,沒有啊”!
連妝奩盒子一起捧了出來。
沈眉莊身子微微發抖,一把奪過妝奩盒子,“啪”的一聲打開,手上一抖,盒中珠寶首飾已四散滾落開來,晶瑩璀璨,撒了滿地都是,直刺得眼睛也睜不開來。
沈眉莊驚恐萬分,手忙腳亂去翻,哪里有半點兒紙片的影子。
“沈容華,你還有何想與朕說的”?
盧無風幽幽一嘆,他當然知沈眉莊沒有說謊,他將灰衣少女帶回宮,表面上是給自己切魚膾,實則是做他的眼線。
而她也沒有讓他失望,很快就將網拉了起來,后宮里除了朱成璧沒有他的眼線外,其他的人一舉一動都逃不過他的眼睛。
夜幕仿若一塊巨大而厚重的黑色帷幕,沉甸甸地垂落于天地之間,將行宮嚴嚴實實地籠罩其中。
那黑暗,似是帶著無盡的威嚴,從四面八方洶涌而來,欲將世間的一切都臣服于它的威壓之下。
在夜色的映襯下更顯莊嚴肅穆。高大的宮墻如同古老而沉默的巨獸,靜靜地矗立著,那朱紅色的墻體在微弱月光的映照下,散發著一種深沉而內斂的光澤,宛如凝固的鮮血,透著不容侵犯的冷峻。
墻體上的磚石,一塊一塊緊密地排列著,每一塊都像是一位忠誠的衛士,堅守著自己的崗位,
宮墻之上,檐角高挑而起,恰似一只只展翅欲飛的雄鷹,在夜空中投下冷峻的剪影。
檐下的風鈴,在夜風中輕輕晃動,發出清脆而悠長的聲響,那聲音回蕩在行宮內的每一個角落,猶如帝王的詔令,雖不高亢,卻有著令人無法抗拒的力量,每一聲鈴響都仿佛在提醒著眾人,這里是權力與威嚴的中心。
庭院中的花草樹木,在夜晚似乎也感受到了行宮的威嚴低垂著腦袋,仿佛在行著最謙卑的禮節。那些樹木,高大而挺拔,樹干粗壯得需要數人才能合抱,它們的枝葉在夜空中交織在一起,形成一片巨大的陰影,如同一個巨大的華蓋,籠罩著庭院。
“皇上”,
甄嬛與安陵容剛想求情,就被盧無風冷笑的打斷,
“沈容華禁足,不容再議”。
“皇上”,
慕容世蘭不可思議的叫道。
“不是還缺一個人嗎”?
盧無風說道,
“到時候定罪也不遲”。