到了潘水鎮(zhèn)。

沈青燕先跳下車，將沈青玉抱下來使她安全站在地上，然后才把自己的一麻袋筍子搬下來，接著又去幫宋翠花把筍和幾顆白菜也抬了下來。

這時候，天才大亮，但街上來來往往的人流已經(jīng)不少了，街道兩旁的小攤販?zhǔn)刂约旱牡乇P大聲地吆喝叫賣。

一些到得更早的農(nóng)戶，早將當(dāng)?shù)里@眼的地盤占了，也學(xué)著小販的樣子叫賣自己從家里扛來的農(nóng)貨。

宋翠花選好一塊地，沈家姐妹倆幫著把白菜和筍一起抬過去，拉開口袋，露出里面還帶著泥土的筍子和胖乎乎的大白菜，讓人看。

劉春生找了個地方拴好牛車過來幫忙叫賣。

沈青燕她們的攤位就在宋翠花他們旁邊，為的是互相有個照應(yīng)，其實沈青燕原也不打算這樣的，可宋翠花她們就是不放心，最后她只好妥協(xié)，誰讓人家是真心為她好呢，不過她心里另有打算就是了。

劉春生叫賣了半天，連個人影也沒見著，沈青燕看了一下，早先來的農(nóng)戶中也有賣冬筍的，而且他們點的位置顯眼，有這些人擋著，自然不會再有人到他們這兒來光顧了。

可是這東西不賣掉的話，她買東西的錢就沒有出處，于是她把眼光放在街對面一家酒樓，此時并不是飯點，酒樓才開張，古代的酒樓好像都不做早點這一塊生意的。

對面的這家酒樓叫成福記，很普通的名字，可能和掌柜的名字有關(guān)，沈青燕也看過不少古裝劇里的店名就是用老板自己的名字，扯遠了，只是這個名字倒是挺好記的，而且酒樓的規(guī)模也還算大，有上下兩層呢，此時只有幾個伙計在店堂內(nèi)打掃。

沈青燕跟沈青玉使了個眼色，偷偷瞄了劉春生夫妻一眼，見他們都沒有注意自己這兒，便在妹妹的掩護下溜進了成福記。

“小姑娘，你是來吃飯的？就你一個人嗎？”一位長得一臉圓臉的上了年紀(jì)的人迎上來，大約是這里的掌柜吧。

“請問你們這兒有冬筍雞絲這道菜嗎？”沈青燕也不繞彎子，淡淡地問，這種家常菜應(yīng)該很常見才是。

“當(dāng)然有，這可是我們成福記的招牌菜呢！”說起這個，這位貌似掌柜的老人語氣里有些許自豪。

“那就給我來一份吧?！鄙蚯嘌嗾f得很淡定，老人卻聽得不淡定了，他看了看穿著一身破衣的沈青燕，眼神有點猶豫。

沈青燕當(dāng)然知道他眼神中的意思，笑了一下，從口袋里摸出她在那錠銀子上削下來的碎角，遞給掌柜，“這點銀子可夠付一份冬筍雞絲的錢？”

“夠了，夠了?！崩先藷崆榈卣泻羯蚯嘌嘧?，親自跑到后廚去吩咐人做，雖然他也奇怪，這還不到中午，怎么有這么一個奇怪的小女孩一個人來吃飯，但有錢就是上帝，這條真理在很早時候就被人用于實踐了。

因此，不多會兒，一盤熱騰騰的冬筍雞絲被端上了桌，沈青燕昨晚在空間里就學(xué)習(xí)了這道菜，空間里時間流速比外面慢很多，雖然只一個晚上，但她這道菜已練了上百遍了，因此這菜一上桌，她就皺了下眉頭，才舉筷嘗了一口。

果然，這雞肉沒處理好，帶了點腥味，至于這冬筍，也還帶著土腥味，雖然大廚的刀功不錯，可也不能為這道菜加分多少。

掌柜一直盯著沈青燕，見她一上來就皺眉，心中就有些犯嘀咕，嘗了一口后眉頭皺得更深了，莫非是太咸了，“小姑娘，有什么不對嗎？”還沒等沈青燕回答，自己已經(jīng)先拿筷子嘗了一口，還是以往的味道啊，莫非是遇到來找茬的了？

“我可以用同樣原料做得比這道菜味道更好?！鄙蚯嘌嗲逍愕哪樕蠞M是傲驕地說。

“怎么可能，我們的大廚可是這潘水鎮(zhèn)上數(shù)一數(shù)二的?！闭乒裼行┎恍拧?/p>

“可以借貴店廚房一用嗎？”沈青燕知道光說不練是沒用的，可是誰都知道酒樓的后廚是禁止外人進入的，所以沈青燕只能先問。

“這怕是……”就在掌柜開口時，另一個聲音傳了過來，“如果你真能用同樣的原料，做出比這道菜味美的菜，我老洪愿拜你為師。”

沈青燕回頭，見一個有點發(fā)福的老頭朝自己走來，想來就是這成福記的大廚了。

洪定山幾步走到沈青燕跟前，上下打量她一下，并沒有因為她的破衣爛衫生出什么輕視，反倒是客氣地問：“那你先說說我的冬筍雞絲有什么不足?！?/p>

“雞絲腥味未去盡，其中還夾雜著冬筍的土腥味，味道當(dāng)然不會正?！鄙蚯嘌嘀毖?。

“對啊，我怎么沒想到呢，我一直知道這道菜里有不足，但一直想不出是什么原因造成的，原來是去腥，可是這要怎么去腥，用酒嗎？”老洪一拍大腿，并沒有被人說穿的怒意，反而高興地請教起來，“姑娘請到后廚，讓老洪開開眼?！?/p>

沈青燕也不耽擱時間，隨了洪定山到后廚，隨手拿了只冬筍，就見她行云流水般地去皮切絲，然后，雞肉也切絲，不過雞絲先入開水鍋焯了一下，才入油鍋滑炒后又放過同樣焯過的筍絲，加調(diào)料出鍋。

一碗香噴噴的冬筍雞絲出鍋，掌柜和老洪聞著香氣就比原先的香，迫不及待地拿筷子嘗了一下，果然，筍的清香和雞絲的淳厚完美地溶合到了一起。

“姑娘真是好廚藝，老洪我說話算話，師傅在上，請受徒弟……”老洪話還沒說完就被沈青燕打斷了，“洪先生不用這樣，我也不過是取了個巧，這個方法我可以教給你，不過我也有個條件，希望掌柜能答應(yīng)?！?/p>

“什么條件？”聽到可以教方法，掌柜來了精神，但也怕沈青燕提什么過份的條件，說話時便有些猶疑。

“掌柜勿需擔(dān)心，只是一些小事，我是從鄉(xiāng)下來的，今天我?guī)Я瞬簧俣S來賣，可是好位置被人占了，一直沒人買，我只希望掌柜派人收購，這價錢么，當(dāng)然是按市價?！鄙蚯嘌嗯聞⒋荷麄冋胰?，便說出了自己的目的。

“原來就是這么一點小事，”掌柜明顯松了一口氣，反正自己要進貨，進誰家的都一樣，但如果能給自己多換來一點利益，他當(dāng)然不會拒絕。

問清了劉春生他們的攤位，掌柜就派伙計過去收購了。