“大虎,店里可還有食售賣?”
“不拘什么,應景的都可,是要拿來送人的。”
因胡安安早幾日就說了端午歇業,今日又特在門外掛了牌子,是以李大娘有此一問。
都是街坊四鄰,大虎不好一口回絕,就道:“我去后廚問問元娘。”
“大虎大虎,你要陪我放風箏么?”
小胡樂噠噠噠跑過來,手里執著個狐貍圖案的風箏。在今天,小兒都要放風箏,稱為“放殃”。
李大娘的視線先在他的脖子、手腕、腳腕處依次打量了下,才笑容慈愛道:“團團也系上五色線啦,要小心保存,別丟了去。”
胡樂下意識摸摸脖子上的五彩絲線,見還在,笑容燦爛:“嗯,我知道,阿姊吩咐過,這線不可任意折斷或丟棄,只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時,拋到河里。”
“對的對的,叫讓河水將瘟疫、疾病沖走,保小團團安康。”李大娘連連點頭,這都是親人的一片心意。
她早早就囑咐了二房媳婦,叫她們起床后頭一件事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。原還擔心胡元娘年紀小,不知這些風俗,想過來提點一番,如今看來是她多事了。
“小虎呢?叫他陪你去,我還有事。”見話落一段,大虎才插口道。
“他在煎蘭湯和涼茶,走不開。”
蘭湯不能喝,指的是用苦草麥藥或艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草熬成的沐浴水,不論男女老幼,全家都要洗,據說可治皮膚病、去邪氣。因午時要看龍舟,胡安安特吩咐要早點泡。
小家伙皺皺眉,心下遺憾:都有事啊,看樣子風箏放不成了……難得阿姊給他做了個。
逢年過節,人販子格外多。
縱然小團團不是純粹的人類,胡安安也不放心叫他獨去,囑咐一定要找人陪。
“團團你先去后廚問問元娘都還有些什么,就說李大娘想買些節食送禮。我這快忙完了,待會陪你去。”大虎不忍見他失望,想了想后頭要忙的事,不是特別緊要,如是道。
“好。”小家伙脆生生應下,眉眼彎彎,極是喜人。
后廚里,胡安安正在準備午膳。因午時要外出,她只能提早準備。
年菜,節菜,各有各的講究。端午晏,就有個十二紅的說法。
所謂的端午十二紅:一是取本品“紅色”,二是取“紅燒”之色,有四碗八碟之宴。
這個數字代表每年的十二個月,也兼顧了每年的四時八節。人們都希望日子過得紅紅火火的,事業發展得順順當當的,凡事年年吉利,月月喜慶。
胡安安準備的有雄黃酒、紅燒黃魚、咸鴨蛋、火腿、油爆蝦、吊爐烤鴨湯、炒莧菜、花蘿卜、玫瑰米糕、硯肉石榴花、櫻桃、枇杷幾樣。
胡樂進來的時候,她正在整鴨,頭上的銀釵一晃一晃。此釵,用繒銷翦制艾葉做釵頭,加以繡球繁纓,名曰豆娘,亦是端午習俗之一。
“阿姊,李大娘來啦,她想買吃食,拿來送人的。”
小家伙嚷嚷著,眼睛左右瞄瞄。
“有能賣的么?要不回了她?”
“嘿,這李大娘什么人啊,都說了今天歇業還來,是故意挑事的吧。”江大胖飄過來,故作氣憤狀,眼角的余光偷偷瞄瞄胡安安。
她臉色平靜,看不出是個什么意思。
“去去去,別搗亂,我和阿姊正說話呢,做你自己的事去。”小家伙胡亂揮手,趕蒼蠅似的亂拍——小虎說了,新來的這個鬼可滑頭了,對他要兇兇的,才不會被騎到頭上來。
江大胖郁悶了,大的小的都不好討好。飄到灶臺,唉聲嘆氣。
小虎偷偷樂著,露出口大白牙。
“還有些粽子,分別是蜜餞餡、紅肉餡和蛋黃餡。不過這個他們應該有備,估計不會要,正好你們愛食就不提了。白團你們不愛吃,可以問問。綠豆糕做了好些,雖說是留給熊吉與黑水涯大小妖的,均出幾塊亦可。”胡安安思量著,細細說道。
“對了,還有面扇子,這物好看的緊,拿來送人最好不過。”她忽而想起一物,打開籠屜。
時人有制扇、賣扇、贈扇的習慣,端午時尤盛行。
胡安安嫌買扇太費事,且恐會被他人誤會,便做了些面扇子,讓小團團送予他交好的書生——小家伙是注定上不了私塾的,想讀書,就只有與這些來店里的食客學。
面扇子用發面蒸制,呈扇形,有五層。每層撒上碾細的熟胡椒粉,表面捏成各種花紋。
店里的幾妖覺得好看,嚷嚷著也要,胡安安就多做了些。
此時差不多蒸熟了,倒可拿去打發李大娘。
“茶葉蛋熟了,亦可賣……”江大胖忽插了一句。
胡安安看了眼鍋子,里面密密麻麻堆了好些蛋,確實可食。但這是她為山中那些未成年的小妖們準備的,不想賣,就沒吭聲。
猶記得幼時每逢端午,奶奶都會用紅毛線打成網袋,然后挑好看的紅雞蛋裝絡子中,讓她掛在胸前。
好像那個時候流行比蛋游戲,就是兩顆蛋碰一起,誰的沒破就贏了。沒什么獎勵,似乎是說蛋沒破的那個能獲得好運之類……時隔太久,好多想不起來了。
但是一回想,仍會微笑,覺得那才是過節。
妖怪們沒有過人類節日的習慣,她卻想叫大伙一起慶賀慶賀。
仔細想想,她沾了點雄黃酒,在小家伙額頭畫“王”字。昔日,她亦被如此對待過,奶奶說,這是借雄黃以驅毒,借猛虎以鎮邪。
那些漸漸被后世人遺忘的民俗,包含的不僅是所謂文化傳承,更是一代又一人的祝福與期盼。
“阿姊?”小家伙伸出手,在額頭輕輕碰了碰,一副想摸又不敢摸的模樣,困惑地眨眨眼。
“你就跟李大娘說,家里沒備什么。剛做了些白團、綠豆糕和面扇子。原是準備自家人吃用。如果她要,可以先給她。”
胡樂記了記,應下了,跑前頭說去。李大娘也不介意,每樣都要些。她家大兒媳只要了面扇子,小的那個買了幾塊綠豆糕。
他們走后,大虎陪著胡樂去外頭放風箏。回來時,小虎道是水好了,一家幾個分了先后去泡澡。胡安安是最后一個,做好了吃食才去。
泡好澡,吃完飯,留江大胖一個鬼在家里收拾,胡安安帶了一家幾口去湖邊看龍舟。
時值端午,汴州城里人來人往,很是熱鬧。
和胡安安一家一樣,好多人都想看龍舟,提早做了飯食。空氣里彌漫著各種香味,叫人不住張大了鼻子呼吸。
正走著,聽到街上有貨郎叫賣些麻餅油團,小虎扭頭望去,那攤前圍了一堆人。雖然才吃過飯,見這么一堆人圍著,他又饞了。
不敢叫元娘,偷偷扯了小團團的衣服,朝他擠眉弄眼,下巴朝著小攤子努努。
“阿姊,我想嘗嘗那個。”胡樂瞬間明白,拉拉胡安安的衣角,小腦袋微仰,一雙眼睛圓滾滾清凌凌的,巴巴地望著。
胡安安立時心軟了,摸了摸他毛茸茸的腦袋,沒有多說,叫大虎擠進去買了些。
待路過扛著草垛賣糖葫蘆的老人家時,不用小虎示意,小胡樂就一本正經道:“阿姊,你瞧那人,這么大的年紀了還出來賣貨,多可憐啊!我們幫幫他……把所有糖葫蘆都買下好了,叫他也過過節。”
胡安安撫額,明明是自己想吃來著~~話說得不錯,雖然立意有些歪,但本心是好的。
逐點頭,應下,上前招呼。
老爺子見她全要,想著他們拿著不方便,便要將草垛子也送出。
胡安安謝絕了他的好意,取下所有糖葫蘆,分了些給大虎,剩下的叫兩小自己抱著。給了他些麻餅油團——買下后,兩小吃了一口就扭頭不肯再食。虧得大虎沒多買,每樣就三個,如此,也剩下了。
借此送出,倒也好騰出手。順便,自家帶的糕點也給出了些。
照兩小的樣子看,嗯,她估計,接下來還有的花。
老人家不肯收,胡安安笑道:“拿著吧,當是給你家孩子們的禮物,節日快樂。”
提到孩子,老人家就想到了自己的小孫孫,出門前還見他眼巴巴望著旁人家的小孩吃零嘴,當下拒絕的話再也說不出口。
他的兒子媳婦去的早,就留下這么一根獨苗苗,可不是當眼珠子護著。
只家里條件不好,老伴兒身子骨弱,干不了活計。一家三口,全靠他賣點糖葫蘆養活。
窮人家的孩子早當家,小孫孫早早懂事,幫著家里干活不說,想吃點什么都不坑聲。
“節日快樂。”不知是哪里的禮節,干巴巴地學著說了句,老人家燥得有些臉紅,覺得怪不好意思的。
糖葫蘆才值哪些錢,麻餅油團也就罷了,這油紙包里的點心樣樣精致,怕是費了大價錢,他這是占了小姑娘老大便宜了。
猶豫了下,掏出錢要退。
罷了,就當他用糖葫蘆換了糕點。
胡安安強硬的拒絕了,招呼幾妖離去。生活不易,有人為今天戴什么首飾穿什么衣而苦惱,亦有人為下餐能否填飽肚子而愁。
還是那句,她管不了天下人天下事,真碰上了,做些力所能及的事,圖個心安,亦可。
作者語:小時候過年過節總會有許多儀式看似繁瑣,卻凝聚著美好的祝福。那時候逢年過節,總是很歡樂。大了,過年過節就剩下吃吃喝喝,年味節味都淡了。