那大師傅做了這么多年的素面,肯定不會,不知道怎么做,思來想去,可能是外部環(huán)境不對。
白萌萌打算明天去找一下那位證圓師傅,和他好好探討一下。
而且那位大師傅,雖然沒有教過相關的手藝,是在生日宴上,做出來的長壽面的確是模仿了他,也算是借鑒了他的創(chuàng)意。
白萌萌中還是有一絲感激的,正好借這個機會還了這份恩情。
再加上她在山上,之前踩到干巴菌的位置,又找到了幾朵,打算一起送過去。
……
次日上午,白萌萌就小心翼翼的用葉子把干巴菌包好,拿到了寺廟里。
因為來來往往送過好幾次瓜果,至于廟里的小和尚已經認識她了。
輕車熟路的來到后廚,因為還沒有到飯點,所以廚房里面沒有其他人,義工也沒有來。
就只剩下大和尚,在灶臺前面,好像攪拌著什么東西。
“證圓大師,我有好東西給你。”
胖和尚聽到了這話,呵呵一笑,滿不在乎的說道:“小師傅,你別送蔬菜瓜果,到時候自己都不夠吃了。”
白萌萌連忙搖頭:“不是的,是別的東西。”
把葉子攤開,露出里面的干巴菌,讓大和尚的眼睛頓時一亮。
“哎呦,居然是干巴菌,這是從哪里弄來的?”
“從我家的后山找到的,您可以拿來素炒,滋味肯定不錯,帶來請您嘗嘗。”白萌萌十分小心的把卷子放到了旁邊。
證圓連忙搖頭:“東西很貴,我可不能收。”
白萌萌當然不會把東西帶回去,笑著說道:“過兩天可能要下雨了,我到時候再去山里找就行,你可千萬別跟我客氣,只不過幾朵菌子。”
說到這兒,她聳了聳鼻子:“您是在干什么,沒有一股甜甜的味道,挺香的。”
“是百合綠豆湯,今年夏天炎熱,我特地熬這個來解暑,你要來一碗嗎?”
白萌萌直接盛了一碗,這百合綠豆湯,名字是叫湯,可實際上和粥差不多,挺粘稠的,而且綠豆又出了沙,加上冰糖,嘗起來帶著甜味,的確很是清爽。
證圓開口道謝,然后拿著干巴菌,開始小心翼翼的清洗起來。
“這東西拿來干炒太可惜了,么新鮮,我待會兒直接做個澆頭,正好吃面。”證圓樂呵呵的解釋。
“那肯定特別的好吃,比上次吃的面,要更加的鮮美。”
白萌萌直接把綠豆湯三兩口給喝完了,然后露出笑容:“忘記問了,師傅,之前雪菜有苦澀的味道,是怎么回事,你弄明白了嗎?”
證圓點了點頭,表情有點尷尬:“已經知道了,其實是證通,提前把我的壇子給掀開了,所以才會有一點苦味。”
白萌萌各有所思,“發(fā)現(xiàn)問題就好。”
她不準備多留,送了東西,就打算去買點綠豆,一轉身就朝著鎮(zhèn)上走。
綠豆湯的味道給,實在不錯,她也打算熬一點糖水,這個夏天,剛好又來清熱解暑。
我今天來不及煮,就放到明天的菜單上吧。
……
大和尚洗了干巴菌,花了很長的時間,這玩意兒十分的難清洗,等到洗完已經過去了很久。
鍋里放上寬油,直接油淋干巴菌。
然后又把油一點點的瀝干,把干巴菌鋪在面上,用筷子輕輕的攪拌均勻,香氣頓時撲鼻而來。
這兩天云家的少爺好像吃的特別少,證圓想了想,就把這干巴菌挑了一部分出來,做了一份干巴菌拌面,希望他能多吃一些。
助理小李來取飯的時候,一下子就發(fā)現(xiàn)了這面的與眾不同。
“師傅,這味道可太香了,你這里面是加了干巴菌?”
大和尚笑著點頭:“這是瓊葉飯莊的老板送過來的,我就做了碗面,趕緊讓你小少爺吃了吧,他年紀輕輕老是不吃東西,長此以往必然本源虧損。”
小李滿臉感動,“還得東西,大師傅您多費心,這東西很貴,而且量也不多,您還記著我家老板,肯定是你特意留的,實在感謝。”
大和尚不以為意,“這東西,我年紀大了,吃這個東西也蠻可惜的,還是留給你們年輕人吧,而且我那里又不是沒有,趕緊端過去吧。”
小李樂呵呵的回房,推開門,笑容滿面的開口道:“老板快來看看,證圓師傅給我們做的面,特別的香,快來嘗嘗。”
云聽逸昨天回來之后,難受了一整天,什么東西都吃不下,早就已經餓的不行了。
現(xiàn)在他依然沒什么胃口,也不太能吃的進去東西,但這會兒胃里空空,實在是餓的難受,只能勉強嘗上兩口。
不過今天的面倒是很特殊,干拌的,沒有加湯汁,而且上面還有家里送來的高級蔬菜,看上去色香味俱全,大師傅做面的手藝,這是天下一絕。
吃著味道也很不錯,里頭居然還放了干巴菌,雖然雖然不算很多,但是卻用素油淋過,不比之前炒的美味,但依舊滋味十足。
云聽逸滿臉興奮,直接吃了半碗,肚子這才好受一點,人也舒服起來。
他這會兒有些好奇:“家里好像只送了蔬菜瓜果,什么時候送了干巴菌過來?”
小李愣了一下,開口道:“這些菌子是瓊葉飯莊個老板送過來的,應該是送給證圓大師傅吃的,只是大師傅擔心老板你昨天沒吃飯,所以給我們留了一些。”
云聽逸表情頓時一僵。
他好像昨天才說過,以后無論如何也不會吃瓊葉飯莊的東西?
不過這菌子,應該算是野生東西吧?
而且他真的特別餓,這面又特別香,所以他只能認命的多吃兩口,才把筷子放下。
吃飽之后,他又重新恢復了精神,胃里邊的暖洋洋的,身上那股世家公子的氣度,也顯現(xiàn)出來。
滿臉愜意的坐在椅子上,讓小李給他泡了一杯茶,慢悠悠的品嘗,還拿出手帕慢悠悠的擦嘴,一邊擦一邊漱口。
等到緩過勁兒來,他讓小李趕緊給家里打電話,讓家里以后少送一點瓜果蔬菜,多送一些菌子過來。