“二姐，炸完了以后幫忙削幾個土豆吧，我去后院拔幾顆白菜，三嬸，一會別走了就在家里吃飯吧?！苯裉烊龐鹩痔崃藥资畟€雞蛋，許茹心里想晚上要給母親說一下，這雞蛋個數(shù)要記賬了，不能總白拿別人的。

“不了不了，你們家來客人也忙的很，改天吧，再說我家里還有個等著吃飯的呢，都是自己人不用客氣?！比龐鹜泼撝f。

“那二姐，一會給三嬸帶些煮花生和炸花生，也讓虎子哥和三叔嘗嘗?！苯淮暝S茹就去菜地里拔菜了。

雖然自己自帶食譜，但要知道食譜的內(nèi)容，必須自己腦海中凝神靜氣集中精力的去想某個菜，或者某種食物，他的配料做法才會自動出現(xiàn)在腦海里。

這另一方面就是說，許茹的見識和現(xiàn)有的材料還是很重要的，比方說你只知道菜名，沒見過主料或者沒吃過那個菜，就根本在菜譜里找不到它。

所以，她現(xiàn)在也只能根據(jù)家里現(xiàn)有的材料來做了，而做什么，她也是根據(jù)前世的習慣，盡弄些自己愛吃的。

她今天打算做個酸辣白菜，炸土豆條，炸豬排，家常豆腐，再煮一個野菜蘑菇湯。材料都是現(xiàn)成的，做起來也不復雜，主要是適合年輕人吃。

炸豬排就是選里脊肉整片一指厚，用刀背把肉筋剁爛，再用一點鹽和姜末，花生油腌制十來分鐘，先裹一層蛋液，然后裹加了五香粉的面粉，放鍋里炸成金黃。

“不過要是有面包屑就好了，饅頭渣也可以，現(xiàn)在是來不及了，先將就著吧。”她一邊切土豆，一邊思索著，不過自己的刀工實在是太差了，土豆條粗細不一，后來還是銀花看不下去，自己動手了。

“二姐，四妹，你看，爹抓了這么大一條魚呢?！闭墟窂耐饷嫣嶂粭l足有三斤的草魚進來。

“爹不是去挖花生了嗎，怎么又去抓魚了？”銀花接過魚，拿了一個木盆準備去院里殺魚。這魚要新鮮了吃，放著久了就不好吃了。

“我也不知道，聽爹說是金戈叔叔給的?！闭墟诽ь^回應著。

“金戈叔呢，沒一起來家里嗎？”許茹一邊忙著手里的活一邊抬頭問招娣。

“來了，爹說要金戈叔叔留家里吃飯。這會子都在堂屋跟那少爺說話呢?！闭墟纷皆钐趴跍蕚錈稹?/p>

“先不急燒火，你拿出去讓娘把魚收拾干凈，順便泡兩朵曬干的蘑菇，要那種黑色的蘑菇?！?/p>

她一邊吩咐著，一邊摘菜，里脊肉也腌著了，蒜瓣生姜干辣椒一并準備好。

那種黑色的干蘑菇有一種特殊的香氣，有點像香菇，她看那么大一條草魚，又想著家里炸花生還剩余的有油，這魚就做干燒魚。

這個魚她自己以前倒是常常吃的，是母親最拿手的菜。

把魚洗凈瀝水，兩邊用刀均勻的劃幾道，然后用一點鹽腌一下。把香菇切碎，再找來一點五花肉切成碎末備用。

花生油熱熟后把魚放進去，兩面煎成金黃色，感覺熟透了，然后把魚撈出來。鍋里余些油，把生姜蒜片還有花椒放進去，炒出香味，再放一些黃豆醬進去炒，最后放香菇，肉沫，蔥段，然后把炸過的魚放進去輕輕翻炒一下，感覺差不多的時候鍋里再加入一點水，或者高湯也可以，最后再放點鹽。

大半個時辰過去了，幾個菜擺滿了桌子。阿寶坐到許父腿上扭來扭去，眼睛直盯著炸豬排，炸薯條，口水都要流下來了。

“阿寶，你屁股上長針啦，坐都坐不好。”招娣拿筷子敲了下他的頭調(diào)侃道。

“三姐，四姐怎么還沒好啊，我好餓哦?！?/p>

“你還餓啊，一直都在吃，小饞鬼。”

許茹正在廚房盛好了最后一個菜，干燒魚。

“娘，你快端過去吧，我洗個臉就過去，客人估計都等急?！贝蟀胩於荚趶N房里呆著，又是炒又是炸的，手臂和臉上都好大的油煙。

“洗什么啊，我咋沒聞到你身上有什么味。”招娣從外面走進廚房，湊近使勁聞了聞。

“我只聞到香味，好啦，我餓了，大家都在等你呢，快吃飯吧?！闭f著她就拉著許茹去了堂屋。

飯桌上。

“凌少爺，您該不介意大家坐一起吃飯吧?！痹S茹剛落座就微笑著先問了這句。

許家除了許茹其他人都不知道他是凌家小少爺，還真以為是玉滿樓掌柜家的孩子，來是看生意的。

聽許茹這么說，一時之間也不知道該怎么辦。

“不用這么客氣，客隨主便，阿城你也坐下來吃吧。”他現(xiàn)在在意的不是坐不坐一起，只盯著一桌子散發(fā)香氣的食物咽口水。

“對啊，阿城哥哥你也坐吧，我們鄉(xiāng)下人都不講究那些規(guī)矩的，入鄉(xiāng)隨俗嘛。”先籠絡好阿城，他回去肯定給凌家老爺打報告的，呵呵，留個好印象。

許茹笑瞇瞇的給阿城招手，讓他坐下來一起吃。

這次吃飯可是許茹來到古代第一次這么多人吃這么多菜，也全部是自己親自下廚做的，說句心里話她確實有著自己的小私心，為了討好這個小金主，也是不遺余力。

“四丫頭，看不出來啊，你在哪學的這一手好手藝啊？”金戈夾了一顆花生豆扔進了嘴里，嘎嘣嘎嘣的歡快的吃著，跟個孩子似的。

他穿著深灰色短打，上身修長，頭發(fā)束于頭頂，劍眉星目，小麥膚色，顯得人格外灑脫俊朗，最惹人眼的就是那一小撇胡子，好有個性的感覺。

許茹也是第一次見這個金戈叔叔，其實看樣子年齡也不大，頂多四十歲，要是擱到現(xiàn)代那就叫做成熟性感有魅力。

“可惜了，要是有酒就好了。一會給我?guī)c這個怪味花生回去，下酒吃，哈哈哈……”甜咸香辣的花生豆是金戈最喜歡的，吃第一顆就喜歡上了。

“許，許大叔，我覺得這個花生豆要從新改一個響亮的名字，這么好的東西，我保證一定能賣出名。”凌若風本來是想叫許茹名字，可是還真不知道她叫什么，又不太愿意喊她姐姐，就對著許父說。

“這個，四丫頭你覺得改什么名字好？”許父也是有點悶了，他也不太善于言辭，這吃食是四丫頭做的，當然讓她想名字最合適了。

“這個嘛，凌少爺您覺得應該叫什么最好？”許茹也順勢問他，想必他已經(jīng)有自己想法了。

“就叫嘎嘣豆好了?！边@時坐在許父懷里的阿寶咬了一顆花生豆嘎嘣作響，阿寶就搶先說道。

“哈哈哈……阿寶你還真會想，不好不好，那要是吃炒黃豆的時候不是也是嘎嘣響嗎？”招娣趕緊否決。其他人都跟著笑了起來。

“大家都吃著這么開心，就叫開心豆好了?！钡却蠹夷阋谎晕乙徽Z的說完以后，凌若風就說出了自己的想法。

后來大家一致都覺得這個名字好，好記又應景。