第四十九章：“為此春酒，以介眉壽”的馥郁里，藏著歲月的沉淀與祝福的醇厚
十月的最后一縷稻香還縈繞在打谷場上，村里的老井旁已飄出了釀酒的芬芳。楊永革揭開酒缸的木蓋，指尖觸到缸沿的粗糙，像摸到了時光的刻痕——那股被歲月釀成的香醇，正順著缸口的縫隙彌漫開來，把冬日的清冷染出一抹暖調(diào)。《詩經(jīng)》攤在井邊的石臺上，“為此春酒，以介眉壽”的字跡被酒氣氤氳，筆畫間的橫豎撇捺像靈動的酵母，仿佛要順著酒液的波紋暈染開，把“壽”字的長勾浸成安康的祝福。
趙阿姨在灶間忙碌，她把蒸熟的糯米晾涼，倒入酒曲攪拌均勻，動作嫻熟而輕柔。“這酒曲是‘酒的魂’，”她用木勺輕輕翻動著糯米，目光專注，“我娘說，做春酒就像養(yǎng)孩子，酒曲得用好的，溫度、濕度都得拿捏準(zhǔn)，不然酒就沒了那股子勁兒。”她的話剛落，窗外的寒鴉“呱呱”叫了兩聲，像是給釀酒的儀式添了幾分生氣。趙阿姨笑著說：“你看，連鳥兒都等著嘗這新酒呢。”
李大媽的菜窖里，新收的蔬菜安靜地躺著，散發(fā)著泥土的氣息。她從窖里出來，拍了拍身上的塵土，轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房，幫忙清洗釀酒用的器具。“這春酒啊，是咱一年的盼頭。”她把洗凈的酒壇放在陽光下晾曬，臉上洋溢著滿足的笑容，“白日的太陽短了，可心里的熱乎勁兒正旺，就像這酒，越陳越香，日子也越過越有滋味。”她一邊說著，一邊用干布仔細(xì)擦拭著酒壇，像是在擦拭著珍貴的寶物。
王大爺?shù)姆湎渑裕鄯湟呀?jīng)在巢中安睡，準(zhǔn)備度過漫長的冬日。他看著酒缸里漸漸發(fā)酵的糯米，臉上露出欣慰的笑容。“這春酒，是給生活添的甜。”他輕輕嗅著酒氣，“就像蜜蜂釀蜜一樣，我們用汗水和希望釀成這酒，等到過年時，一家人圍坐在一起，喝上一杯，暖到心里去。”他想起去年過年時，一家人舉杯歡慶的場景，嘴角不自覺地上揚(yáng)。
張大爺在院子里支起了一口大鍋，燒著熱水準(zhǔn)備燙酒。“這燙酒可有講究，”他拿著酒壺在熱水里輕輕晃動，“溫度不能太高，也不能太低，剛剛好才能把酒香激發(fā)出來。”他把燙好的酒倒入杯中，遞給楊永革，“來，嘗嘗這剛燙好的酒，這是咱莊稼人一年的辛苦換來的。”酒液在杯中蕩漾，散發(fā)出誘人的香氣，楊永革抿了一口，暖意瞬間傳遍全身。
村里的孩子們在院子里嬉笑玩耍，他們好奇地盯著大人們釀酒的過程，眼中滿是期待。小毛豆跑過來，手里拿著一把紅棗，興奮地說：“楊叔叔，我把紅棗洗干凈了，可以放進(jìn)酒里嗎？”楊永革接過紅棗，笑著說：“當(dāng)然可以，這紅棗放進(jìn)去，酒就更甜啦。”小毛豆把紅棗小心翼翼地放進(jìn)酒缸，看著紅棗慢慢沉入酒液中，開心地笑了。
《詩經(jīng)》里的“為此春酒，以介眉壽”，從來不是簡單的釀酒祝詞。楊永革翻到《七月》的前文，“八月剝棗，十月獲稻”，突然覺得，這春酒是給歲月的“禮物”——先把田間的收獲釀成瓊漿，再用這瓊漿敬奉長輩，祈求安康，把生活的苦與甜、勞與得，都融在這一杯酒里。他想起在舊貨市場淘到的一個舊酒盞，盞底刻著“福澤”二字，賣盞的老人說：“這是老輩人在節(jié)慶時用來喝酒的，喝上一口，福氣就來了。”
趙阿姨把酒缸封好，在缸口貼上一張紅紙，上面寫著“福”字。“這是‘給酒祈福’，”她笑著說，“希望這酒能給一家人帶來好運(yùn)，也祝愿老人們健康長壽。”紅紙在陽光下格外鮮艷，像一團(tuán)燃燒的火焰，給冬日的小院增添了幾分喜慶的氛圍。
張大爺把釀好的春酒裝進(jìn)陶罐，每罐都裝得滿滿的。他在罐口系上紅繩，說：“這是‘給日子系彩’，春酒裝得越多，日子就越過越紅火。”他把一罐罐春酒搬到屋里，整齊地碼放在角落里，“你看這酒，就像歲月的沉淀，等過年時打開，那香味，能飄滿整個村子。”有次他在整理春酒時，看到一只蜘蛛在酒罐上結(jié)網(wǎng)，他笑著說：“連蜘蛛都知道這里是個好地方，來和我們一起分享這美好的時光。”
村里的釀酒坊里，酒香四溢。老周把釀好的春酒裝上馬車，準(zhǔn)備運(yùn)往集市售賣。“這春酒，今年的味道格外醇厚！”他興奮地說，“多虧了大伙的用心，這酒肯定能賣個好價錢。”眾人紛紛圍上來，幫忙裝車，歡聲笑語回蕩在村子里。
可釀酒的過程也并非一帆風(fēng)順。有一年，因為酒曲的比例沒掌握好，釀出的酒味道有些酸澀。李大媽并沒有氣餒，她和大家一起查閱資料，請教村里的老人，重新調(diào)整酒曲的比例，再次嘗試釀酒。經(jīng)過一番努力，終于釀出了香醇的春酒。“失敗了沒關(guān)系，只要不放棄，總能釀出好酒。”她笑著說。
傍晚的院子里，夕陽的余暉灑在酒缸上，泛出金色的光芒。人們聚在一起，分享著釀酒的喜悅。楊永革坐在酒缸旁，翻開《詩經(jīng)》，見“為此春酒，以介眉壽”的頁間夾著一片紅棗干，是小毛豆偷偷夾進(jìn)去的，紅棗干的顏色鮮艷，像給“壽”字添了幾分喜慶。遠(yuǎn)處傳來張大爺爽朗的笑聲，混著酒坊里的酒香，像在為春酒奏響一曲贊歌。
“春酒是‘歲月的詩’，”張大爺坐在酒缸上，點燃了一袋煙，“米是韻腳，曲是筆畫，香是意象——這詩啊，年年都寫，人得用心去品。”他指著酒缸，“你看這香，不是空的，是汗水和希望變的，喝下去能暖身子，敬長輩能表孝心，連酒糟，都能用來做菜。”
夜里的月光灑在院子里，《詩經(jīng)》的紙頁被照得發(fā)亮。楊永革把那片紅棗干抽出來，對著月光端詳，紅棗干的紋理清晰可見，像歲月留下的痕跡。“這是生活的饋贈。”他把紅棗干放回“為此春酒，以介眉壽”的字間，紅棗干剛好對著“春”字的撇，像給筆畫添上了一抹甜，好讓這祝福的話語更動人。書頁里還夾著趙阿姨的糯米粒、王大爺?shù)拿蹪n桂花、李大媽的菜窖泥土，摸起來糙糙的，聞起來有股酒香，仿佛能聽見它們在字里“簌簌”作響——這哪里是書頁，分明是冬日的酒窖，載著光、香、聲、味，載著人在祝福里的祈愿。
他想起趙阿姨說的“給酒祈福”，突然懂了：“為此春酒，以介眉壽”哪里是單純的釀酒祝壽，是生活在和人對話——米在缸里發(fā)酵，是對勞作的應(yīng)答；酒在杯里飄香，是對歲月的應(yīng)答；祝福說出口，是對長輩的應(yīng)答。就像人在年景里，釀是對收的應(yīng)答，敬是對愛的應(yīng)答，感恩是對生活的應(yīng)答。
天快亮?xí)r，院子里的酒缸被蓋上了稻草，像一個個安靜的守護(hù)者。小毛豆舉著畫滿春酒的紙跑過來，紙上的酒缸，有的冒著熱氣，有的被打開，有的擺在桌子上，酒香都畫得仿佛能飄出來，像把“春酒”的祝福畫成了夢。“楊叔叔，春酒說‘過年了，該團(tuán)圓了’！”小毛豆的喊聲混著晨露的清新，飄向酒坊，飄向院子，飄向每一個沾著酒香的角落——
是啊，該團(tuán)圓了。冬日的春酒剛把祝福釀成，后面還有新年的鐘聲、團(tuán)圓的歡笑，等著把《詩經(jīng)》的字，一杯杯，一盞盞，敬成歲的歡歌。而此刻的酒香，不過是團(tuán)圓的前奏，是光陰遞向年的第一杯暖，讓所有忙碌的、期待的、牽掛的生命，都能對著親人，收起冬日的寒，亮出日子的甜。