從DS省海邊回來，已是臘月中旬了，劉嫚就忙了起來，先是把家里大掃除了一番，又去婆婆家幫著又做了一鍋大菜，然后才回了娘家幫忙。
劉嫚臉色難看的站在堂屋門口，看著院子里的情景，僵硬著身子不敢動彈。
劉媽回頭找東西，就看閨女臉色不太好，忙先過來關心閨女，“嫚啊，怎么了？哪里不舒服？”
“沒…沒…沒事。”劉嫚楞楞的回道。
劉大哥正好從后院過來，看到娘倆站在堂屋門口說話，便走了過來：“媽，你和小妹快進屋，這殺豬血腥，別給小妹看到了，不然又要做噩夢了。”說完就走到院子中間去幫忙殺豬了。
劉媽這才恍然大悟，拉著閨女往屋里走，一邊還嘟囔著：“哎呀，我都給忘了，你這丫頭打小膽子就小，看見殺豬就做噩夢，媽都給忘了，你快炕上坐著，別出去了……”
“哦哦，我不出去……”劉嫚舒了口氣，這才放下心來。
劉媽把閨女安排好，這才又出去了，先去廚房拿了三個大盆，才又回到院子里。
院子里，劉爸劉大哥在，還有殺豬劉和隔壁的齊家兩個兒子都在幫忙。
“老劉啊，行啊，這豬可夠肥的的呀……”殺豬劉拍了拍案子上的大肥豬，樂呵呵的說道。
劉爸也是笑笑，“就這樣吧，肥的瘦的還不是得殺了？”
“也是，它呀，逃脫不了這被殺的命……”殺豬劉點頭，豬就是要殺了吃的，不然養它干啥。
“你們使勁摁著，我要出刀了……”話音剛落，殺豬劉的長刀就捅進了大肥豬的脖子里，然后使勁一劃，那豬血就嘩啦一下流了出來，劉媽手快的把盆接上，豬血就流進了盆里。
血流干凈了豬也死透了，一只大肥豬放了三大盆血，劉大哥幫著劉媽把豬血端進廚房，這才又幫著分解豬肉。
瘦的一堆，肥膘一堆，五花肉一堆，內臟和骨頭分了一堆，一堆堆的堆在那，視覺上的沖擊也是特別壯觀了。
劉嫚坐在屋里，聽著院子里幾人的談話，然后突然‘嗷’的一聲，嚇了她一跳，她小臉一下就白了，心口撲通撲通的跳的厲害，她使勁按住胸口，喘了幾口氣，才慢慢的緩了過來。
真特么嚇死人了……
院子里，大肥豬被分解完，劉爸抄起菜刀啪啪切了兩條五花肉下來，分別給了殺豬劉和齊家兄弟，“別嫌棄，拿回去給孩子燉肉吃，也解解饞……”
殺豬劉也沒客氣，樂呵呵的接了過來，因為這是規矩，請人殺豬不止要給工錢，還要給一條肉表示感謝，所以他家雖然沒養豬，卻也經常有肉吃。
齊家兩兄弟卻不好意思拿，連忙擺手拒絕，“叔，你這是干啥，我們也沒幫啥忙，咋能拿肉，這不是打臉嘛。”
“快拿著，咋滴，叔的肉不能吃咋的，給你們就拿著就是了，左鄰右舍的，才給肉，要是別人只給倆錢就是了，快拿著……”劉爸皺著眉頭，硬把肉塞給兩人。
兩人無可奈何，只好苦著臉收下了，不過還是說了：“叔有啥事只管喊我們，咱們都在家呢……”
“叔道了，家里還有兩頭豬，過兩天還得喊你倆來幫忙。”劉爸也沒客氣，都是街里街坊的，幾十年的交情了，沒必要客氣。
“好，叔到時候只管喊我們就是。”齊家兄弟異口同聲的說道。
殺豬劉和齊家兩兄弟走后，劉大哥把分解好的豬肉都弄到廚房，劉爸劉媽洗了手進了屋，看到閨女的神色就知道又給嚇著了。
“嚇著了？”劉媽輕聲問閨女。
劉嫚搖搖頭，“沒，就那豬突然叫了一聲，嚇了一跳，現在沒事了。”
“那就好。”劉媽給劉爸和閨女倒了碗水，問道：“現在再怎么做？”
劉嫚緩過神來，說道：“把瘦肉切成一指厚小孩巴掌大小的，五花肉切成薄片，肥膘煉油，肉皮切成一指寬的條條，然后淘洗干凈，等著做就行了。”
“行，媽這去切肉的……”說著就下了炕往外走，劉嫚也趕緊跟著下炕往外走。
娘兩個進了廚房，撿出幾塊肉來洗干凈，開始切肉，劉大嫂看到自家男人回屋來，忙把兒子塞給他就去了廚房，可能是之前的那檔子事嚇著了，如今她也學乖了，面皮子上的事她也會。
劉嫚看到嫂子進來，便揚起笑來：“嫂子，快來幫忙，肥膘和肉皮都要切，肉皮切成手指寬的條，切成丁也行。”
“誒。”劉大嫂應了一聲，不知道從哪摸了塊案板出來，開始切肥膘。
幾百斤的大肥豬，除去骨頭內臟和豬頭什么的，也有二百來斤了，三人可是切了好長時間才切完，切完后都舒了口氣，甩了甩酸了的手腕。
劉媽看了看桶里的大肥肉，道：“先把油煉了吧，這么多也得費些功夫了。”
劉嫚點頭，“也行，把灶上的大鍋拿到外邊的土灶上煉吧，廚房里做別的？”
劉大嫂趕緊從爐灶上搬了個鍋下來，提溜到院子里用熱水刷干凈，放到之前現做的那個土灶上，開始燒火準備煉油。
廚房里，娘兩個把鍋刷干凈，又添了些水，大鍋里放了些瘦肉，開始大火毛洗肉，小鍋里同樣加了水毛洗肉皮。
毛洗干凈后，把肉和肉皮撈出來又洗了兩遍，又把兩口鍋刷干凈，都加了大半鍋水，又把肉和肉皮放進去，大鍋里加了蔥姜花椒八角等佐料開始煮肉。
小鍋里加了點花生和之前炸的豆腐丁進去，又加了點鹽和蔥姜慢慢燉。
劉媽讓閨女看著火，她趕緊去院子里把院子里收拾干凈，不然看著血呼啦踏的，怪惡心人的，要是突然來個人也不好看。
劉嫚看親娘出去了，輕輕地掀開鍋蓋，從兩口鍋里舀了些水出來倒掉，然后又往里邊加了空間的靈泉水，最后蓋上鍋蓋，裝作若無其事的開始燒火。