連著初一至初三，晴空萬里，和著雪融的嫩芽探出新頭。
新租的小院，臨著碼頭與新買商鋪交接處，比較繁華。
小院只有唐家一成大，正堂左右兩邊是兩間廂房，每間廂房后面還有兩間側廂房，院子中間有個小小池塘，還種有梅花，所謂麻雀雖小五臟俱全。
這是上一世所居之處，后來購置新房后，聽人說林傅盛繼續租下此處，金屋藏嬌柳眉兒，后面包不火，才納她進府。
林傅盛極悅這別致小院，當即作詩一首：
白絮飄庭覆暖陽，佳人良配相一雙。單堂六廂婚約好，紅梅暈染筑愛巢。
她冷笑側目，一雙？怕是對飲成三人吧！
正月初五，財神日。
臨江碼頭一帶，空氣里還殘留著爆竹的硝煙味，混著江風送來的咸腥水汽。
唐清歡立在嶄新的“清歡茶記”茶食鋪子前，人頭攢動，紅綢招展。她一身靛藍褙子，襯得眉目鮮亮，正含笑將一尊小巧的金玉財神像，鄭重遞給江家夫婦。
她聲音清雅，祝福道：“江老板，新鋪開張，財源廣進?！?/p>
“托唐小娘子的福，托林公子的福！”江老板笑得顯露彎月，小心翼翼捧過財神像，供在鋪內嶄新的神龕上。
這一大早，碼頭已簇擁背著行囊的返鄉客，商船一艘接一艘，盡顯新歲討生活的熱鬧勁。
鋪子里彌漫著新漆和點心的混合香氣，江家夫婦穿梭忙碌。
臨走時，唐清歡聽見陳三正在訓斥碼頭兄弟。
“年初五就偷懶！這商船都開了，貨還丟在地上。你們是不想養家了？”
醉眼朦朧的碼頭工人回懟道：“…什么…養家？這大過年的，沒休息幾日，便開始干苦力活，沒兩口白酒頂著，光靠這茶水，頂屁用！”
這句茶不如酒的話，提醒了唐清歡，畢竟男子都愛貪杯的。
陳三吩咐旁邊的碼頭兄弟：“去，把藥鋪掌事的請來，這商船已走。須賠償多少，該誰擔著，一筆一筆算清。再提桶水來，澆醒這群醉鬼?！?/p>
“是，三哥！”
唐清歡頷首與陳三道別，轉身緩緩沿著碼頭后街往回走。
走到巷口的拱橋面上，空氣里融入一股暖融融的，帶著甜香混著微醺的酒氣，輕輕地飄了過來。
街角背風處，老婦人守著副醪糟擔子，紅泥小火爐上，黑陶小罐“咕嘟咕嘟”冒著熱氣。
幾個逛廟街的夫婦圍在那兒，花兩三文錢，端起瓷碗“咕咚咕咚”灌下熱氣騰騰的醪糟湯圓，抹著嘴，臉上很快泛起紅暈，人頓顯精神了。
“阿婆這湯圓，年初五喝一碗，寒氣跑光光！舒坦！”
“可不！比那燒酒強百倍！肚子暖而不辣，清神不醉！”
唐清歡望著那碗里瑩白軟糯的湯圓，浸在清亮粘稠的醪糟汁中，再回想剛才那醉漢“光靠這茶水，頂屁用”的牢騷，一絲念頭閃過，倏然點亮了她的眸子。
解乏…暖身…醪糟的醉暖之意…若能將此“醉”意，凝入糕點之“酥”，以清茶佐之，秒！
她看得入神，連林傅盛何時走到身側半步之后都未察覺。
林傅盛在外人面前從不多言，唯獨對她，話才多些。
“看什么？”低沉平靜的聲音響起，驚碎了她的思緒。
唐清歡倏爾回神，眼中光彩灼灼，指向那醪糟擔子：“林傅盛，你看那醪糟湯圓！醉暖入喉，祛寒解乏！若能將這份‘醉意’，揉進糕餅的‘酥’里，再配清茶…豈不是給碼頭扛活的、往來行商的一份活計里的暖意？”
她柔聲沉著的說道，顯露出新奇點心在鋪子里大受歡迎的憧憬，“這碗里的暖醉，就是活錢！”
林傅盛順著她指尖望去，目光在那冒著熱氣的粗瓷碗上停留片刻，又落回她因興奮而格外明亮的臉上。
“可試?！彼院喅领o。
他望著橋上入迷張望的清歡，眼底泛起溫柔。明明是富商嫡女，本該養尊處優，卻為了他，愿意拋卻一切，私奔天涯，還始終保持那份好學與拼勁。
接下來的兩日，唐清歡讓小二將‘吳記茶坊’匾額改成‘清歡茶坊’。連著幾日，她都呆在后院那間煙火氣十足的灶房。
她行事如風。向隔壁阿婆請教了糯米蒸幾分熟，老曲力道幾何，發酵時辰罐子溫度，她掐得極準。
陶盆里，糯米漸漸析出清亮醉人的甜汁。
不過試了幾次，醪糟汁液混入糕粉，要么黏糊成團，要么烘烤后酒氣散盡只剩酸澀，要么酥皮成了，醉意暖香卻無影無蹤。
啪——
又一盤焦黑黏膩的失敗品被倒進泔水桶。
唐清歡鼻尖沁汗，盯著案板上的糊狀物，眼神發狠。小二縮在門口，靜看著不敢出聲。
“再篩粉?！彼^也不抬。
吱呀——
灶房木門輕響。
林傅盛緩緩走了進來，傳來一身春風的微涼。他手中拿著一張泛白的紙頁，徑直走到條案旁攤開。
“看好了，”他指尖點在紙上，“取晨露浸糯米，待吸飽水汽后瀝干。”又換了一頁，“拌入三年陳釀老曲，蒸至七分熟，瓷甕底部鋪半指桂花蜜，壓實封存。待有醇厚酒香，啟封。再蒸熟至緊實不爛，有蜜香米氣入鼻即可?！?/p>
“你怎么知道？”
燈影在他棱角分明的下頜印下陰影：“小時候守著母親做醪糟，邊看邊記，自然忘不了?！?/p>
唐清歡再次湊近，看向林傅盛手中的紙頁。清歡的發絲拂過他手臂，林傅盛時不時看向她，眸光在燭火下微漾。
三天后.........
她將發酵成功的醪糟瀝干水，加入芝麻和糖摻均扮成餡，包進糯米皮里，煮熟后，入口外皮糯軟爆漿沁甜。
她撈起一碗湯圓，徐徐喂向身旁的林傅盛。
“好吃是好吃，不過.....”他蹙眉道。
“不過什么？”
“這皮太軟糯了。”
林傅盛這句“皮太軟糯了”，讓唐清歡看著碗中的湯圓頓了頓。
林傅盛趕緊補充一句：“那些碼頭工人，還有那匆忙的商戶，哪有時間吃呢？”
這湯圓須下鍋煮熟耗時燙嘴，何不換個吃法？
“醪糟的醉香沁甜既要鎖住，又要保證方便！”
須臾，她拖過案條上的面粉，利落倒水和面，反復揉制。將裹著油酥的水油面團壓扁，三疊兩搟，層層酥皮捏進面胚子。
然后倒油煮熱，下鍋。
刺啦—
一聲極輕微的酥響。
外皮裂開，酥皮十層卷起！內里黑紅餡料，凝結如膠凍，待酥皮微微金黃，瀝起微冷。
“咯！吃一口?！绷指凳⒕従弿澭?，一口下嘴。
他冷峻的嘴角微微揚起弧度，瞳孔放大。
“再來一個........”
初十清晨微光透入小窗，清歡茶坊廚房。
一股前所未有的暖香轟然炸開！
兩名店小二和趙家娘子圍著油鍋，竹筷夾起一枚餅子擱在瓷盤里，待微微冷卻，嘴唇湊近輕咬一口，只聽“咔嚓”脆響，酥皮簌簌落下。
滾燙的醪糟混著芝麻，糖餡涌出來。棕紅的漿汁裹著細碎黑點，甜香徐徐暈染開來。
小二眼睛發亮，舉著酥餅嚷著：“這外內脆的爆漿沁餅，太好吃了！”
“就是，再來上一口咱們店新制的薄荷茶，解膩爽口?！?/p>
“那就叫它爆漿流沁餅。如何？”唐清歡詢問眾人。
“好！初十五咱們就攜新茶新餅正式營業?！?/p>
“不可。”林傅盛緩緩跨入，打斷眾人話語，“吳翁薄荷茶名聲在外，老客認的那口茶香！咱們貿然添制酥餅，從賣茶突然變成賣餅，客人定會心生疑慮！”
唐清歡抬頭盯著他，察覺他與之前不一樣了，更加聰慧理智。
“恩！說得極是，你有什么想法？”
“從初十二至初十四，先擺三日試市，就說新茶配新餅，看老主顧買不買賬！”
下午，茶坊門口擺放長桌，一床古琴擱置其上。門前立著一塊木牌，寫著：明日起試市三日！舊茶換新配新制酥餅，邀請您免費嘗鮮。
林傅盛一襲月白云紋長衫，在琴案后坐下。身姿孤拔，修長手指搭上冰弦。
“錚——！”
一聲清越孤高的泛音，瞬間刺破寧靜！街上行人緩緩涌入茶坊門前。琴起，樂調泛起淙淙如幽澗，坊內緩緩迎出一女子，一身利落鵝黃春衫，外罩素紗長褙子，如攏薄霧。
袖口緩緩從臉頰落下——唐清歡。
她素手執青瓷茶瓶，手腕懸空，徐徐幾圈，翩然起舞..........
“好！”喝彩聲爆起。
舞畢，唐清歡與林傅盛起身行一微禮。
“各位街坊，吳記老客。明日起，清歡茶坊將試市三日。薄荷茶依照舊制方法升級口干，再加新品乳香花茶免費品嘗。試市期間茶膏直降二成，另外小店研發的糕點——爆漿流沁餅，首日免費，限量一百個，次日降三成，限量兩百個。最后一日降五成，限量三百個?！?/p>
門前忽而一片嘩然。
不少客人爭著預定座位，包場的也有。一時間這茶坊門口摩肩接踵，就在這時，對面角落身著一身灰色直裰的男子，鬼鬼祟祟探頭望著茶坊，忽而又在紙上，寫著什么？唐清歡本想讓林傅盛過去瞧瞧，奈何門前堆滿了人。