將做好的腐乳夾出來兩塊放在盤子上,又給自己盛了碗白粥,鄒明便開始準(zhǔn)備享用他的這份早餐了。
用筷子夾下一小塊腐乳放入口中,鄒明不禁睜大了雙眼,好吃!太好吃,這腐乳沒有超市里買來的那種咸過頭的感覺,但卻有著腐乳那特有的美味,連吃好幾口也不會有齁的感覺。
“一直以為腐乳那種咸過頭讓人想趕緊吃兩口泡飯的感覺是賣點,想不到這樣味道適中的腐乳才是最美味的啊!”
很快,兩塊腐乳和一碗白粥就進(jìn)了鄒明的肚子,這時他又開啟了另一個壇子,這里面是他自己腌制的醬瓜,至于小灶神控制著他身體腌制的那一壇教學(xué)版醬瓜早就被他吃光了,因為醬瓜需要的腌制時間僅僅一天而已,不像腐乳要一周多這么久。
醬瓜的原料是黃瓜,然后加上老抽、生抽、蒜、姜和糖等等來調(diào)味,一般來說加多少調(diào)料是根據(jù)個人口味來的,不過小灶神卻說他加入的量是絕對的黃金比例,所以讓鄒明照做就行。
之前幾天鄒明其實已經(jīng)腌過數(shù)壇醬瓜了,味道都很不錯,但總覺的和小灶神控制著他身體做出來的醬瓜差上了一點。
“這次老抽和糖我都多放了一點,應(yīng)該味道會更好吧。”鄒明一邊嘟囔著一邊夾起一條醬瓜放入剛盛出來的一碗白粥上。
“嗯,顏色倒是和小灶神做的那壇相近了。”鄒明觀察了一下醬瓜的色澤后用筷子夾起來送入口中。
嘎嘣脆的口感開了個好頭,接著一股鮮妙的味道在鄒明的口中爆開,讓他立馬大嚼特嚼了起來。
想不到多放點糖和老抽就可以讓味道好這么多,這回雖然還是比不上小灶神做的,但也是相當(dāng)好吃了。鄒明邊吃邊想,很快一條醬瓜就進(jìn)了他的肚子。
“這下可以放心的拿出去賣了。”鄒明滿意的點點頭。
將廚房稍微收拾了一下后鄒明走到后門,剛拿出一大袋新買不久的貓糧,一群貓咪就從四面八方圍了過來。
“今天有加餐哦。”鄒明從門外一個鐵箱中拿出好幾盒貓罐頭,引得一群貓咪“喵喵”直叫。
這一周營業(yè)額很是不錯,鄒明在自己吃好的同時自然也不會忘了這群小家伙。
等這群小家伙撒完嬌紛紛埋頭猛吃時,鄒明退回店里并換了件衣服,這么做是為了不把貓毛帶進(jìn)廚房中。
在打開店鋪的大門時,鄒明意外的發(fā)現(xiàn)那位說要來吃醬瓜腐乳的老人家竟然已經(jīng)在門口等著了,這讓鄒明不禁回頭看了眼墻上的鐘,發(fā)現(xiàn)才剛到凌晨五點而已。
“老人家您可真早,快進(jìn)來坐,外面怪冷的。”鄒明連忙將老人家迎入店中。
“我啊,就號腐乳醬瓜這一口,所以一想到今天能在你這吃到好的,就管不住自己這腿了,沒給老板你添麻煩吧,如果還沒到開門時間,我就再到外面逛兩圈去。”老人家走進(jìn)店里時笑呵呵的。
“不添麻煩,我今天是打算早點開門呢。”鄒明將一杯熱水放到了老人家的面前接著道,“您稍微坐會兒,我馬上去把醬瓜和腐乳給您端出來哈。”
“哎,我相信老板你做的一定不會錯。”老人家拄著拐不住點頭。
很快,一碗熱騰騰的白粥和一疊醬瓜腐乳被鄒明端了出來,老人家看著碟子中的兩塊腐乳和兩條醬瓜頓時食指大動,“看賣相就知道味道肯定好。”
“希望能和老爺子您的口味。”鄒明微笑著將餐盤放下。
老人家對鄒明點點頭,然后卷起袖管拿著筷子夾了一小塊腐乳送入口中,但下意識想要去端粥碗的手卻停了下來,而是瞇著眼品嘗了起來。
“好吃,好吃,老板好本事啊。”老人家砸吧了幾下嘴后朝著鄒明豎起了大拇指。
“多謝老人家夸獎。”鄒明微笑著點頭。
接著老人家直接端起小碟,一小口一小口的品嘗著腐乳,臉上的表情顯得十分幸福,仿佛是陷入了某種美好的回憶中。
沒過多久,劉威一組人也跑了過來,帶頭的阿偉邊進(jìn)來邊喊:“老板今天你這店開的果然夠早啊。”
“早上好,你們也來的夠早的。”站在吧臺的鄒明朝著他們打招呼。
“今天本來就得早點去公司的,來的路上還怕老板你沒這么早開門呢。”阿偉說完看了眼正在品嘗醬瓜腐乳的老人家,然后回頭說了句:“醬瓜腐乳配白粥,極品!”
“老板,給我們來四碗白粥和四份醬瓜腐乳。”劉威伸出手對鄒明做了個四的手勢。
“好的,稍等。”鄒明點頭。
等四人一坐好,阿偉立馬悄聲說:“徐天逸,你看那老人家的表情,幸福指數(shù)簡直爆表了啊。”
“是啊,簡直跟吃了小當(dāng)家料理似的。”被叫到的白襯衫青年立即表示贊同。
“這個形容滿分,的確就是那種表情。”阿偉豎起大拇指。
“你們說的我好想讓老板做一份大熊貓麻婆豆腐來吃吃。”舒蘭也插了一句。
“我想吃宇宙燒麥。”阿偉認(rèn)真的考慮了一番之后做出了決定。
“那我就來份升龍餃子吧。”看著手機(jī)的劉威也不禁開口。
“咦?老大你童年也是小當(dāng)家啊?”徐天逸驚奇的看著劉威。
“怎么,我看起來有這么老嗎?”劉威斜了徐天逸一眼。
“不是,不是,就是有些意外……”
就在徐天逸尷尬萬分的時刻,鄒明及時的端著白粥和醬瓜腐乳小碟走了過來。
“老板擺盤功力真好。”看到醬瓜和腐乳小碟時舒蘭贊了一句,明明只是兩條醬瓜和兩塊腐乳,卻硬是被鄒明擺出一種田園風(fēng)的美感。
“隨便擺擺的。”鄒明謙虛的笑了笑。
其實這擺盤也是小灶神教的,并強(qiáng)調(diào)了要他好好學(xué)。自古以來菜品一直都是講究個色香味俱全,而色擺在頭一名也是名副其實,畢竟如果是一團(tuán)黑不溜秋的東西放在那,你絕對是沒有興趣去嘗一口的吧。
等鄒明轉(zhuǎn)身離開,四個人先是端起了白粥喝了一口,在這樣寒冷的天氣,一口熱乎乎的白粥那是暖身又暖心啊。
接著阿偉最先拿起筷子夾了條醬瓜放到嘴里咬了一口。